Truskawkowa Fiesta - zdrowo i fit: grudnia 2022

czwartek, 29 grudnia 2022

Serniczek dyniowo-jabłkowy pod chmurką

Połączenie dyni i jabłka? To jest to! Zwłaszcza w serniczku pod chmurką! Chmurka jest dzięki wykorzystaniu białek jaja od Farma Białka.

Składniki:

Masa

2 jaja
100 g białek jaj
50 g erytrytolu
40 g skrobi ziemniaczanej
200 g kvargu naturalnego
100 g puree z dyni
120 g obranego jabłka

Chmurka

100 g białek jaj
szczypta soli

Sposób przygotowania:

Jaja, białka jaj utrzeć z erytrytolem na puszystą masę. Dodać skrobię oraz puree z dyni. Całość wymieszać. Następnie dodać kvarg naturalny oraz pokrojone jabłko. Całość wymieszać. Masę przelać do natłuszczonej formy.

Chmurka

W suchej misce ubić białka jaj ze szczyptą soli na sztywną masę. Pianę nałożyć na wierzch masy sernikowej.

Całość piec przez 1 godzinę w 150 stopniach.

Smacznego!

wtorek, 27 grudnia 2022

Pieczony SERio z batatem, marchewką, pomidorkami i szalotką

Połączenie wegańskiego SERio o smaku pomidorów i bazylii oraz pieczonych warzyw tj. batata, marchewki, pomidorków oraz szalotki to coś pięknego! Polecam do wykonania!

Składniki:

SERio z pomidorami i czarnuszką
150 g batata (bez skórki)
150 g marchewki (bez skórki)
150 g pomidorków
100 g szalotki (bez łupinki)
oliwa w spray
przyprawy: pieprz, sól

Sposób przygotowania:

Batata oraz marchewkę obrać. Ugotować przez 15-20 minut. Szalotkę obrać i pokroić w grube plastry. Pomidorki pokroić na połowę. SERio podzielić na mniejsze porcje. Batata i marchewkę pokroić w plastry. Całość włożyć na formy. Spryskać oliwą. Piec przez 45 minut w 180 stopniach.

Smacznego!

niedziela, 25 grudnia 2022

INSPIRACJE #402

photo © WeHeartIt

czwartek, 22 grudnia 2022

Współpraca z "Eko Grzyby"

"Eko Grzyby" jest marką zajmującą się uprawą grzybów egzotycznych. W swojej ofercie posiada podłoża grzybów do własnej uprawy tj.: grzyby shiitake, leśny koralowiec, pioppino.

Blog po raz pierwszy nawiązał współpracę z niniejszą marką. W paczce znalazły się:

podłoże grzybów shiitake

Podłoże należy uprawiać w ciemnych, zacienionym miejscu (piwnica, garaż) o temperaturze 17-22 stopnie Celsjusza. Rozkwit grzybów następuje po 4-7 dniach. Ponadto zaleca się lekkie skropienie wodą podłoża.

Zapraszam do zakupów!

Już wkrótce na blogu pojawią się przepisy z wykorzystaniem produktu!

środa, 21 grudnia 2022

Ciasteczka korzenne KRUIDNOTEN

Święta coraz bliżej, a w kuchni unoszą się typowe zapachy do tego okresu w roku. Z wielką chęcią polecam przygotować ciasteczka korzenne Kruidnoten od Baking Concept!

Składniki:

430 g mieszanki ciasteczek korzennych Krudnoten
150 g masła
50 g miodu

Sposób przygotowania:

Do miski dodać masło i miód - wymieszać bardzo dokładnie. Następnie wsypać mieszankę do wypieku ciasteczek. Całość bardzo dokładnie wymieszać i uformować kulę. Odstawić do lodówki na 10 minut. Po upływie czasu masę wyjąć. Formować 2 cm kulki i lekko spłaszczyć. Ciasteczka układać na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Piec przez 15-20 minut w 160 stopniach.

Smacznego!

wtorek, 20 grudnia 2022

Świeża dynia w woreczku Xtend®

Świeże warzywa i owoce to podstawa! Każdy znasz ma swój ulubiony produkt i chcę go mieć jak najdłużej. Ja bardzo lubię dynię i zawsze mam ją pod "ręką".

Doskonałym pomysłem jest wykorzystanie woreczków od Xtend® (kliknij, aby dowiedzieć się więcej informacji). Stanowczo wydłużają świeżość wybranego surowca do 9 dni! Tak było w przypadku dyni.

Zapraszam do zakupów!

poniedziałek, 19 grudnia 2022

Współpraca z "Baking Concept"

"Baking Concept" jest marką, która własnoręcznie przygotowuje mieszanki do wypieku ciasteczek. Składniki, które znajdują się w gotowych mieszankach pochodzą z najlepszych źródeł. Przygotowanie ciasteczek nie zajmuje więcej niż 15 minut, a co więcej wypieki następują bez bałaganu i odmierzania składników.

Blog po raz kolejny nawiązał współpracę z niniejszą marka. w paczce znajdowało się:

Już wkrótce na blogu pojawią się przepisy z wykorzystaniem powyższych produktów!

Zapraszam do zakupów!

niedziela, 18 grudnia 2022

INSPIRACJE #401

czwartek, 15 grudnia 2022

Ciasto bananowo-dyniowe z mandarynką i cukierkami NUTTY MELON

Ciasto z bananem, dynią, mandarynką oraz cukierkami NUTTY MELON od Yaro? Brzmi bardzo ciekawie, ale i tak smakuje! Zachęcam do przygotowania!

Składniki:

2 jaja
50 g erytrytolu
10 ml oleju rzepakowego
50 g mąki ryżowej
szczypta proszku do pieczenia
120 g banana bez skóry
100 g puree z dyni
100 g mandarynki bez skóry
35 g cukierków NUTTY MELON

Sposób przygotowania:

Jaja utrzeć z erytrytolem na puszystą masę. Dodać olej, rozgniecionego banana, puree z dyni, mąkę oraz proszek do pieczenia. Całość dokładnie wymieszać. Masę przelać do natłuszczonej formy, Na wierzch włożyć mandarynkę oraz pokrojonego cukierka. Piec przez 40 minut w 180 stopniach.

Smacznego!

wtorek, 13 grudnia 2022

Współpraca z "Świeżość na dłużej"

"Świeżość na dłużej" jest marką produkującą opakowania Xtend®, które przeznaczone są do przechowywania warzyw i owoców.

Opakowania Xtend® polegają na wydłużaniu okresu przechowywania świeżych produktów, dzięki połączonemu efektowi modyfikowanej wilgotności, modyfikowanej atmosfery i uwalnianiu nadmiaru nagromadzonej wilgoci. Zaliczana do naturalnej oraz bardzo popularnej metody zamykania żywności w opakowania wypełnione dwutlenkiem węgla (CO2) oraz tlenu (O2). Modyfikowana atmosfera sprawia ograniczanie naturalnych procesów odpowiedzialnych za psucie się żywności. Dzięki temu spowalniają się procesy starzenia i rozwój czynników chorobotwórczych, a owoce i warzywa dłużej zachowują aromat oraz wartości odżywcze.

Woreczki Xtend® są tak skonstruowane, że zapewniają produktowi, który jest umieszczonemu w środku zrównoważony poziom dwutlenku węgla i tlenu, odpowiedni do każdego rodzaju owocu warzywa czy zioła. Co więcej modyfikowana atmosfera oraz modyfikowana wilgotność minimalizuje odwodnienie i utratę wagi, co wiąże się z zachowaniem jędrności produktów. Warto wspomnieć, że opakowania Xtend® uwalniają nadmiar wilgoci, aby zachować świeży oraz zdrowy wygląd owoców i warzyw.