Z dniem 1 lipca 2019 roku blog zostanie zawieszony.

wtorek, 29 listopada 2016

Ciasto jaglano-kokosowe z dynią

Dynia coraz częściej gości w tym roku w mojej kuchni. Wcześniej już przygotowałam kilka wypieków, więc pora na kolejne. Tym razem upiekłam z dodatkiem mąk: jaglanej i kokosowej. Niebo w ustach!



Składniki:

  • 2 jajka
  • 50g cukru brązowego
  • 3 łyżki oleju rzepakowego
  • 1/2 szklanki mąki jaglanej
  • 1/2 szklanki mąki kokosowej
  • 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia 
  • 200g pieczonej dyni 
  • aromat 

Sposób przygotowania:
Do blendera wbijamy jajka i  dodajemy cukier. Ucieramy na puszystą masę. Następnie dodajemy olej i pozostałe składniki (oprócz dyni). Wszystko dokładnie blendujemy. Na koniec wrzucamy obraną i pokrojoną na mniejsze kawałki dynię. Ponownie wszystko blendujemy. Gotową masę przelewamy do natłuszczonej formy. Pieczemy przez 35-40 minut w 180 stopniach.

Smacznego!

czwartek, 24 listopada 2016

Mięso mielone z kaszą pęczak i mieszanką warzyw

Jedno z moich ulubionych i bardzo częstych posiłków. Przygotowanie zajmuje dosłownie piętnaście minut, a smak pozostaje na dłużej.



Składniki:

  • 100g mięsa mielonego drobiowego
  • 30g kaszy pęczak ugotowanej
  • 200g mrożonych warzyw po włosku
  • przyprawy: jarzynka eko, suszone pomidory
  • olej do smażenia

Sposób przygotowania:
Na rozgrzanej patelni z olejem smażymy warzywa i mięso. Pod koniec smażenia dodajemy przyprawy. Usmażone produkty łączymy z kaszą pęczak.

Smacznego!

wtorek, 22 listopada 2016

Ciecierzyca a'la po bretońsku

W łatwy sposób można dokonać zamienników znanych dań. Ja postanowiłam zmodyfikować danie z fasolą na jej zamienić - ciecierzycę! Również spaniały smak! :)



Składniki:

  • 200g suchej ciecierzycy
  • 2 skrzydełka kurczaka 
  • włoszczyzna: marchew, pietruszka, 1/4 selera
  • 1 szklanka sosu słodko-kwaśnego
  • przyprawy: jarzynka Eko, przyprawa do fasoli po bretońsku, magi, suszone pomidory, 2 liście laurowe, 3 ziela angielskie, kilka ziarenek pieprzu czarnego
  • 2 litry wody 
Sposób przygotowania:
Ciecierzycę zalewamy na noc wrzącą wodą. Następnie płukamy pod bieżącą, zimną wodą. Ciecierzycę gotujemy przez 30 minut, kolejno dodajemy skrzydełka i obraną, umytą i pokrojoną włoszczyznę. Gotujemy kilka minut. Na koniec dodajemy sos i przyprawy.

Smacznego!

czwartek, 17 listopada 2016

Ciasto jaglane z śliwkami i makiem

Bardzo lubię tworzyć nowe wypieki w mojej kuchni. Z dużym wyborem mak mogę kombinować na wszystkie sposoby. Tym razem upiekłam ciasto z maki jaglanej, dodatkowo dodałam mak i śliwki. Coś pysznego!




Składniki:

  • 2 jajka
  • 1 banan
  • 4 łyżki mąki jaglanej
  • 10 tabletek słodziku
  • szczypta proszku do pieczenia
  • 1 płaska łyżka maku
  • 4 suszone śliwki 
  • aromat

Sposób przygotowania:
Jajka ucieramy z słodzikiem na puszystą masę. Następnie dodajemy rozgniecionego banana, mąkę, proszek do pieczenia i mak. Wszystko dokładnie miksujemy. Na koniec dodajemy pokrojone i obtoczone w mące śliwki. Ponownie miksujemy. Surową masę przelewamy do natłuszczonego naczynia. Pieczemy przez 30-35 minut w 180 stopniach.

Smacznego!