Ciasto dyniowe z nadzieniem jogurtowym

Jesień za oknem daje swoje pole do popisu. Nie sprzyjająca aura powoduję, że na nic się nie ma ochoty, szczególnie na wyjście na zewnątrz. W celu poprawy humoru polecam przygotować ciasto dyniowe z nutką cynamonu!

Składniki:

• 2 jaja
• 50 g erytrytolu
• 10 ml oleju rzepakowego 
• 70 g mąki orkiszowej
• 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia
• cynamon
• 50 g puree z dyni

Nadzienie

• 150 g jogurtu naturalnego
• 10 g erytrytolu

Sposób przygotowania:

Jaja utrzeć z erytrytolem na puszystą masę. Dodać olej, mąkę, proszek do pieczenia, cynamon oraz puree z dyni. Całość dokładnie wymieszać. Masę przelać do natłuszczonej formy. Piec przez 40-45 minut w 180 stopniach.

Nadzienie

Po upieczeniu, ciasto ostudzić. Przekroić wzdłuż. Jogurt wymieszać z erytrytolem. Posmarować jedną część ciasta, położyć drugą część. Posmarować wierzch oraz boki. Włożyć do lodówki na 2-3 godziny.

Smacznego!  

Ciasteczka owsiane z dynią i bananem

Bardzo szybciutkie i genialne w smaku ciasteczka owsiane bez dodatku maki oraz jaj, ale za to z dodatkiem dyni, banana i nasion!

Składniki:

• 100 g płatków owsianych górskich
• 100 g banana bez skórki
• 50 g puree z dyni
• 10 g rodzynek 
• 10 g nasion słonecznika
• 10 g pestek dyni
• cynamon
• szczypta soli

Sposób przygotowania:

Do miski wsypać płatki owsiane, dodać rozgniecionego banana, puree z dyni, rodzynki, nasiona słoneczniki, pestki dyni, cynamon oraz sól. Całość dokładnie wymieszać. Wilgotnymi dłońmi uformować ciasteczka. Piec przez 20 minut w 180 stopniach.

Smacznego!

Serniczek dyniowy z bananem

Dynia - królowa jesieni! Idealnie smakuje na słono, jak i słodko. W tym wydaniu prezentuję serniczek dyniowy z bananem. Pychota! 

Składniki:

• 2 jaja
• 50 g erytrytolu
• 100 g banana bez skórki
• 100 g pure z dyni 
• 40 g budyniu śmietankowego
• 200 g twarogu do sernika
• cynamon
• posypka 

Sposób przygotowania:

Jaja utrzeć z erytrytolem na puszystą masę. Dodać rozgniecionego banana oraz budyń. Całość dokładnie wymieszać. Kolejno dodać pure z dyni, twaróg oraz cynamon. Ponownie wymieszać. Masę przelać do natłuszczonej formy. Posypać posypką. Piec przez 1 godzinę w 160 stopniach.

Smacznego!

Jaglane ciasto bananowe z gruszką i śliwkami

Typowe jesienne ciasto na osłodzenie sobie życia w takie szare dni. Banan jest dostępny cały rok, więc z nim nie ma problemu, ale gruszka i śliwka są najlepsze tylko jesienią!

Składniki:

• 2 jaja
• 50 g erytrytolu
• 10 ml oleju rzepakowego
• 50 g mąki jaglanej
• 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia
• 100 g banana bez skórki
• 150 g gruszki
• 100 g śliwek bez pestek

Sposób przygotowania:

Jaja utrzeć z erytrytolem na puszystą masę. Dodać olej, rozgniecionego banana, mąkę oraz proszek do pieczenia. Całość dokładnie wymieszać. Następnie dodać pokrojone na mniejsze porcję gruszkę oraz śliwki. Całość dokładnie wymieszać. Masę wrzucić do natłuszczonej formy. Piec przez 45 minut w 180 stopniach.

Smacznego! 

Cynamonowe ciasto kakaowe z marchewką

Jesień zagościła na dobre, więc to idealna pora roku na przygotowanie potraw z mnóstwem cynamonu! Cynamon, kakao i marchewka? Te połączenie wygrywa wszystko!

Składniki:

• 2 jaja
• 50 g erytrytolu
• 10 ml oleju rzepakowego
• 100 g banana bez skórki
• 50 g mąki orkiszowej
• 20 g kakao
• 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia
• 100 g obranej marchewki
• 1/4 łyżeczki cynamonu

Sposób przygotowania:

Jaja utrzeć z erytrytolem na puszystą masę. Dodać rozgniecionego banana, olej, mąkę, proszek do pieczenia, kakao oraz cynamon. Wszystko dokładnie wymieszać. Marchewkę zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Dodać do masy. Całość dokładnie wymieszać. Masę przelać do natłuszczonej formy. Piec przez 45 minut w 180 stopniach.

Smacznego!

Jogurtownik z prażonymi jabłkami

Zapach cynamonu roznoszący się po całym mieszkaniu w sezonie jesienno-zimowym? Coś pięknego! Należy przygotować lekkie ciasto z wykorzystaniem jogurtu, jabłek i mnóstwa cynamonu!

Składniki:

• 2 jaja
• 50 g erytrytolu
• 40 g budyniu śmietankowego
• 400 g jogurtu greckiego naturalnego
• 200 g obranych jabłek
• 50 ml wody
• cynamon
• 10 g płatków owsianych

Sposób przygotowania:

Obrane jabłka pokroić w drobną kostkę. Wrzucić do garnka, dodać cynamon i zalać wodą. Prażyć do całkowitego wchłonięcia wody - ostudzić.

Do miski wbić jaja, dodać erytrytol. Utrzeć na puszystą masę. Dodać budyń - wymieszać. Dodać prażone jabłka oraz jogurt grecki - całość dokładnie wymieszać. Masę przelać do natłuszczonej formy. Wierzch posypać płatkami owsianymi. Piec przez jedną godzinę w 160 stopniach.

Smacznego! 

Serniczek bananowy z gruszką i śliwkami

Jesień zawitała już na dobre, więc jest to idealny czas na przyrządzanie dań z sezonowych warzyw, czy owoców. Doskonałą propozycją jest przygotowanie serniczka z śliwkami i gruszką, mmm! Przepysznie!

Składniki:

• 2 jaja
• 50 g erytrytolu
• 200 g kvargu naturalnego
• 40 g budyniu śmietankowego
• 140 g banana bez skórki
• 90 g śliwek bez pestek
• 200 g gruszki

Sposób przygotowania:

Jaja utrzeć z erytrytolem na puszystą masę. Dodać rozgniecionego banana oraz budyń. Całość wymieszać. Wrzucić kvarg oraz pokrojoną w kostkę gruszkę - ponownie wymieszać. Masę przelać do natłuszczonej formy. Na wierzch ułożyć śliwki. Piec przez 1 godzinę w 160 stopniach.

Smacznego!  

Ciasto proteinowe z figą

Białko jest najważniejszym makroskładnikiem, który należy dostarczyć do organizmu. Najlepszym jego źródłem jest oczywiście mięso oraz nabiał. Proteiny powinny znaleźć się w każdym zbilansowanym posiłku. Co Wy na to, jak przygotowujecie proteinowe ciasto do kawki? Zachęcam! 

Składniki:

• 2 jaja
• 40 g erytrytolu
• 70 g mąki orkiszowej
• 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia
• 200 g puddingu proteinowego o smaku słonego karmelu
• 50 g świeżej figi

Sposób przygotowania:

Jaja utrzeć z erytrytolem na puszystą masę. Dodać mąkę oraz proszek do pieczenia - całość wymieszać. Dodać pudding proteinowy - ponownie wymieszać. Masę przelać do natłuszczonej formy. Na wierzch ułożyć umytą, osuszoną i pokrojoną na ćwiartki figę. Piec przez 45 minut w 180 stopniach.

Smacznego! 

Orkiszowa tarta śliwkowo-bananowa

Bardzo szybciutka i przepyszna orkiszowa tarta z nadzieniem śliwkowo-bananowym! Polecam przygotować! 

Składniki:

Tarta

• 1 jajo
• 150 g mąki orkiszowej
• 50 ml oleju kokosowego
• 1/4 łyżeczki szczypty proszku do pieczenia

Nadzienie

• 150 g śliwek bez pestek
• 100 g banana bez skórki
• 20 g erytrytolu
• odrobina wody

Sposób przygotowania:

Tarta

Do miski wsypać mąkę, proszek do pieczenia, dodać olej kokosowy oraz jajo. Całość dokładnie zagnieść odstawić do lodówki na 15-20 minut. Po upływie czasu ciasto wyłożyć do formy.

Nadzienie

Do garnka wrzucić umyte i pokrojone na mniejsze porcje śliwki, dodać rozgniecionego banana oraz erytrytol. Wlać odrobinę wody. Prażyć przez ok. 5-10 minut. Gotowe nadzienie nałożyć na ciasto. Całość piec przez 45 minut w 180 stopniach.

Smacznego!

Ciasto kokosowe ze śliwkami i rodzynkami

Sezon na śliwki w pełni, a z dodatkiem rodzynek od Hebar oraz mąki kokosowej to niebo dla podniebienia!

Składniki:

• 2 jaja
• 50 g erytrytolu
• 10 ml oleju rzepakowego
• 100 g banana bez skórki
• 40 g mąki orkiszowej
• 10 g mąki kokosowej
• 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia 
• 20 g rodzynek sułtanek
• 100 g śliwek bez pestek

Sposób przygotowania:

Jaja utrzeć z erytrytolem na puszystą masę. Dodać olej, rozgniecionego banana, oba rodzaje mąk oraz proszek do pieczenia. Całość dokładnie wymieszać. Dodać rodzynki - wymieszać za pomocą łyżki. Masę przelać do natłuszczonej formy. Na wierzch ułożyć przekrojone na pół śliwki. Piec przez 45 minut w 180 stopniach.

Smacznego! 

Serniczek z nektarynką

Najprostsze i najszybsze ciacho z nektarynką! Tak, właśnie to jest serniczek!

Składniki:

• 2 jaja
• 50 g erytrytolu
• 40 g budyniu waniliowego
• 300 g twarożku grani
• 28 g mini herbatników
• aromat waniliowy
• 150 g nektarynki 

Sposób przygotowania:

Jaja utrzeć z erytrytolem na puszystą masę. Dodać budyń waniliowy i aromat. Całość wymieszać. Następnie dodać twarożek grani - wymieszać łyżką. Na dno formy wyłożyć mini herbatniki, zalać masą. Na wierzch ułożyć pokrojoną w cienkie plastry nektarynkę. Piec przez 45 minut w 180 stopniach.

Smacznego! 

Orkiszowe ciasto bananowo-jabłkowe

Najprostsze i najszybsze ciasto z wykorzystaniem banana oraz jabłka! Polecam do niedzielnej kawki!

Składniki:

• 2 jaja
• 10 ml oleju rzepakowego
• 50 g erytrytolu
• 100 g banana bez skórki
• 50 g mąki orkiszowej
• 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia
• 150 g jabłka

Sposób przygotowania:

Jaja utrzeć z erytrytolem i olejem na puszystą masę. Dodać rozgniecionego banana, mąkę oraz proszek do pieczenia. Całość dokładnie wymieszać. Na koniec dodać pokrojone w kostkę jabłko - wymieszać. Masę przelać do natłuszczonej formy. Piec przez 45 minut w 180 stopniach.

Smacznego! 

Serniczek bananowy z ketonellą

Potrzeba ciasta na już? Szybkie, proste i mega smaczne ciacho, a mianowicie serniczek bananowy z ketonellą od Locco Co!

Składniki:

• 2 jaja
• 50 g erytrytolu
• 300 g jogurtu greckiego 0% tłuszczu
• 40 g budyniu śmietankowego
• 120 g banana bez skórki
• 40 g ketonelli wegańskiego sosu orzechowego z olejem MCT

Sposób przygotowania:

Jaja utrzeć z erytrytolem na puszystą masę. Dodać rozgniecionego banana i budyń. Całość dokładnie wymieszać. Następnie dodać jogurt grecki - masę wymieszać łyżką. Masę przelać do natłuszczonej formy. Na wierzch polać ketonellą. Piec przez 45 minut w 170 stopniach.

Smacznego! 

Proteinowe lody truskawkowe z mieszanką studencką

Chyba mało kto nie lubi lodów!? Wiadomo, że lody z budki to niebo a ziemia, co domowe, ale zawsze jest jakaś alternatywa! Zachęcam do przygotowania proteinowych lodów z mieszanką studencką od Hebar!

Składniki:

• 500 ml jogurtu pitnego skyr o smaku truskawkowym
• 9 g śmietan-fix
• 50 g mieszanki studenckiej z belgijską czekoladą 

Sposób przygotowania:

Do miski wlać jogurtu. Ubić na puszystą masę. Dodać śmietan-fix - wymieszać. Na koniec wrzucić mieszankę studencką i ponownie wymieszać. Masę lodową przelać do formy. Włożyć do zamrażalnika na 2-3 godziny, a najlepiej na całą noc.

Smacznego! 

Deser z jogurtem greckim, herbatnikami pełnoziarnistymi, borówkami oraz bezami malinowymi

Deser na zimno, którego przygotowanie nie zajmuję więcej niż pięć minut. W tym deserku idealnie spiszą się bezy malinowe od Locco Co!

Składniki:

• 200 g jogurtu greckiego
• 40 g herbatników pełnoziarnistych
• 50 g borówek amerykańskich
• 10 g bezów malinowych

Sposób przygotowania:

Herbatniki pokruszyć na mniejsze kawałki. Do pucharka na spód ułożyć herbatniki, następnie jogurt grecki, borówki oraz bezy malinowe. Deser odłożyć do lodówki na 5-10 minut.

Smacznego!

Ciasto pełnoziarniste z orzeszkami w karmelu i chipsami bananowymi

Orzeszki w karmelu? Smak dzieciństwa! Chipsy bananowe? Powiew egzotyki! Ciasto z dodatkiem orzeszków ziemnych w karmelu oraz chipsami bananowymi od Hebar to czad!

Składniki:

• 2 jaja
• 50 g erytrytolu
• 10 ml oleju rzepakowego
• 120 g banana bez skórki
• 50 g mąki orkiszowej pełnoziarnistej
• 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia
• aromat
• 20 g orzeszków ziemnych w karmelu
• 20 g chipsów bananowych

Sposób przygotowania:

Jaja utrzeć z erytrytolem na puszystą masę. Dodać olej, rozgniecionego banana, mąkę, proszek do pieczenia oraz aromat. Całość dokładnie wymieszać. Masę przelać do natłuszczonej formy. Na wierzch ułożyć orzeszki w karmelu oraz chipsy bananowe. Piec przez 45 minut w 180 stopniach.

Smacznego! 

Gofry orkiszowe z kefirem

Jako fanka gofrów mogłabym je jeść codziennie! Tym razem kolejna propozycja, a mianowicie gofry z dodatkiem kefiru naturalnego! Palce lizać!

Składniki:

• 2 jaja
• 20 g cukru kokosowego lub erytrytolu 
• 10 ml oleju rzepakowego
• 100 g mąki orkiszowej
• szczypta proszku do pieczenia
• 200 ml kefiru naturalnego
• olej do smażenia

Sposób przygotowania:

Jaja ubić z cukrem kokosowym lub erytrytolem na puszystą masę. Dodać olej, mąkę, proszek do pieczenia i kefir. Całość dokładnie wymieszać. Gofry smażyć na bardzo dobrze rozgrzanej gofrownicy posmarowanej odrobiną oleju przez ok. 8 minut. Podawać z swoimi ulubionymi dodatkami.

Smacznego! 

Orkiszowa tarta z jabłkami, śliwkami i bananem

Banalnie szybka tarta z dodatkiem jabłkiem, śliwkami i bananem! Mniam!

Składniki:

Tarta

• 1 jajo
• 50 ml oleju kokosowego
• 25 g erytrytolu
• 150 g mąki orkiszowej
• 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia

Nadzienie

• 250 g obranych jabłek
• 100 g śliwek bez pestek
• 100 g banana bez skórki
• 20 g mąki ziemniaczanej
• 20 g erytrytolu
• odrobina wody
• 10 g płatków migdałowych

Sposób przygotowania:

Tarta

Do miski wbić jajo, wsypać mąkę, proszek do pieczenia i erytrytol. Dodać olej kokosowy - całość wymieszać. Włożyć do lodówki na 30 minut.

Nadzienie

Jabłka pokroić w drobną kostkę. Śliwki pokroić w kostkę. Banana rozgnieść widelcem. Całość wrzucić do garnka, dodać odrobinę wody i erytrytol. Prażyć do uzyskania musu. Na koniec dodać mąkę ziemniaczaną - dokładnie wymieszać.

Z lodówki wyjąć ciasto. Wyłożyć do formy. Na wierzch nanieść nadzienie. Posypać płatkami migdałowymi. Piec przez 45 minut w 180 stopniach.

Smacznego! 

Serniczek jabłkowo-truskawkowy

Idealne ciacho zwłaszcza w letnie, niedzielne popołudnie. Serniczek z jabłkiem i truskawkami swoją puszystość zawdzięcza białkom od Farma Białka!

Składniki:

• 2 jaja
• 100 ml białek jaj
• 50 g erytrytolu
• 200 g twarogu półtłustego
• 30 g mąki ziemnaczanej
• aromat
• 150 g obranego jabłka
• 100 g truskawek
• aromat

Sposób przygotowania:

Jaja, białka jaj utrzeć z erytrytolem na puszystą masę. Dodać mąkę, aromat - wymieszać. Kolejno dodać twaróg - całość dokładnie zblendować na gładką masę. Wrzucić pokrojone w kostkę jabłko - wymieszać. Masę przelać do natłuszczonej formy. Na wierzch ułożyć pokrojone w ćwiartki truskawki. Piec przez 60 minut w 160 stopniach.

Smacznego! 

Ciasto kakaowo-bananowe z gruszką, brzoskwinią i kremem czekoladowym

Ciasta z dodatkiem mnóstwa owoców to niebo w gębie, a zwłaszcza z dodatkiem kremu czekoladowym od Locco Co!

Składniki:

• 2 jaja
• 50 g erytrytolu
• 10 ml oleju rzepakowego
• 50 g mąki orkiszowej
• 20 g kakao
• 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia
• 100 g banana bez skórki
• 200 g obranej gruszki
• 200 g brzoskwini
• aromat
• 40 g kremu czekoladowego

Sposób przygotowania:

Jaja utrzeć z erytrytolem na puszystą masę. Dodać olej, rozgniecionego banana, mąkę, kakao, proszek do pieczenia oraz aromat. Całość dokładnie wymieszać. Do masy dodać pokrojoną w kostkę gruszkę i brzoskwinię. Masę wymieszać i przelać do natłuszczonej formy. Na powierzchnię polać kremem czekoladowym. Piec przez 45 minut w 189 stopniach.

Smacznego!