Z dniem 1 lipca 2019 roku blog zostanie zawieszony.

wtorek, 30 października 2018

Gofry ciecierzycowe z marchwią

Kolejna odsłona gofrów, ale tym razem z wykorzystaniem mąki z ciecierzycy oraz marchwi. Pyszna i bardzo szybka przekąska!



Składniki:
2 gofry

  • 2 jaja
  • 10 tabletek słodziku
  • 3 łyżki mąki z ciecierzycy
  • szczypta proszku do pieczenia
  • cynamon
  • aromat
  • 1 obrana i strata marchew  
Sposób przygotowania:
Jaja ucieramy z słodzikiem na puszystą masę. Kolejno dodajemy mąkę, proszek do pieczenia, cynamon i aromat. Ponownie miksujemy. Koniec wrzucamy startą marchew. Całość dokładnie mieszamy. Masę przelewamy do dobrze rozgrzanej i natłuszczonej gofrownicy. Podajemy z swoimi ulubionymi dodatkami.

Smacznego!

niedziela, 28 października 2018

czwartek, 25 października 2018

Ciasto z soczewicy

Kto by pomyślał, że można upiec ciasto z rośliny strączkowe! Można? Można! Świetny smak i aromat. Każdy się skusi!



Składniki:

  • 2 jaja
  • 120g suchej soczewicy + 1 łyżeczka erytrytolu
  • 1 łyżka oleju kokosowego
  • 1 łyżka erytrytolu
  • 3 łyżki mąki orkiszowej
  • szczypta proszku do pieczenia
  • cynamon
  • aromat

Sposób przygotowania:
Do wrzącej wody (ok.150-200ml) wrzucamy soczewicę. Pod koniec gotowania dodajemy erytrytol. Odstawiamy do wystudzenia. W misce dodajemy pozostałe składniki. Dokładnie blendujemy na jednolitą konsystencję. Masę przelewamy do natłuszczonej formy. Pieczemy 40-45 minut w 180 stopniach.

Smacznego!

wtorek, 23 października 2018

Gofry dyniowe na wytrawnie

Dynia po raz kolejny tym razem w gofrach na wytrawnie. Dzięki płatkom drożdżowym nieaktywnym gofry nabierają wyśmienitego smaku! 



Składniki:
  • 2 jaja
  • 1/2 szklanki puree z dyni
  • 3 łyżki mąki żytniej
  • 1 łyżka płatków drożdżowych nieaktywnych 
  • szczypta proszku do pieczenia
  • przyprawy: sól, pieprz czarny, czosnek granulowany, zioła prowansalskie, papryka słodka
  • 1 łyżka pestek dyni
Sposób przygotowania:
W misce umieszczamy wszystkie składniki (oprócz pestek dyni). Całość dokładnie mieszamy. Odstawiamy na ok. 5 minut. Do dobrze rozgrzanej i natłuszczonej gofrownicy nalewamy masę. Pieczemy przez 10 minut. Gotowe gofry posypujemy pestkami dyni.

Smacznego!