Z dniem 1 lipca 2019 roku blog zostanie zawieszony.

czwartek, 27 grudnia 2018

Tarta z kremem orzechowym i żurawiną

Na weekend idealnie nadaje się tarta z kremem orzechowym i żurawiną. Świetna propozycja dla gości!



Składniki:
Spód:

  • 2 jaja
  • 1 szklanka mąki orkiszowej
  • 4 łyżki oleju kokosowego
  • 4 łyżki zimnej wody
  • 2 łyżki ksylitolu lub erytrytolu 
Wierzch:

Sposób przygotowania:
Do miski wsypujemy mąkę, dodajemy pozostałe składniki. Całość dokładnie zagniatamy. Jeśli ciasto będzie się lepić to oprószamy mąką. Formujemy kulę i wkładamy do zamrażalnika na ok. 30 minut. Po upływie czasu wyjmujemy ciasto i rozwałkujemy. Przekładamy do natłuszczonej formie. Widelcem nakłuwamy spód. Pieczemy w rozgrzanym piekarniku w 180 stopniach przez 35-40 minut. Po ostudzeniu nakładamy krem orzechowy i żurawinę, odstawiamy na kilka godzin na zastygnięcia.

Smacznego!


wtorek, 25 grudnia 2018

Racuszki z jabłkami na drożdżach

Placuszki dla cierpliwych, ale czas jest warty poświęcenia. Jabłka są dobre o każdej porze roku, a w racuszkach komponują się rewelacyjnie!



Składniki:

  • 2 jaja
  • 1 łyżeczka cukru trzcinowego 
  • szczypta drożdży suszonych 
  • 3 łyżki mąki orkiszowej
  • 3 łyżki napoju jaglanego
  • aromat

Sposób przygotowania:
Do miski wsypujemy mąkę, cukier i drożdże. Zalać letnim napojem jaglanym. Miskę nakrywamy ściereczką, odstawiamy na 15-30 minut w ciepłe miejsce. Po upływie czasu wbijamy jaja i dodajmy aromat, dokładnie mieszamy. Smażymy na rozgrzanej patelni z olejem. Podajemy z swoimi ulubionymi dodatkami.

Smacznego!


czwartek, 20 grudnia 2018

Placuszki z pietruszki

Szybkie, zdrowe i bardzo smaczne placuszki z pietruszki. Idealne dla niejadków i smakoszy pietruszki.



Składniki:

  • 2 jaja
  • 3 łyżki mąki orkiszowej
  • 2 łyżki mielonego siemię lnianego
  • szczypta proszku do pieczenia
  • przyprawy: pieprz czarny, jarzynka bez soli, czosnek granulowany, papryka słodka
  • pietruszka
  • olej do smażenia

Sposób przygotowania:
Pietruszkę obieramy, myjemy i ścieramy na tartce o grubych oczkach. Do miski wbijamy jaja i dodajemy pozostałe składniki. Dokładnie mieszamy. Smażymy na rozgrzanej patelni z olejem. Podajemy z swoimi ulubionymi dodatkami.

Smacznego!

wtorek, 18 grudnia 2018

Marchewkowe ciasto czekoladowo-piernikowe

Święta Bożego Narodzenia zbliżają się wielkimi krokami. Planujemy potrawy na świąteczny stół. Moją propozycją jest marchewkowe ciasto czekoladowo-piernikowe.



Składniki:

  • 2 jaja
  • 4 łyżki erytrytolu
  • 1 łyżka oleju kokosowego
  • 3 łyżki mąki orkiszowej
  • 2 łyżki kakao
  • 1 łyżka przyprawy do piernika
  • 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia
  • aromat
  • 1 marchew

Sposób przygotowania:
Jaja ucieramy z erytrytolem na puszystą masę. Następnie dodajmy pozostałe składniki, oprócz marchwi. Marchew obieramy, myjemy i osuszamy. Ścieramy na tartce o grubych oczkach. Wrzucamy do masy. Dokładnie mieszamy. Masę przelewamy do natłuszczonej formy. Pieczemy przez 35-40 minut w 180 stopniach.

Smacznego!