- 250g zielonych szparagów
- 250 g pomidorków truskawkowych
- 150 g papryki zielonej
- oliwa w spray
wtorek, 13 czerwca 2023
Grillowane szparagi, pomidorki i papryka na patelni żeliwnej
wtorek, 6 czerwca 2023
Brownie cukiniowe z LOUNGE BAR
- 2 jaja
- 50 g erytrytolu
- 10 ml oleju
- 50 g mąki ryżowej
- 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia
- 50 g kakao
- 300 g cukinii
- 50 g LOUNGE BAR
czwartek, 25 maja 2023
Rostbef wołowy z cukinią, marchewką, czerwoną cebulą i papryką
- 400 g rostbefu wołowego z kością w całości
- 300 g cukinii
- 150 g marchewki
- 100 g czerwonej cebuli
- 100 g żółtej papryki
- przyprawy: sól, pieprz, czosnek granulowany, zioła prowansalskie
- 10 ml oleju do smażenia
wtorek, 16 maja 2023
Pierś kurczaka z pieczarkami i makaronem w sosie śmietanowym
- 150 g filetu z piersi kurczaka
- 50 g suchego makaronu
- 250 g świeżych pieczarek
- 100 g śmietany 18 %
- 10 ml oleju rzepakowego do smażenia
- przyprawy: sól, pieprz, zioła prowansalskie
wtorek, 2 maja 2023
Sałatka z serem solankowym wędzonym, kaszą kuskus po marakońsku, kalafiorem kiszonym, ogórkiem, pomidorem i papryką żółtą
- 125 g sera solankowego wędzonego
- 50 g suchej kaszy kuskus po marakońsku
- 200 g kiszonego kalafiora w różowej zalewie
- 100 g ogórka gruntowego
- 200 g pomidora
- 150 g papryki żółtej
- 10 ml oliwy z oliwek
- przyprawy: sól, pieprz, czosnek granulowany, zioła prowansalskie
czwartek, 27 kwietnia 2023
Zapiekanka z mozzarellą, makaronem Veneta, pieczarkami, marchewką i czerwoną papryką
- 125 g mozzarelli (odsączonej z zalewy)
- 50 g suchego makaronu Veneta - ryż & kurkuma
- 100 g świeżych pieczarek
- 100 g marchewki
- 200 g czerwonej papryki
- 10 ml oliwy z oliwek
- przyprawy: sól, pieprz, zioła prowansalskie, czosnek granulowany
czwartek, 16 marca 2023
Serca drobiowe z fasolką szparagową i szpeclami
- 100 g serc drobiowych
- 100 g szpecli - klusek jajecznych
- 250 g fasolki szparagowej ciętej mrożonej
- przyprawy: pieprz, sól, zioła prowansalskie, czosnek granulowany
- 10 ml oleju rzepakowego do smażenia
wtorek, 14 marca 2023
Mięso mielone z kurczaka z mieszanką warzyw po polsku, jogurtem greckim i groszkiem konserwowym
- 100 g mięsa mielonego z kurczaka
- 225 g mrożonej mieszanki warzyw po polsku
- 40 ml jogurtu greckiego
- 50 g groszku konserwowego
- 10 ml oleju rzepakowego
- przyprawy: pieprz, sól, czosnek granulowany, zioła prowansalskie
wtorek, 28 lutego 2023
Tofu wędzone z mieszanką warzywną i grzybami Shii Take
Najszybsze i najprostsze dania są najlepsze! Przedstawiam ciekawą propozycję na obiad z wykorzystaniem grzybów Shii Take od Eko Grzyby!
Składniki:
- 180 g tofu wędzonego
- 225 g mieszanki warzywnej po indyjsku
- 50 g grzybów Shii Take
- przyprawa z mieszanki warzyw
- 10 ml oleju rzepakowego do smażenia
wtorek, 24 stycznia 2023
Potrawka z żołądkami drobiowymi, pieczarkami i warzywami po włosku
- 225 g żołądków drobiowych
- 250 g pieczarek mini
- 450 g warzyw po włosku
- przyprawy: sól, pieprz, zioła prowansalskie, czosnek granulowany
- 10 ml oleju rzepakowego
czwartek, 19 stycznia 2023
Zupa krem z pieczonej dynii i brukselek
Dynia po raz kolejny na moim blogu! Jest sezon, więc warto ją wykorzystać w swojej kuchni! W wersji zupy krem, a zwłaszcza z dodatkiem brukselek to petarda!
Składniki:
- 308g (1 szt) udka z kurczaka
- 350 g pieczonej dyni
- 150 g brukselek
- przyprawy: pieprz, sól, zioła prowansalskie, czosnek granulowany, papryka słodka
- 1 l wody
wtorek, 10 stycznia 2023
Sałatka z serem pleśniowym, pomidorkami, papryką, ogórkami kiszonymi, pistacjami i miksem sałat
Zbyt duża ilość składników w niniejszej sałatce? Otóż nie! Im więcej tym lepiej! Gościem specjalnym są ogórki kiszone od Vortumnus.
Składniki:
- 100 g sera pleśniowego GOLD
- 100 g pomidorków koktajlowych
- 100 g papryki czerwonej
- 100 g ogórków kiszonych kostka
- 20 g pistacji prażonych niesolonych
- 160 g miksu sałat z rukolą
- przyprawy: sól, pieprz, zioła prowansalskie, czosnek granulowany
- 10 ml oleju lnianego
wtorek, 3 stycznia 2023
Kakaowe ciasto marchewkowe z vegetellą słonecznikową
- 2 jaja
- 40 g erytrytolu
- 10 ml oleju rzepakowego
- 120 g banana bez skórki
- 170 g obranej marchewki
- 50 g mąki ryżowej
- szczypta proszku do pieczenia
- 40 g kakao
- 40 g vegetella - kakaowy krem słonecznikowy
wtorek, 27 grudnia 2022
Pieczony SERio z batatem, marchewką, pomidorkami i szalotką
- SERio z pomidorami i czarnuszką
- 150 g batata (bez skórki)
- 150 g marchewki (bez skórki)
- 150 g pomidorków
- 100 g szalotki (bez łupinki)
- oliwa w spray
- przyprawy: pieprz, sól
wtorek, 20 grudnia 2022
Świeża dynia w woreczku Xtend®
czwartek, 15 grudnia 2022
Ciasto bananowo-dyniowe z mandarynką i cukierkami NUTTY MELON
- 2 jaja
- 50 g erytrytolu
- 10 ml oleju rzepakowego
- 50 g mąki ryżowej
- szczypta proszku do pieczenia
- 120 g banana bez skóry
- 100 g puree z dyni
- 100 g mandarynki bez skóry
- 35 g cukierków NUTTY MELON
wtorek, 22 listopada 2022
Sałatka z SERio z czarnuszką, miksem sałat, oliwkami brukselką, pomidorkami, papryką i olejem lnianym
Na sałatki zawsze znajdzie się czas, nie zależnie od pory roku. Idealnie na jesienne obiady spiszę się wegański ser SERio z czarnuszką. Polecam przetestować!
Składniki:
- 150 g ser SERio z czarnuszką
- 140 g miksu sałat
- 30 g zielonych oliwek
- 100 g brukselki
- 150 g pomidorków koktajlowych
- 100 g papryki czerwonej
- przyprawy: sól, pieprz, zioła prowansalskie, czosnek granulowany
- 10 ml oleju lnianego
Do wrzącej, osolonej wody wrzucić umytą brukselkę. Gotować 5-7 minut. Następnie odsączyć z wody i ostudzić. Wegański ser pokroić w kostkę. Pomidorki i paprykę umyć. Pomidorki podzielić na połówki, oliwki pokroić w plastry, a paprykę pokroić w kostkę. Do miski wrzucić miks sałat, brukselkę, pomidorki, paprykę, wegański ser, przyprawy i wlać olej lniany. Całość dokładnie wymieszać. Odstawić na 10-15 minut w celu przegryzienia smaku.
Smacznego!
czwartek, 3 listopada 2022
Zupa krem z cukinią, brukselką, mieszanką warzywną i piersią kurczaka
- 100 g piersi kurczaka
- 500 g cukinii
- 200 g brukselki
- 225 g mieszanki warzywnej
- przyprawy: sól, pieprz, suszony koperek, czosnek granulowany, zioła prowansalskie
- 1,5 l wody
wtorek, 1 listopada 2022
Serniczek dyniowo-bananowy z cukierkami DOUBLE COCOA
- 2 jaja
- 50 g erytrytolu
- 100 g banana bez skóry
- 200 g puree dyni
- 250 g twarogu półtłustego w kosce
- 150 g skyru naturalnego
- 40 g mąki ziemniaczanej
- aromat
- 2 cukierki DOUBLE COCOA
wtorek, 11 października 2022
Zupa krem z cukinią, mieszanką włoską, ziemniakiem i mięsem mielonym z indyka
- 100 g mięsa mielonego z indyka
- 150 g ziemniaka
- 500 g cukinii
- 225 g mieszanki wiosennej
- 1,5 l wody
- przyprawy: pieprz, sól, zioła prowansalskie, czosnek granulowany, suszony koperek