Tydzień w zdjęciach #72

                                                             Snapchat: kindzia10

Pełnoziarnista babka cytrynowa

Z okazji zbliżających się świąt Wielkiej Nocy postanowiłam upiec babkę, ale w nieco zdrowszej wersji! Pszenną mąkę zamieniłam na żytnią, a biały cukier na trzcinowy. Z dodatkiem soku z cytryny ciasto ma lekko kwaśny, a zarazem słodki smak!

Składniki:

• 4 jaja
• 1 szklanka cukru
• 2 szklanki maki żytniej pełnoziarnistej
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 5 łyżek oleju
• 1/2 szklanki mleka
• sok z cytryny
• aromat cytrynowy

Sposób przygotowania:

Jaja ucieramy z cukrem na puszystą masę. Wszystko dokładnie miksujemy. Następnie dodajemy mleko, mąkę, proszek do pieczenia, olej, sok z cytryny i aromat. Całość miksujemy do połączenia składników. Surową masę przelewamy do natłuszczonej formy. Pieczemy przez 35-40 minut w 180 stopniach.

Smacznego!

Pizza na spodzie z brokuła

Kto by pomyślał, że można stworzyć warzywną pizze? A o tuż można! Ma swój specyficzny smak, ale jest o wiele zdrowsza od tradycyjnej. Polecam wypróbować!

Składniki:
Spód:

• 1 brokuł
• 1 jajo
• 3 łyżki mąki żytniej
• przyprawy: sól, pieprz, czosnek granulowany, papryka wędzona 

Wierzch:

• ulubione dodatki

Sposób przygotowania:

Brokuła wrzucamy do wrzącej, osolonej wody. Gotujemy ok. 8 minut. Następnie go odcedzamy i studzimy. Kolejno blendujemy go na gęste pure. Dodajemy jajo, mąkę i przyprawy. ponownie blendujemy. Przekładamy do natłusczonej formy. Pieczemy przez 20 minut w 180 stopniach. Po upieczeniu dodajemy swoje ulubione dodatki i ponownie wstawiamy pizze do piekarnika na ok. 5 minut.

Smacznego! 

INSPIRACJE #151

photo © WeHeartIt