Ciasto fasolowe z nadzieniem jogurtowym, miodem faceliowym i śliwkami

Bardzo szybkie, smaczne i proste ciasto z nadzieniem jogurtowym, a całej słodyczy dodaje miód faceliowy od Pasieki Kujaw!

Składniki:

Ciasto

• 2 jaja
• 50 g miodu faceliowego 
• 240 g odsączonej fasoli czerwonej
• 50 g mąki jaglanej
• 20 g kakao
• 100 g jogurtu greckiego
• 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia
• aromat
• 150 g śliwek bez pestek

Nadzienie

• 100 g jogurtu greckiego
• 10 g żelatyny + 50 ml gorącej wody
• 10 g miodu faceliowego

Sposób przygotowania:

Do miski wbić jaja, dodać miód, odsączoną fasolę, jogurt grecki, mąkę, kakao, proszek do pieczenia i aromat. Całość zblendować na gęstą masę. Następnie dodać pokrojone w kostkę śliwki. Całość dokładnie wymieszać. Przelać do natłuszczonej formy. Piec przez 45 minut w 180 stopniach. 

Ciasto po upieczeniu ostudzić, przekroić na pół. Jogurt wymieszać z żelatyną oraz miodem. Przełożyć nim ciasto. Włożyć na 2-3 godziny do lodówki, w celu zestalenia się masy.

Smacznego!