czwartek, 30 czerwca 2022

Grzanki z masłem, szynką, pomidorem i serem Festkoz

Niby przepis bardzo banalny, ale zawsze to dobry pomysł na szybki posiłek! Idealnie do grzanek pasuje ser Festkoz od Specjały Regionu



Składniki:
  • 2 kromki chleba białego lub pełnoziarnistego
  • 20g masła 82%
  • 4 plastry szynki z indyka
  • 2 plastry pomidora
  • 4 kawałki sera Festkoz 
  • suszone oregano
Sposób przygotowania:
Kromki chleba upiec w tosterze. Posmarować masłem, nałożyć plastry szynki, pomidora oraz ser Festkoz. Posypać suszonym oregano.

Smacznego! 

wtorek, 28 czerwca 2022

Sałatka z mozzarellą light, pomidorkami, papryką czerwoną, mikroliśćmi rukwi wodnej i olejem lnianym

Sałatki pełne zieleni można jeść o każdej porze roku. Proponuję przygotowanie z mozzarellą light, pomidorkami, papryką czerwoną, mikroliśćmi rukwi wodnej od Pokarm Życia oraz olejem lnianym. 





Składniki:
  • 125g mozzarelli light 
  • 100g pomidorków
  • 100g papryki czerwonej
  • 25g mikroliści rukwi wodnej
  • 10ml oleju lnianego
  • przyprawy: pieprz, sól, zioła prowansalskich

Sposób przygotowania:
Pomidorki oraz paprykę czerwoną dokładnie umyć i oczyścić z nasion (w przypadku papryki). Pokroić na mniejsze porcje. Mozzarellę light odsączyć z zalewy i pokroić w drobną kostkę. Do miski wrzucić mikroliście rukwi wodnej, pomidorki, paprykę, mozzarellę light, olej lniany oraz przyprawy. Całość dokładnie wymieszać i odstawić na kilka minut.

Smacznego!  

czwartek, 23 czerwca 2022

Placuszki ciecierzycowo-ryżowe z marchwią i jogurtem naturalnym kozim

Placuszki, pancakes - jak zwał tak zwał, ale to mój must-have, kiedy mam dzień wolny lub mam wielką na nie ochotę! Tym razem wykorzystałam jogurt naturalny kozi od Specjały Regionu



Składniki:

  • 2 jaja
  • 10g erytrytolu 
  • 50g mąki z ciecierzycy
  • 50g mąki ryżowej
  • szczypta proszku do pieczenia
  • 100ml jogurtu naturalnego koziego
  • 50g marchwi 
  • aromat
  • 10ml oleju rzepakowego do smażenia

Sposób przygotowania:
Jaja utrzeć z erytrytolem na puszystą masę. Dodać oba rodzaje mąk, proszek do pieczenia, aromat i jogurt. Całość dokładnie wymieszać. Następnie dodać obraną, oczyszczoną i startą na grubych oczkach marchew. Ponownie wymieszać. Smażyć na rozgrzanej patelni z olejem.

Smacznego!