Brownie z cukinii

Ciasto z warzyw jest świetną propozycją, ale również odstępstwem od tradycyjnych ciast. Z dodatkiem zdrowych i pożytecznych produktów dla organizmu wpływają dobroczynnie na funkcjonowanie. Polecam do przygotowania ciasta z cukinii, a mianowicie brownie. Rewelacyjny smak w którym cukinia jest absolutnie nie wyczuwalna.

Składniki:

• 2 jaja
• 3/4 szklanki ksylitolu
• 5 łyżek oleju
• 2 szklanki mąki żytniej pełnoziarnistej
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 3 łyżki karobu lub kakao
• 1/2 szklanki mleka
• 500g startej na grubych oczkach cukinii
• aromat

Sposób przygotowania:

Jaja ucieramy z ksylitolem na puszystą masę. Następnie dodajemy olej, mleko, aromat, mąkę, proszek do pieczenia i karob. Wszystko dokładnie miksujemy. Na koniec dodajemy odsączoną cukinię. Całość mieszamy łyżką. Surowe ciasto przelewamy do natłuszczonej formy. Pieczemy przez 45-50 minut w 180 stopniach.

Smacznego!

INSPIRACJE #156

photo © WeHeartIt

Tydzień w zdjęciach #76

Snapchat: kindzia10

Pulpeciki drobiowe z szparagami i makaronem pełnoziarnistym

Świetna propozycja na wiosenne posiłki. Dania gotowane na parze z mnóstwo przypraw smakują wyśmienicie, a na dodatek są bardzo lekkie. Polecam przygotować pulpeciki drobiowe z sezonowymi szparagami i makaronem pełnoziarnistym.

Składniki:

• 100g mięsa mielonego drobiowego
• 1/2 pęczka zielonych szparagów
• 40g suchego makaronu pełnoziarnistego
• przyprawy: pieprz cytrynowy, suszony koperek, czosnek granulowany, suszone pomidory

Sposób przygotowania:

Mięso mielone mieszamy z wszystkimi przyprawami. Zwilżoną dłonią formujemy pulpeciki. Szparagi dokładnie myjemy i odcinamy zdrewniałe końce. Między czasie w wrzącej, osolonej wodzie gotujemy makaron zgodnie z instrukcją podaną na opakowaniu. Na parze ok. 10-15 minut gotujemy pulpeciki i szparagi. Danie podajemy z makaronem.

Smacznego!