Pełnoziarniste naleśniki z ricottą i orzechami włoskimi

Czy ktoś nie lubi naleśników, zwłaszcza na słodko? Raczej nie! Połączenie ricotty od Moja Formagia oraz orzechów włoskich to raj!

Składniki:

Naleśniki

• 2 jaja
• 50g mąki pszennej pełnoziarnistej
• 100 ml wody lub mleka
• 5ml oleju do smażenia

Nadzienie

• 100g ricotty
• 10g erytrytolu
• 10g orzechów włoskich 

Sposób przygotowania:

Naleśniki

Jaja wymieszać z mąką i wodą. Odstawić na ok. 5-10 minut. Naleśniki smażyć na bardzo dobrze rozgrzanej patelni z olejem.

Nadzienie

Ricottę wymieszać z erytrytolem i posiekanymi orzechami włoskimi. Całość wymieszać.

Usmażone naleśniki przełożyć nadzieniem.

Smacznego! 

Gofry orkiszowe z dodatkiem maki ze świerszczy

Chyba nie ma osoby, która nie lubi gofrów? Proste i smacznego goferki z dodatkiem mąki ze świerszczy od FoodBugs, której absolutnie nie czuć, a jest doskonała w celu zwiększenia zawartości białka. 

Składniki:

• 2 jaja
• 10g erytrytolu
• 10ml oleju rzepakowego
• 25g mąki orkiszowej
• 15g mąki ze świerszczy
• szczypta proszku do pieczenia
• aromat
• olej do wysmarowania gofrownicy

Sposób przygotowania:

Jaja utrzeć z erytrytolem na puszystą masę. Dodać olej, oba rodzaje mąk, proszek do pieczenia oraz aromat. Całość dokładnie wymieszać. Masę przelać do bardzo dobrze rozgrzanej gofrownicy natłuszczonej lekko olejem. Gofry smażyć przez 7-8 minut.

Smacznego!

Placuszki z cukinii i ogórkami kanapowymi

Sezon na cukinie w pełni, więc jest to idealny powód do przygotowania placuszków. Super dodatkiem są ogórki kanapkowe od Vortumnus!

Składniki:

• 2 jaja
• 50g mąki pszennej pełnoziarnistej
• 300g obranej cukinii
• przyprawy: czosnek granulowany, pieprz czarny, zioła prowansalskie 
• 40ml oleju rzepakowego do smażenia 
• 100g ogórków kanapowych w plastrach 

Sposób przygotowania:

Cukinię zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Wbić jaja, dodać mąkę i przyprawy. Całość dokładnie wymieszać. 1 łyżka do jeden placuszek. Smażyć na bardzo rozgrzanej patelni z olejem. Gotowe placuszki podać z ogórkami kanapowymi w plastrach.

Smacznego!

Gofry sernikowe z miodem

Idealne dla wielbicieli gofrów, a jednocześnie sernika! Dodatek miodu od Apimar sprawia, że goferki rozpływają się w ustach! 

Składniki:

• 2 jaja
• 5 tabletek słodziku
• 50g mąki orkiszowej
• 125g twarogu chudego
• 25ml wody
• 5ml oleju rzepakowego
• 10ml miodu wielokwiatowego

Sposób przygotowania:

Jaja utrzeć z słodzikiem na puszystą masę. Dodać mąkę, twaróg, wodę i olej. Całość dokładnie zblendować. Smażyć na bardzo rozgrzanej gofrownicy przez ok. 7-8 minut. Gotowe gofry polać miodem wielokwiatowym.

Smacznego!

Racuszki z jabłkami i migdałami

Kto nie lubi racuszków z jabłkami? Mmmm... smak dzieciństwa! Z dodatkiem migdałów, są jeszcze lepsze!

Składniki:

• 2 jaja
• 5 tabletek słodziku
• 30g mąki orkiszowej
• szczypta proszku do pieczenia
• 200g (1 szt) obranego jabłka
• 20g migdałów
• 20ml oleju rzepakowego do smażenia 

Sposób przygotowania:

Jaja utrzeć ze słodzikiem na puszystą masę. Dodać mąkę, proszek do pieczenia. Całość dokładnie wymieszać. Następnie dodać drobno pokrojone jabłko i migdały, ponownie wymieszać. Smażyć na dobrze rozgrzanej patelni z olejem. Podać z swoimi ulubionymi dodatkami.

Smacznego! 

Placuszki z mąki z ciecierzycy i ricottą polane miodem truskawkowym

Idealna propozycja na pożywne i bardzo smaczne śniadanie! Aksamitna ricotta sprawia, że połączenie mąki z ciecierzycy i dodatku miodu z pasieki Pachniczówka na powierzchni to istne niebo!

Składniki:

• 2 jaja
• 10 tabletek słodziku
• 50g mąki z ciecierzycy
• 125g riccotty
• 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia
• aromat
• 20ml oleju rzepakowego do smażenia
• 20g truskawki w miodzie

Sposób przygotowania:

Jaja utrzeć ze słodzikiem na puszystą masę. Dodać mąkę, proszek do pieczenia, aromat oraz riccottę. Całość dokładnie zblendować. Na rozgrzaną patelnię z olejem smażyć placuszki. Gotowe placuszki polać truskawką w miodzie.

Smacznego! 

Naleśniki orkiszowe z kvargiem waniliowym i rafaelką

Naleśniki są doskonałe na wszystkie pory dnia i poczucie humoru! Prosta opcja z wykorzystaniem mąki orkiszowej, kvargu waniliowego i rafaelki. 

Składniki:

3 sztuki

• 2 jaja 
• 50g mąki orkiszowej
• 100ml wody
• 200g kvargu waniliowego
• 10g rafaelki 
• 5ml oleju do smażenia

Sposób przygotowania:

Do miski wbić jaja, dodać mąkę orkiszową oraz wodę. Całość dokładnie roztrzepać trzepaczką. Odstawić na ok. 10 minut. Na rozgrzanej patelni z odrobiną oleju smażyć naleśniki. Gotowe naleśniki przełożyć kvargiem waniliowym i polać rafaelką.

Smacznego! 

Kiełbaski wiedeńskie z omletem jajecznym

Doskonała propozycja na pożywne śniadanie, ale nie tylko! Kiełbaski wiedeńskie są super hitem! Posiadają doskonały skład, co wiąże się to z super smakiem! Dodatek omleta jajecznego sprawia, że niniejsze kiełbaski to niebo w gębie! 

Składniki:

• 2 szt kiełbasek wiedeńskich
• 2 jaja
• przyprawy: oregano, jarzynka bez soli
• 5ml oleju rzepakowego do smażenia

Sposób przygotowania:

Kiełbaski wiedeńskie wrzucić do wrzącej wody, gotować ok. 5 minut. Jaja roztrzepać w misce i dodać przyprawy. Na rozgrzaną patelnię wlać masę jajeczną. Smażyć pod przykryciem, aż do ścięcia jaj. Następnie przerzucić na drugą stronę i ponownie smażyć kilka sekund. Posiłek podać ze świeżymi warzywami.

Smacznego! 

Placuszki pełnoziarniste z jogurtu koziego i truskawkami

Warto spróbować produktów z mleka koziego, a zwłaszcza jogurtu naturalnego! Placuszki, są doskonałą opcją wykorzystania jogurtu. Warto wzbogacić je w owoce sezonowe, zwłaszcza truskawki! 

Składniki: 

• 2 jaja
• 5 tabletek słodziku
• 50g mąki pszennej pełnoziarnistej 
• szczypta proszku do pieczenia
• 75ml jogurtu naturalnego koziego
• 100g truskawek
• 5ml oleju rzepakowego do smażenia 

Sposób przygotowania:

Jaja utrzeć ze słodzikiem na puszystą masę. Dodać mąkę, proszek do pieczenia oraz jogurt naturalny kozi. Całość dokładnie wymieszać. Na rozgrzaną patelnię z olejem nałożyć masę (1-2 łyżki - jeden placuszek), a następnie układać pokrojone w plastry truskawki. Placuszki można podać z swoimi ulubionymi dodatkami. 

Smacznego!

Racuchy jaglane z jabłkiem i cynamonem

Gotowa mieszanka do przygotowania racuchów jest doskonałą alternatywą dla osób, które nie mają pomysłu na przygotowanie szybkiego posiłku czy są zupełnie laikami w kuchni. Soligrano właśnie w taki sposób tworzy gotowe mieszanki z dodatkiem m.in wody czy mleka. 

Składniki:

• 81g mieszanki racuchów jaglanych z jabłkiem i cynamonem
• 180ml zimnego mleka
• 180g jabłka
• 50ml wody
• cynamon
• 10ml oleju rzepakowego do smażenia

Sposób przygotowania:

Do miski wsypać gotową mieszankę. Zalać zimnym mlekiem i dokładnie wymieszać. Odstawić na 15 minut. Między czasie umyć, obrać i pokroić na drobną kostkę jabłko. Umieścić w garnku, dodać cynamon i zalać wodą, prażyć kilka minut do wchłonięcia wody. Po upływie czasu z gotowej mieszanki uformować racuszki i smażyć na bardzo dobrze rozgrzanej patelni z olejem. Gotowe racuchy podać z uprażonym jabłkiem.

Smacznego!

Placuszki jaglano-ryżowe z jogurtem kozim

Czy ktoś jadał placuszki z jogurtem kozim, a dokładnie z wykorzystaniem mąki jaglanej i mąki ryżowej? Chyba nie! Produkty z mleka koziego, są coraz bardziej popularne wśród polskiego rynku spożywczego. Przygotowałam super propozycję na śniadanie, obiad czy kolację dla wielbicieli produktów z mleka koziego!

Składniki:

• 2 jaja
• 10g erytrytolu
• 50g mąki jaglanej
• 50g mąki ryżowej
• 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia
• aromat
• 125g jogurtu naturalnego koziego
• 10ml oleju rzepakowego do smażenia

Sposób przygotowania:

Jaja utrzeć z erytrytolem na puszystą masę. Następnie dodać oba rodzaje mąk, proszek do pieczenia, aromat oraz jogurt naturalny kozi. Całość dokładnie wymieszać. Placuszki smażyć na bardzo dobrze rozgrzanej patelni z olejem. Gotowe placuszki podać z swoimi ulubionymi dodatkami.

Smacznego!

Jaja sadzone z serami dojrzewającymi kozimi, kiszoną kapustą i bułką ziarnistą

Doskonały pomysł na posiłek na szczęśliwe rozpoczęcie dnia lub jego zakończenie! Sery dojrzewające kozie, są bogate w białko co pozwala, że dla organizmu jest dostarczana duża dawka tego składnika odżywczego w funkcji budulcowej i transportującej m.in. witaminy czy składniki mineralne. 

Składniki:

• 2 jaja
• 30g sera dojrzewającego koziego
• 30g sera dojrzewającego wędzonego koziego
• 200g kapusty kiszonej
• 70g bułki z ziarnami 
• 10ml oleju rzepakowego do smażenia
• sól i pieprz

Sposób przygotowania:

Na rozgrzaną patelnie z olejem wbić jaja i od razu posypać solą oraz pieprzem. Smażyć do momentu ścięcia białek jaj. Następnie przygotować sery dojrzewające kozie, kiszoną kapustę oraz bułkę ziarnami. Dodatkowo posiłek można podać z swoimi ulubionymi produktami.

Smacznego!

Gofry kukurydziane z napojem owsianym

Gofry jem często jak mam na to ochotę! Uwielbiam kombinować w kuchni, więc tym razem przygotowałam gofry z wykorzystaniem mąki kukurydzianą i napojem owsianym!

Składniki:

• 2 jaja
• 20g erytrytolu
• 50g mąki kukurydzianej
• 50ml napoju owsianego
• szczypta proszku do pieczenia
• aromat
• 5ml oleju rzepakowego

Sposób przygotowania:

Jaja utrzeć z erytrytolem na puszystą masę. Dodać mąkę, napój, proszek do pieczenia, aromat i olej. Całość dokładnie wymieszać. Gofry smażyć na bardzo dobrze rozgrzanej gofrownicy z odrobiną oleju. Smażyć 5-7 minut. Gofry podać z swoimi ulubionymi dodatkami.

Smacznego!

Mięso mielone z indyka z makaronem ryżowym, szpinakiem i jogurtem naturalnym

Bardzo szybki i pełnowartościowy posiłek. Idealny dla miłośników szpinaku.

Składniki:

• 100g mięsa mielonego z indyka
• 50g suchego makaronu ryżowego
• 225g szpinaku mrożonego
• 50ml jogurtu naturalnego
• przyprawy: pieprz, czosnek granulowany, zioła prowansalskie
• 5ml oleju rzepakowego do smażenia

Sposób przygotowania:

Makaron ugotować zgodnie z instrukcją podaną na opakowaniu. Na patelnie wrzucić szpinak mrożony i zalać wodą. Dusić, aż do wchłonięcia wody. Dodać mięso mielone z indyka, olej oraz przyprawy. Smażyć kilka minut. Następnie dodać ugotowany makaron i jogurt naturalny, smażyć ok. 1-2 minut.

Smacznego!

Placuszki ryżowo-kokosowe

Najprostsze placuszki na świecie! Dla wielbicieli kokosu. Bardzo delikatne, dzięki mąki ryżowej. Doskonale się spiszą dla niejadków.

Składniki:

• 2 jaja
• 10g erytrytolu
• 30g mąki ryżowej
• 10g wiórków kokosowych
• szczypta proszku do pieczenia
• aromat
• 5ml oleju rzepakowego do smażenia

Sposób przygotowania:

Jaja utrzeć z erytrytolem na puszystą masę. Dodać mąkę, wiórki kokosowe, proszek do pieczenia i aromat. Całość dokładnie wymieszać. Smażyć na bardzo rozgrzanej patelni z olejem. Podać z swoimi ulubionymi dodatkami.

Smacznego!

Placuszki śmietankowe

Idealne śniadanie dla miłośników słodkiej śmietanki! Z ulubionymi dodatkami smakują wyśmienicie!

Składniki:

• 2 jaja
• 5 tabletek słodziku
• 60g mąki kukurydzianej
• 50ml śmietanki 30%
• szczypta proszku do pieczenia
• aromat
• 5g oleju rzepakowego - do smażenia

Sposób przegotowania:

Jaja z słodzikiem utrzeć na puszystą masę. Dodać mąkę, śmietankę, proszek do pieczenia i aromat. Całość dokładnie wymieszać. Smażyć na rozgrzanej patelni z olejem. Podać z swoimi ulubionymi dodatkami.

Smacznego!

Bezmięsne kiełbaski włoskie z włoszczyzną i kaszą kuskus

Bezmięsne kiełbaski w stylu włoskim są super alternatywą na zastąpienie tymi "mięsnymi". Danie nie tylko dla wegan! Z dodatkiem włoszczyzny i kaszy kuskus to połączenie idealne!

Składniki:

• 240 bezmięsnych kiełbasek włoskich
• 50g kaszy kuskus + 200ml wody
• 250g włoszczyzny mrożonej
• przyprawy: czosnek granulowany, jarzynka bez soli, zioła prowansalskie

Sposób przygotowania:

Do wrzącej osolonej wody wrzucić kaszę kuskus - gotować do wchłonięcia wody. Na rozgrzaną patelnię wrzucić mrożoną włoszczyznę i zalać wodą. Po niecałkowitym wchłonięciu wody wrzucić pokrojone kiełbaski, ugotowaną kasze kuskus i przyprawy. Dusić jeszcze ok. 5 minut.

Smacznego!