Ciasto z kaszy manny i polową czekoladową

Kasza manny można wykorzystać na wszystkie sposoby, m.in. ciasto z polewą czekoladową oraz dropsami od Karmello. 

Składniki:

Ciasto

• 2 jaja
• 50g erytrytolu
• 20ml oleju rzepakowego
• 100g kaszy manny
• 20g jogurtu naturalnego
• 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia
• aromat

Polewa

• 25g czekolady Rugby
• 20g oleju kokosowego
• 25g dropsów karmelowych

Sposób przygotowania:

Ciasto

Jaja utrzeć z erytrytolem na puszystą masę. Dodać olej, kaszę manny, jogurt, proszek do pieczenia oraz aromat. Całość dokładnie wymieszać. Masę przelać do natłuszczonej formy. Piec przez 35-40 minut w 180 stopniach.

Polewa

W kąpieli wodnej rozpuścić czekoladę z olejem kokosowym. Polać ostudzone ciasto. Na powierzchnie ułożyć dropsy czekoladowe. Odstawić na 2-3h do zastygnięcia polewy.

Smacznego!