Sałatka z serem kozim twardym dojrzewającym, pomidorkami, papryką czerwoną, oliwkami, miksem sałat i oliwą

Latem każdy ma ochotę zjeść coś lekkiego! Tym "cosiem" jest sałatka z wykorzystaniem sera koziego twardego dojrzewającego od Specjały Regionu oraz warzyw! 

Składniki:

• 100 g sera koziego twardego dojrzewającego
• 140 g miksu sałat
• 100 g pomidorków cherry
• 150 g papryki czerwonej
• 50 g czarnych oliwek
• 20 ml oliwy
• przyprawy: zioła prowansalskie, pieprz, sól

Sposób przygotowania:

Ser pokroić w drobną kostkę. Warzywa dokładnie umyć, paprykę oczyścić z nasion. Pomidorki przekroić na pół, paprykę pokroić w kostkę, oliwki pokroić w plasterki. Całość wymieszać z miksem sałat, przyprawami oraz oliwą. Odstawić na 10-15 minut.

Smacznego! 

Współpraca z "Coconaut - woda kokosowa"

"Coconaut - woda kokosowa" jest marką, która w swojej ofercie posiada wodę kokosową prosto z Wietnamu! 

Coconaut to w 100% woda z młodego kokosa! Jest naturalnym izotonikiem. Co więcej pozwala na doskonałe nawodnie, dodaje energii, zregeneruje, zwiększy odporność, polepszy trawienie oraz zwiększy aktywność fizyczną!

Blog po raz pierwszy nawiązał współpracę z niniejszą marką. W paczce znalazło się:

• Coconaut 100% pure young coconut water
• Coconaut sperkling young coconut water
• Coconaut 100% pure young coconut water with pinapple juice 
• Coconaut 100% pure young coconut water with watermelon juice

Już wkrótce na blogu pojawią się przepisy z wyżej wymienionymi produktami!

Zapraszam do zakupów! 

INSPIRACJE #379

 

photo © WeHeartIt

Keto ciasto czekoladowo-kokosowe

Kto nie lubi czekolady?! Poniżej przedstawiam idealną propozycję dla czekoholików, a na dodatek osób będących na diecie ketogenicznej i nie tylko! Mąka kokosowa, mleczko kokosowe, migdały oraz orzechy pecan od Ketosklep.pl to idealne składniki na to ciasto! 

Składniki:

Ciasto

• 4 jaja
• 50 g masła 82%
• 40 g erytrytolu
• 200 ml bio mleczka kokosowego light 9% tłuszczu
• 50 g mąki kokosowej BIO 
• szczypta proszku do pieczenia
• 40 g kakao

Polewa

• 100 g gorzkiej czekolady
• 50 g masła 82%
• 20 g orzechów pecan
• 20 g migdałów

Sposób przygotowania:

Ciasto

Jaja utrzeć z erytrytolem na puszystą masę. Dodać masło, mleczko kokosowe, mąkę kokosową, proszek do pieczenia oraz kakao. Całość dokładnie wymieszać za pomocą miksera. Masę przelać do natłuszczonej formy. Piec przez 45 minut w 180 stopniach.

Polewa

W kąpieli wodnej rozpuścić gorzką czekoladę i masło. Następnie polać upieczone i bardzo dobrze ostudzone ciasto. Na powierzchnię ciasta z polewą ułożyć orzechy pecan oraz migdały. Odstawić na 2-3 godziny lub całą noc w celu zastygnięcia polewy.

Smacznego!