Truskawkowa Fiesta - zdrowo i fit

wtorek, 14 grudnia 2021

Ciasto z kaszy manny i polową czekoladową

Kasza manny można wykorzystać na wszystkie sposoby, m.in. ciasto z polewą czekoladową oraz dropsami od Karmello.

Składniki:

Ciasto

2 jaja
50g erytrytolu
20ml oleju rzepakowego
100g kaszy manny
20g jogurtu naturalnego
1/4 łyżeczki proszku do pieczenia
aromat

Polewa

25g czekolady Rugby
20g oleju kokosowego
25g dropsów karmelowych

Sposób przygotowania:

Ciasto

Jaja utrzeć z erytrytolem na puszystą masę. Dodać olej, kaszę manny, jogurt, proszek do pieczenia oraz aromat. Całość dokładnie wymieszać. Masę przelać do natłuszczonej formy. Piec przez 35-40 minut w 180 stopniach.

Polewa

W kąpieli wodnej rozpuścić czekoladę z olejem kokosowym. Polać ostudzone ciasto. Na powierzchnie ułożyć dropsy czekoladowe. Odstawić na 2-3h do zastygnięcia polewy.

Smacznego!

niedziela, 12 grudnia 2021

INSPIRACJE #348

photo © WeHeartIt

czwartek, 9 grudnia 2021

Mozzarella mini z tofu wędzonym, kaszą bulgur, miksem sałat, papryką czerwoną i olejem lnianym

Mozarella mini od Moja Formiagia doskonale spisze się w różnego rodzaju sałatkach. Dodatek tofu wędzonego i warzyw to istne niebo!

Składniki:

125g mozzarelli mini
90g tofu wędzonego
50g suchej kaszy bulgur
75g miksu sałat z roszponką
200g papryki czerwonej
10ml oleju lnianego
przyprawy: sól, pieprz, zioła prowansalskie

Sposób przygotowania:

Do wrzącej, osolonej wody wrzucić kaszę - gotować do wchłonięcia wody. Mozzarellę mini odsączyć z zalewy. Tofu wędzone pokroić w kostkę. Paprykę umyć, usunąć nasiona i pokroić w kostkę. Składniki umieścić w misce. Dodać miks sałat z roszponką, ugotowaną kaszę, przyprawy oraz olej lniany. Całość dokładnie wymieszać. Odstawić na ok. 15 minut do przegryzienia smaków.

Smacznego!

wtorek, 7 grudnia 2021

Współpraca z "Moja Formagia"

"Moja Formagia" jest marką, która zajmuje się produkcją serów typu włoskiego. W swoim asortymencie posiadają m.in.: mozzarellę, mascarpone, ricottę czy gorgonzolę.