Pełnoziarnista tarta z mascarpone i mandarynkami

Pełnoziarnista tarta z masą mascarponową jest niebiańska! Dodatek mandarynek sprawia, że deser posiada smak słodko-kwaśny. Mniam!

Składniki:

Spód

• 125g mąki pszennej pełnoziarnistej
• 10g erytrytolu
• 60g  zimnego masła 82%
• 30ml zimnej wody

Krem

• 125g zimego serka śmietanowo-kremowego typu włoskiego- mascarpone 
• 50ml zimnej śmietanki 36%
• 10g erytrytolu
• 400g mandarynek

Sposób przygotowania:

Spód

W misce wymieszać i zagnieść mąkę, erytrytol, zimne masło i zimną wodę. Z ciasta uformować kulę i włożyć do zamrażalnika na ok. 15 minut. Po upływie spód upiec przez 20-25 minut w 180 stopniach.

Krem

W misce ubić na sztywną masę zimny serek śmietankowo-kremowy i śmietankę 36% z erytrytolem. Krem nałożyć na upieczony i bardzo dobrze schłodzony spód. Na wierzch ułożyć mandarynki. Gotowe ciasto włożyć do lodówki.

Smacznego!

INSPIRACJE #299

 

photo © WeHeartIt

Współpraca z "Super krówka"

"Super krówka" jest marką, która oferuje produkty bez dodatku syropu glukozwo-fruktozowego, bez oleju palmowego, bez glutenu, a w dodatku wegańskie! Słodycze posiadają specjalny certyfikat ekologiczny, co gwarantuje, że surowce pochodzą z upraw ekologicznych.

Blog nawiązał kolejną współprace w ramiach przygotowania przepisów z wykorzystaniem produktów tej marki.

W paczce znalazło się:

• ekologiczny baton z czekolady kokosowej bez dodatku cukru
• ekologiczny baton z czekolady ciemnej bez dodatku cukru
• ekologiczny baton z czekolady mlecznej bez dodatku cukru
• ekologiczne draże czekoladowe
• ekologiczna malina liofilizowana w czekoladzie
• ekologiczne orzeszki ziemne w czekoladzie
• ekologiczna skórka pomarańczy w czekoladzie
• ekologiczne rodzynki w czekoladzie
• ekologiczna wiśnia liofilizowana w czekoladzie 
• ekologiczne chrupki kukurydziane w czekoladzie
• ekologiczna czekolada karmel z solą 
• ekologiczna czekolada z orzechami laskowymi 
• ekologiczna czekolada pomarańczowa na cukrze trzcinowym 
• ekologiczna czekolada truskawkowa na cukrze trzcinowym 
• ekologiczna czekolada kokosowa na cukrze trzcinowym
• ekologiczna Super krówka bananowa 
• ekologiczna Super krówka kakaowa 
• ekologiczna Super krówka kokosowa
• ekologiczna Super krówka o smaku toffi 
• ekologiczna Super krówka żurawinowa 
• ekologiczna Super krówka truskawkowa 
• ekologiczna Super krówka imbirowa
• ekologiczna Super krówka o smaku lukrecji 

Zapraszam do zakupów!

Już wkrótce na blogu przepisy z wykorzystaniem powyższych produktów!

Placuszki sernikowe z mąki z ciecierzycy

Mąka z ciecierzycy moim zdaniem ma "specyficzny" posmak, ale jako gotowy posiłek jest genialna! przygotowałam placuszki sernikowe z wykorzystaniem tej mąki. 

Składniki:

• 2 jaja
• 5 tabletek słodziku
• 50g mąki z ciecierzycy
• 125g twarogu chudego
• szczypta proszku do pieczenia
• aromat
• 5g oleju rzepakowego do smażenia

Sposób przygotowania:

Jaja utrzeć z słodzikiem na puszystą masę. Dodać mąkę, proszek do pieczenia i aromat. Całość dokładnie wymieszać. Kolejno dodać twaróg i ponownie wymieszać. Placuszki smażyć na rozgrzanej patelni z olejem na bardzo małym ogniu ok. 2-3 minuty z jednej strony. Podawać z swoimi ulubionymi dodatkami.

Smacznego!