Placuszki z awokado

Awokado na słodko w postaci placuszków? Owszem! Ten owoc jest bogaty w kwasy omega 9 oraz witaminy z grupy B. Jest uważany z najzdrowszy owoc świata. Dzięki wysokiemu poziomowi tłuszczu jest kaloryczne, ale również doskonale hamuje głód! Idealne placuszki na początek dnia.

Składniki:

• 2 jaja
• 1 łyżka erytrytolu lub ksylitolu
• 6 łyżek mąki pełnoziarnistej 
• szczypta proszku do pieczenia
• aromat
• dojrzałe awokado

Sposób przygotowania:
Jaja ucieramy z słodzidłem na puszystą masę. Następnie dodajemy mąkę, proszek do pieczenia, aromat i umyte, obrane i rozgniecione awokado. Całość dokładnie mieszamy. Smażymy na rozgrzanej patelni z olejem. Podajemy z ulubionymi dodatkami.

Smacznego! 

Zielone gofry na kefirze

Na blogu coraz więcej pojawia się przepisów na gofry. Kombinuje na wszelkie, aby ich smak był coraz lepszy! Niniejsze są z moim ulubionym napojem mlecznym fermentowanym - kefirem. Z dodatkiem zielonego barwnika idealnie komponują się z zielenią za oknem.

Składniki:

4-5 gofrów

• 2 jaja
• 2 łyżki erytrytolu
• 1 szklanka mąki orkiszowej
• 1/2 szklanki kefiru
• 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
• aromat
• kilka kropli barwnika spożywczego

Sposób przygotowania:

Jaja ucieramy z erytrytolem na puszystą masę. Następnie dodajemy pozostałe składniki. Całość dokładnie mieszamy. Masę przelewamy do bardzo dobrze natłuszczonej i rozgrzanej gofrownicy. Pieczemy przez ok. 5-7 minut. Gofry podajemy z swoimi ulubionymi dodatkami.

Smacznego!

INSPIRACJE #262

photo © WeHeartIt

Tydzień w zdjęciach #176

Snapchat: kindzia10