niedziela, 31 stycznia 2016
sobota, 30 stycznia 2016
czwartek, 28 stycznia 2016
Smażona gruszka w wegańskim cieście owsianym
Od czasu do czasu przeciętny człowiek powinien odstawić nabiał i mięso nie tylko w celach etycznych, ale również i zdrowotnych. Tym razem przygotowałam gruszkę w wegańskim cieście, które na surowo jest bardzo gęste, a po usmażeniu bardzo chrupkie.
Składniki:
Sposób przygotowania:
W szklance mieszamy siemię z wodą, następnie do miski dodajemy mąkę, gotowe siemię, proszek do pieczenia, cynamon, aromat i wodę. Wszystko dokładnie mieszamy. Kolejno dodajemy pokrojoną gruszkę - mieszamy. Smażymy na rozgrzanej patelni z olejem koksowym, aż do zarumienienia.
Smacznego!
Składniki:
- 1 gruszka świeża lub w syropie
- 4 łyżki mąki owsianej
- 1 łyżka siemię lnianego mielonego + 3 łyżki wrzącej wody
- szczypta proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka cynamonu
- 100 ml wody gazowanej
- aromat pomarańczowy
- olej kokosowy
Sposób przygotowania:
W szklance mieszamy siemię z wodą, następnie do miski dodajemy mąkę, gotowe siemię, proszek do pieczenia, cynamon, aromat i wodę. Wszystko dokładnie mieszamy. Kolejno dodajemy pokrojoną gruszkę - mieszamy. Smażymy na rozgrzanej patelni z olejem koksowym, aż do zarumienienia.
Smacznego!
wtorek, 26 stycznia 2016
Ciasto fasolowo-sernikowe
Kolejna kombinacja w kuchni. Tym razem połączenie fasoli z serkiem. Ciasto fasolowe stało się moim ulubionym, więc postanowiłam połączyć je z sernikiem. Smak jest niebiański! Polecam!
Składniki:
Ciasto fasolowe:
Składniki:
Ciasto fasolowe:
- puszka odsączonej i przepłukanej czerwonej fasoli
- 1 dojrzały banan
- 1 jajko
- 2 łyżki karobu (można zastąpić kakao)
- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 łyżka cukru trzcinowego
- 1/3 szklanki płatków owsianych błyskawicznych
- aromat rumowy
Sernik:
- 400g serka homogenizowanego naturalnego
- 2 jajka
- 2 łyżki cukru trzcinowego
- 1 łyżeczka przyprawy do sernika (można ominąć)
- 1 łyżka mąki
- aromat pomarańczowy
Sposób przygotowania:
Ciasto fasolowe:
Wszystko wrzucamy do misy blendera (oprócz płatków owsianych). Wszystko blendujemy. Na koniec dodajemy płatki owsiane. Masę na ciasto przelewamy do natłuszczonej keksówki.
Sernik:
Białka oddzielamy od żółtek. Białka ze szczyptą soli ubijamy na sztywną pianę. Żółtka ucieramy z cukrem i przyprawy do sernika na puszystą masę. Następnie dodajemy mąkę, serek i aromat pomarańczowy. Wszystko dokładnie miksujemy nie zbyt długo. Kolejno do masy serowej dodajemy ubite białka. Mieszamy drewnianą łyżką, aż do połączenia. Masę sernikową przelewamy na ciasto fasolowe.
Pieczemy w 180 stopniach przez 35 minut. Po upieczeniu wyłączamy piekarnik, ciasto nie wyjmujemy. Zostawiamy na 15 minut w piekarniku.
Smacznego!
Subskrybuj:
Posty (Atom)