Współpraca z "Vita Verms Farms"

"Vita Verms Farms" jest polską marką, która w swojej ofercie posiada mikroliście. 

Czym są mikroliście?

Mikroliście, inaczej nazywane microgreens. Warto wspomnieć, że mikroliście są bogate w składniki odżywcze tj. witaminy (z grupy B, A i C), składniki mineralne (potas, wapń, fosfor) oraz antyoksydanty. 

Blog po raz pierwszy nawiązał współpracę z niniejszą marką. W paczce znalazło się:

• mikroliście kalarepa czerwona
• mikroliście bazylia włoska
• mikroliście kolendra
• mikroliście groch Afilla

Zapraszam do zakupów!

Już wkrótce na blogu pojawią się przepisy z wykorzystaniem powyższego produktu! 

Potrawka z tofu wędzonym, dynią, pieczarkami i mieszanką warzyw i ziół liofilizowanych

Pełnowartościowa wegańska potrawa z wykorzystaniem tofu wędzonego, dyni, pieczarek oraz liofilizowanej mieszanki warzyw i ziół od VegeLIO!

Składniki:

• 90 g tofu wędzonego
• 250 g dyni hokkaido
• 100 g pieczarek 
• 10 g mieszanki warzyw i ziół liofilizowanych z przyprawami oraz solą
• przyprawy: sól, pieprz, czosnek granulowany, papryka słodka mielona
• 100 ml wody
• 10 ml oleju do smażenia

Sposób przygotowania:

Tofu odsączyć z zalewy, pokroić w średniej wielkości kostkę. Dynię oczyścić, umyć i pokroić w średniej wielkości kostkę. Pieczarki umyć, osuszyć i pokroić w cienkie plastry. Wszystkie składniki umieścić w garnku, dodać olej i smażyć na małym ogniu przez ok. 5 minut. Po upływie czasu dodać wodę - dusić ok. 15-20 minut. Pod koniec duszenia dodać przyprawy i liofilizowaną mieszankę warzyw i ziół. Podawać z swoimi ulubionymi dodatkami.

Smacznego! 

INSPIRACJE #514

photo © Pinterest

Współpraca z "VegeLIO"

"VegeLIO" jest polską rodzinną marką posiadającą w swojej ofercie liofilizowaną mieszankę warzywną i ziołową! Idealnie nadaje się do zup, zapiekanek czy innych dań na wytrawnie!

Liofilizacja jest procesem technologicznym polegającym na natychmiastowym i głębokim zamrożeniu wybranego produktu, a następnie usunięcie z niego wody poprzez proces sublimacji– oznacza to, że lód przechodzi bezpośrednio w parę wodną, z pominięciem stanu ciekłego. Proces ten przebiega w niskiej temperaturze oraz pod znacznie obniżonym ciśnieniem. Dzięki liofilizacji zachowujemy intensywny smak, aromat i właściwości świeżego produktu. 

Blog po raz pierwszy nawiązał współprace z niniejszą marką. W paczce znalazło się:

• Mieszanka warzyw i ziół liofilizowanych z przyprawami oraz solą

Zapraszam do zakupów!

Już wkrótce na blogu pojawią się przepisy z wykorzystaniem powyższego produktu!