Wegańskie kulki

Idealne na przekąskę po smacznym obiedzie! Proponuje wegańskie kulki z wykorzystaniem krówek od Super Krówka!

Składniki:

• 150g ekologicznych krówek wegańskich proteinowych
• 65g wegańskiej margaryny
• 30g ryżu preparowanego

Sposób przygotowania:

Do garnka wrzucić krówki wegańskie i wegańską margarynę. Podgrzać do rozpuszczenia. Następnie dodać ryż preparowany. Całość dokładnie wymieszać. Za pomocą wilgotnych dłoni formować szyszki lub kulki. Odstawić na kilka minut do zastygnięcia.

Smacznego!

Wegańskie blondie z fasoli i kremem pistacjowo-kakaowym

Wegańskie ciasta w obecnych czasach są na topie! Zachęcam do przygotowania niniejszego ciasta z wykorzystaniem kremu pistacjowo-kakaowego.

Składniki:

• 120g (1 sztuka) obranego banana
• 480g odsączonej białej fasoli
• 1 łyżka octu jabłkowego
• 50g erytrytolu
• 50g mąki ryzowej
• 30g zmielonego siemię lnianego
• 20g oleju kokosowego 
• 50g kremu pistacjowo-kakaowego 

Sposób przygotowania:

Wszystkie składniki oprócz kremu pistacjowo-kakaowego zblendować na bardzo gładką masę. Przelać do natłuszczonej formy. Na powierzchnię umieścić krem pistacjowo-kakaowy. Piec przez 35-40 minut w 180 stopniach.

Smacznego! 

Wegańskie ciasto z kaszy manny, czekoladą i poduszkami zbożowymi z kremem czekoladowo-orzechowym

Szybkie i bardzo proste wegańskie ciasto z kaszy manny, polewą z wegańskiej czekolady i wegańskimi poduszeczkami zbożowymi z kremem czekoladowo-orzechowym. Mmmm... Palce lizać!

Składniki:

Spód

• 40g wegańskich herbatników 

Masa

• 125g suchej kaszy manny
• 250ml napoju roślinnego
• 20g erytrytolu

Polewa

• 40g ekologicznej czekolady słodzonymi daktylami 
• 30ml napoju roślinnego
• 50g ekologicznych poduszeczek zbożowych z kremem czekoladowo-orzechowym

Sposób przygotowania:

Masa

W garnku ugotować kaszę manny z napojem roślinnym i erytrytolem. Gotową masę przełożyć na spód z wegańskich herbatników.

Polewa

W kąpieli wodnej rozpuścić wegańską czekoladę z napojem roślinnym. Polać masę z kaszy manny. Na powierzchnię ułożyć poduszki zbożowe.

Kiełbaski roślinne z chlebem, ketchupem, musztardą i ogórkiem małosolnym

Propozycja poniższego jest banalna! Może wydawać się zbyt nudna, ale to jest doskonały pomysł na śniadanie!

Składniki:

• 3 szt. kiełbasek roślinnych
• 2 kromki chleba 
• ketchup
• musztarda Dijon
• ogórki małosolne

Sposób przygotowania:

Kiełbaski przygotować zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Ciepłe kiełbaski roślinne podać z chlebem, musztardą, ketchupem i ogórkami małosolnymi. 

Smacznego!

Roślinny gyros a'la kurczak w stylu greckim z grzankami, miksem sałat, pomidorkami i olejem lnianym

Warto eksperymentować w kuchni, a szczególnie w przygotowaniu posiłków roślinnych! Poniżej prezentuje przepis z wykorzystaniem roślinnego gyrosa a'la kurczak w stylu greckim, grzankami z chleba żytniego, miksem sałat, pomidorkami oraz olejem lnianym. 

Składniki:

• 200g roślinnego gyrosa a'la kurczak w stylu greckim
• 100g grzanek z chleba żytniego
• 70g miksu sałat
• 200g pomidorków 
• 10ml oleju lnianego 
• zioła prowansalskie

Sposób przygotowania:

Roślinny gyros a'la kurczak podgrzać na patelni. W misce umieścić pokrojone grzanki z chleba żytniego, umyte i pokrojone pomidorki, miks sałat oraz zioła prowansalskie. Na koniec dodać podgrzany roślinny gyros, a następnie całość dokładnie wymieszać.

Smacznego! 

Kanapki z twarożkiem roślinnym i pomidorkami

Super szybkie, wegańskie i smaczne kanapki z twarożkiem roślinnym i pomidorkami. Doskonała opcja dla zabieganych!

Składniki:

• 2 kromki chleba pełnoziarnistego
• 50g twarożku roślinnego
• 50g pomidorków

Sposób przegotowania:

Na kromki chleba rozsmarować twarożek roślinny. Na powierzchnie położyć pokrojone pomidorki.

Smacznego!

Vege burgery z włoszczyzną

Posiłków bezmięsnych nigdy dość! Kolejna propozycja na "przemycenie" większej ilości warzyw!

Składniki:

• vege burgery
• 250g mrożonej włoszczyzny
• przyprawy: zioła prowansalskie

Sposób przygotowania:

Vege burgery przygotować zgodnie z instrukcją na opakowaniu.

Uformowane burgery umieścić z mrożoną włoszczyzną i ziołami prowansalskimi  w naczyniu do pieczenia. Piec przez 45 minut w 180 stopniach.

Smacznego! 

Racuchy jaglane z jabłkiem i cynamonem

Gotowa mieszanka do przygotowania racuchów jest doskonałą alternatywą dla osób, które nie mają pomysłu na przygotowanie szybkiego posiłku czy są zupełnie laikami w kuchni. Soligrano właśnie w taki sposób tworzy gotowe mieszanki z dodatkiem m.in wody czy mleka. 

Składniki:

• 81g mieszanki racuchów jaglanych z jabłkiem i cynamonem
• 180ml zimnego mleka
• 180g jabłka
• 50ml wody
• cynamon
• 10ml oleju rzepakowego do smażenia

Sposób przygotowania:

Do miski wsypać gotową mieszankę. Zalać zimnym mlekiem i dokładnie wymieszać. Odstawić na 15 minut. Między czasie umyć, obrać i pokroić na drobną kostkę jabłko. Umieścić w garnku, dodać cynamon i zalać wodą, prażyć kilka minut do wchłonięcia wody. Po upływie czasu z gotowej mieszanki uformować racuszki i smażyć na bardzo dobrze rozgrzanej patelni z olejem. Gotowe racuchy podać z uprażonym jabłkiem.

Smacznego!

Pestko z orzeszkami ziemnymi, płatkami migdałowymi i makaronem ryżowym

Wegański posiłek na szybko, bardzo smaczny i pełnowartościowy! Warto go wypróbować!

Składniki:

• 75g pestko 
• 20g orzeszków ziemnych
• 10g płatków migdałowych
• 50g suchego makaronu ryżowego

Sposób przygotowania:

Do wrzącej osolonej wody wrzucić makaron ryżowy i ugotować zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Na ugotowany i ostudzony makaron umieścić pestko, orzeszki ziemne oraz płatki migdałowe.

Smacznego!

Pieczone falafel z mieszanką wiosenną

Proste w przygotowaniu falafel z gotową mieszanką wiosenną to idelana propozycja na wiosenny posiłek bez mięsa!

Składniki:

• falafel 
• 250g mrożonej mieszanki wiosennej 
• przyprawy: zioła prowansalskie

Sposób przygotowania:

Falafel przygotować zgodnie z instrukcją umieszczoną na opakowaniu. Uformowane falafel wraz z mrożoną mieszankę wiosenną i ziołami prowansalskimi umieść w formie do pieczenia. Piec przez 45 minut w 180 stopniach.

Smacznego!

Sałatka z festkoz kozim, kukurydzą, pomidorkami, miksem sałat, makaronem ryżowym, olejem z pestek dyni i syropem klonowym

Jest wiosna, więc pora na delikatne i sycące, świeże sałatki! Ja osobiście uwielbiam takie kombinacje! Z festkoz kozim i olejem z pestek dyni sałatka nabiera naprawdę super smaku!

Składniki:

• 60g festkoz koziego
• 50g kukurydzy konserwowej
• 100g pomidorków
• 50g miksu sałat
• 50g suchego makaronu ryżowego
• 10ml oleju z pestek dyni
• 5ml syropu klonowego
• przyprawy: zioła prowansalskie, pieprz, sól, czosnek granulowany

Sposób przygotowania:

Makaron wrzucić do wrzącej, osolonej wody i ugotować zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Festkoz kozi odsączyć z zalewy i pokroić w kostkę. Kukurydzę odsączyć z zalewy i przepłukać pod bieżącą wodą. Pomidorki umyć i przekroić na połówki. Do miski wrzucić miks sałat, kukurydzę, pomidorki, ugotowany makaron i festkoz kozi. Dodać przyprawy, olej z pestek dyni oraz syrop klonowy. Całość bardzo dokładnie wymieszać i odstawić na 10-15 minut, do przegryzienia smaków.

Smacznego!

Musli orkisz-jagły z masłem orzechowym, wiórkami kokosowymi i skyrem naturalnym

Nie ma to jak rozpocząć dzień od ciepłej herbaty i pysznego śniadania! Szybkie i bardzo pożywny posiłek z musli orkiszowo-jaglanym umili pięknie poranek. 

Składniki:

• 50g musli
• 20g masła orzechowego
• 10g wiórków kokosowych
• 150g skyra naturalnego 

Sposób przygotowania:

W miseczce wymieszać musli, masło orzechowe i wiórki kokosowe z skyrem naturalnym.

Smacznego!

Zapiekany seryo sałatkowy z kalafiorem, pomidorkami i makaronem ryżowym

Idealny posiłek dla wegna, wegetarian, ale również mięsożerców. Te danie robi się dosłownie "samo", tylko wystarczy ugotować makaron, a kolejne etapy wykonują się w piekarniku.

Składniki:

• 60g seryo sałatkowego
• 50g makaronu ryżowego
• 250g mieszanki mrożonej kalafiora z warzywami
• 50g pomidorków
• przyprawy: czosnek granulowany, pieprz, sól, zioła prowansalskie 

Sposób przygotowania:

Makaron wrzucić do wrzącej, osolonej wody i ugotować zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Seryo sałatkowy pokroić w kostkę. Mieszankę kalafiora z warzywami wymieszać z seryo sałatkowym, makaronem i przyprawami. Przełożyć do formy, a następnie na powierzchni ułożyć pokrojone pomidorki. Całość piec przez 35-40 minut w 180 stopniach.

Smacznego!

Jaja sadzone z serami dojrzewającymi kozimi, kiszoną kapustą i bułką ziarnistą

Doskonały pomysł na posiłek na szczęśliwe rozpoczęcie dnia lub jego zakończenie! Sery dojrzewające kozie, są bogate w białko co pozwala, że dla organizmu jest dostarczana duża dawka tego składnika odżywczego w funkcji budulcowej i transportującej m.in. witaminy czy składniki mineralne. 

Składniki:

• 2 jaja
• 30g sera dojrzewającego koziego
• 30g sera dojrzewającego wędzonego koziego
• 200g kapusty kiszonej
• 70g bułki z ziarnami 
• 10ml oleju rzepakowego do smażenia
• sól i pieprz

Sposób przygotowania:

Na rozgrzaną patelnie z olejem wbić jaja i od razu posypać solą oraz pieprzem. Smażyć do momentu ścięcia białek jaj. Następnie przygotować sery dojrzewające kozie, kiszoną kapustę oraz bułkę ziarnami. Dodatkowo posiłek można podać z swoimi ulubionymi produktami.

Smacznego!

Bezmięsne kiełbaski włoskie z włoszczyzną i kaszą kuskus

Bezmięsne kiełbaski w stylu włoskim są super alternatywą na zastąpienie tymi "mięsnymi". Danie nie tylko dla wegan! Z dodatkiem włoszczyzny i kaszy kuskus to połączenie idealne!

Składniki:

• 240 bezmięsnych kiełbasek włoskich
• 50g kaszy kuskus + 200ml wody
• 250g włoszczyzny mrożonej
• przyprawy: czosnek granulowany, jarzynka bez soli, zioła prowansalskie

Sposób przygotowania:

Do wrzącej osolonej wody wrzucić kaszę kuskus - gotować do wchłonięcia wody. Na rozgrzaną patelnię wrzucić mrożoną włoszczyznę i zalać wodą. Po niecałkowitym wchłonięciu wody wrzucić pokrojone kiełbaski, ugotowaną kasze kuskus i przyprawy. Dusić jeszcze ok. 5 minut.

Smacznego!

Współpraca z "Bezmięsny mięsny"

"Bezmięsny mięsny" jest marką, która w 100% tworzy roślinne wędliny nie tylko dla wegetarian i wegan, ale również dla "zwykłych mięsożerców". 

Blog z wielką przyjemnością podjął się współpracy w ramach testowania produktów. W paczce znajdowało się:

• bezmięsne kabanosy klasyczne
• bezmięsne burgery
• bezmięsna szynka ziołowa
• bezmięsne pepperoni
• bezmięsne kabanosy chilli
• bezmięsne kabanosy cebulowe
• bezmięsny kebab
• bezmięsny gyros
• bezmięsny boczek
• bezmięsne żeberka
• bezmięsna szynka czosnkowa
• bezmięsne parówki 
• bezmięsny sos boloński
• bezmięsne kiełbaski włoskie
• bezmięsne kiełbaski hiszpańskie
• bezmięsne kiełbaski wiejskie
• bezmięsne kiełbaski curry
• bezmięsne kiełbaski curry

Już wkrótce na blogu przepisy z wykorzystaniem powyższych produktów!

Zapraszam do zakupów!