Kiełbaski roślinne z chlebem, ketchupem, musztardą i ogórkiem małosolnym

Propozycja poniższego jest banalna! Może wydawać się zbyt nudna, ale to jest doskonały pomysł na śniadanie!

Składniki:

• 3 szt. kiełbasek roślinnych
• 2 kromki chleba 
• ketchup
• musztarda Dijon
• ogórki małosolne

Sposób przygotowania:

Kiełbaski przygotować zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Ciepłe kiełbaski roślinne podać z chlebem, musztardą, ketchupem i ogórkami małosolnymi. 

Smacznego!

Roślinny gyros a'la kurczak w stylu greckim z grzankami, miksem sałat, pomidorkami i olejem lnianym

Warto eksperymentować w kuchni, a szczególnie w przygotowaniu posiłków roślinnych! Poniżej prezentuje przepis z wykorzystaniem roślinnego gyrosa a'la kurczak w stylu greckim, grzankami z chleba żytniego, miksem sałat, pomidorkami oraz olejem lnianym. 

Składniki:

• 200g roślinnego gyrosa a'la kurczak w stylu greckim
• 100g grzanek z chleba żytniego
• 70g miksu sałat
• 200g pomidorków 
• 10ml oleju lnianego 
• zioła prowansalskie

Sposób przygotowania:

Roślinny gyros a'la kurczak podgrzać na patelni. W misce umieścić pokrojone grzanki z chleba żytniego, umyte i pokrojone pomidorki, miks sałat oraz zioła prowansalskie. Na koniec dodać podgrzany roślinny gyros, a następnie całość dokładnie wymieszać.

Smacznego! 

Klopsiki sojowe ze szpinakiem, kaszą kuskus i trio warzywnym

Idealny pomysł na wegańskie danie dla osób bardzo zabieganych, którym czas to złoto. Klopsiki sojowe ze szpinakiem są rewelacyjne! Z dodatkiem kaszy kuskus i trio warzywnym to niebo w gębie!

Składniki:

• 100g klopsików sojowych ze szpinakiem
• 50g suchej kaszy kuskus
• 250g trio warzywnego
• 10ml oleju lnianego

Sposób przygotowania:

Klopsiki sojowe ze szpinakiem podgrzać w mikrofalówce. Kaszę kuskus ugotować zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Trio warzywne ugotować na parze przez ok. 10 minut. Całość polać olejem lnianym.

Smacznego!

Kanapki z twarożkiem roślinnym i pomidorkami

Super szybkie, wegańskie i smaczne kanapki z twarożkiem roślinnym i pomidorkami. Doskonała opcja dla zabieganych!

Składniki:

• 2 kromki chleba pełnoziarnistego
• 50g twarożku roślinnego
• 50g pomidorków

Sposób przegotowania:

Na kromki chleba rozsmarować twarożek roślinny. Na powierzchnie położyć pokrojone pomidorki.

Smacznego!

Vege burgery z włoszczyzną

Posiłków bezmięsnych nigdy dość! Kolejna propozycja na "przemycenie" większej ilości warzyw!

Składniki:

• vege burgery
• 250g mrożonej włoszczyzny
• przyprawy: zioła prowansalskie

Sposób przygotowania:

Vege burgery przygotować zgodnie z instrukcją na opakowaniu.

Uformowane burgery umieścić z mrożoną włoszczyzną i ziołami prowansalskimi  w naczyniu do pieczenia. Piec przez 45 minut w 180 stopniach.

Smacznego! 

Pestko z orzeszkami ziemnymi, płatkami migdałowymi i makaronem ryżowym

Wegański posiłek na szybko, bardzo smaczny i pełnowartościowy! Warto go wypróbować!

Składniki:

• 75g pestko 
• 20g orzeszków ziemnych
• 10g płatków migdałowych
• 50g suchego makaronu ryżowego

Sposób przygotowania:

Do wrzącej osolonej wody wrzucić makaron ryżowy i ugotować zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Na ugotowany i ostudzony makaron umieścić pestko, orzeszki ziemne oraz płatki migdałowe.

Smacznego!

Pieczone falafel z mieszanką wiosenną

Proste w przygotowaniu falafel z gotową mieszanką wiosenną to idelana propozycja na wiosenny posiłek bez mięsa!

Składniki:

• falafel 
• 250g mrożonej mieszanki wiosennej 
• przyprawy: zioła prowansalskie

Sposób przygotowania:

Falafel przygotować zgodnie z instrukcją umieszczoną na opakowaniu. Uformowane falafel wraz z mrożoną mieszankę wiosenną i ziołami prowansalskimi umieść w formie do pieczenia. Piec przez 45 minut w 180 stopniach.

Smacznego!

Zapiekany seryo sałatkowy z kalafiorem, pomidorkami i makaronem ryżowym

Idealny posiłek dla wegna, wegetarian, ale również mięsożerców. Te danie robi się dosłownie "samo", tylko wystarczy ugotować makaron, a kolejne etapy wykonują się w piekarniku.

Składniki:

• 60g seryo sałatkowego
• 50g makaronu ryżowego
• 250g mieszanki mrożonej kalafiora z warzywami
• 50g pomidorków
• przyprawy: czosnek granulowany, pieprz, sól, zioła prowansalskie 

Sposób przygotowania:

Makaron wrzucić do wrzącej, osolonej wody i ugotować zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Seryo sałatkowy pokroić w kostkę. Mieszankę kalafiora z warzywami wymieszać z seryo sałatkowym, makaronem i przyprawami. Przełożyć do formy, a następnie na powierzchni ułożyć pokrojone pomidorki. Całość piec przez 35-40 minut w 180 stopniach.

Smacznego!

Burger buraczany z kaszą pęczak i kiszoną kapustą

Idealny wegański posiłek "na szybko". Burgera wystarczy upiec lub usmażyć, kaszę ugotować, a kiszoną kapustę przełożyć na talerz!

Składniki:

• 120g burgera buraczanego
• 50g suchej kaszy pęczak
• 200g kiszonej kapusty

Sposób przygotowania:

Do wrzącej, osolonej wody wsypać kaszę i gotować do wchłonięcia wody. W piekarniku przez 10-15 minut w 180 stopniach upiec burgera buraczanego. Posiłek podać z kiszoną kapustą.

Smacznego!

Wegańskie kruche ciasteczka jaglano-kokosowe

Idealny pomysł dla wegan, ale nie tylko! Wegańskie kruche ciasteczka jaglano-kokosowe, są niesamowite!

Składniki:

3-4 ciasteczka

• 50g mąki jaglanej
• 10g wiórek kokosowych
• 20g erytrytolu
• 30g oleju kokosowego
• 20ml zimnej wody
• szczypta proszku do pieczenia

Sposób przygotowania:

Do miski wsypać mąkę jaglaną, wiórki kokosowe, erytrytol, olej kokosowy, proszek do pieczenia. Całość dokładnie wymieszać. Następnie dodać zimną wodę. Dokładnie zagnieść. Za pomocą wilgotnych dłoni z ciasta uformować kulki i je delikatnie rozpłaszczyć. Ciasteczka piec przez 15-20 minut w 180 stopniach.

Smacznego!

Tofurnik z polewą krówkową

 Zupełnie wegański tofurnik z polową krówkową, a ponadto w środku jest czekolada! Same pyszności, mmm. 

Składniki:

Spód

• 100g mąki pszennej pełnoziarnistej T1850
• 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia
• 40g erytrytolu
• 50g oleju kokosowego
• 30ml zimnej wody

Masa tofurnikowa

• 540g (3 kostki) tofu naturalnego
• 80g erytrytolu
• 400ml mleczka kokosowego
• 30g mąki ziemniaczanej
• sok z jednej cytryny
• 50g czekolady z orzechami + 5g mąki ziemniaczanej

Polewa

• 150g krówek 
• 25g płatków czekoladowych

Sposób przygotowania:

Spód

W misce wymieszać mąkę z proszkiem do pieczenia, erytrytolem, olejek kokosowym i zimną wodą. Całość dokładnie zagnieść i włożyć do lodówki na ok. 30 minut.

Masa tofurnikowa

Do miski wrzucić odsączone tofu, erytrytol, mleczko kokosowe, mąkę ziemniaczaną i sok z cytryny. Całość dokładnie zblendować za pomocą blendera ręcznego. Czekoladę posiekać i wymieszać z mąką ziemniaczaną. Dodać do masy tofurnikowej i wymieszać za pomocą szpatułki.

Po upływie czasu wyjąć z lodówki spód. Rozprowadzić w formie wyłożonej papierem do pieczenia. Piec przez 15 minut w 180 stopniach. Po upieczeniu na spód wlać masę tofurnikową. Całość piec przez 1 godzinę w 180 stopniach.

Po ostudzeniu ciasto wyjąć. Krówki podgrzać w mikrofalówce i bardzo szybko polać powierzchnię ciasta. Udekorować płatkami czekoladowymi.

Smacznego!

Bezmięsne kiełbaski włoskie z włoszczyzną i kaszą kuskus

Bezmięsne kiełbaski w stylu włoskim są super alternatywą na zastąpienie tymi "mięsnymi". Danie nie tylko dla wegan! Z dodatkiem włoszczyzny i kaszy kuskus to połączenie idealne!

Składniki:

• 240 bezmięsnych kiełbasek włoskich
• 50g kaszy kuskus + 200ml wody
• 250g włoszczyzny mrożonej
• przyprawy: czosnek granulowany, jarzynka bez soli, zioła prowansalskie

Sposób przygotowania:

Do wrzącej osolonej wody wrzucić kaszę kuskus - gotować do wchłonięcia wody. Na rozgrzaną patelnię wrzucić mrożoną włoszczyznę i zalać wodą. Po niecałkowitym wchłonięciu wody wrzucić pokrojone kiełbaski, ugotowaną kasze kuskus i przyprawy. Dusić jeszcze ok. 5 minut.

Smacznego!

Współpraca z "Bezmięsny mięsny"

"Bezmięsny mięsny" jest marką, która w 100% tworzy roślinne wędliny nie tylko dla wegetarian i wegan, ale również dla "zwykłych mięsożerców". 

Blog z wielką przyjemnością podjął się współpracy w ramach testowania produktów. W paczce znajdowało się:

• bezmięsne kabanosy klasyczne
• bezmięsne burgery
• bezmięsna szynka ziołowa
• bezmięsne pepperoni
• bezmięsne kabanosy chilli
• bezmięsne kabanosy cebulowe
• bezmięsny kebab
• bezmięsny gyros
• bezmięsny boczek
• bezmięsne żeberka
• bezmięsna szynka czosnkowa
• bezmięsne parówki 
• bezmięsny sos boloński
• bezmięsne kiełbaski włoskie
• bezmięsne kiełbaski hiszpańskie
• bezmięsne kiełbaski wiejskie
• bezmięsne kiełbaski curry
• bezmięsne kiełbaski curry

Już wkrótce na blogu przepisy z wykorzystaniem powyższych produktów!

Zapraszam do zakupów!