Serniczek z musem śliwkowym i kremem orzechowo-czekoladowym

Aksamitny, bardzo delikatny serniczek z musem śliwkowym oraz kremem orzechowym o smaku czekolady z orzechami laskowymi od Nutura!

Składniki:

Serniczek

• 2 jaja
• 50 g erytrytolu
• 200 g serka naturalnego
• 40 g budyniu śmietankowego
• aromat śmietankowy

Mus

• 250 g śliwek bez pestek + 100 ml wody
• 5 g erytrytolu
• 10 g skrobi ziemniaczanej
• 25 g kremu orzechowego o smaku czekoladowym z orzechami laskowymi

Sposób przygotowania:

Serniczek

Jaja utrzeć z erytrytolem na puszystą masę. Dodać budyń, aromat oraz serek naturalny. Całość dokładnie, delikatnie wymieszać. Masę przelać do natłuszczonej formy.

Mus

Śliwki dokładnie umyć, usunąć pestki o pokroić na mniejsze porcje. Wrzucić do garnka, zalać wodą i dodać erytrytol. Prażyć ok. 15 minut na bardzo małym ogniu, często mieszając. Po upływie czasu, aż mus będzie całkowicie gęsty dodać krem oraz skrobię - dokładnie wymieszać. Gotowy mus polać powierzchnię serniczka.

Całość piec przez 35 minut w 180 stopniach.

Smacznego! 

Wysokobiałkowa owsianka na zimno z bakaliami

Owsianka jest must-have w każdej sytuacji! Można ją przygotować na ciepło, jak i zimno! Tym razem owsianeczka na zimno z wykorzystaniem mlecznego, wysokoproteinowego napoju od JSF Protein Bomb!

Składniki:

• 350 ml PROTEIN BOMB shake białkowy o smaku czekoladowego
• 20 g żelatyny + 50 ml wrzącej wody
• 30 g płatków owsianych
• 10 g żurawiny suszonej
• 10 g orzechów nerkowca
• 10 g maku niebieskiego
• 10 g jagodów goji 

Sposób przygotowania:

Żelatynę rozpuścić we wrzącej wodzie - od razu bardzo szybko wymieszać w celu jej rozpuszczenia. Dodać napój i pozostałe składniki. Całość dokładnie wymieszać. Przelać do pojemnika i odstawić do lodówki na 2-3 godziny, lub na całą noc.

Smacznego! 

Jaglana szarlotka z bananem

Inna niż tradycyjna biszkoptowa szarlotka z bananem, z mąką jaglaną i dodatkiem cynamonu, a to wszystko od Kuchnia Zdrowia!

Składniki:

Ciasto

• 2 jaja
• 30 g erytrytolu
• 50 g mąki jaglanej
• 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia
• 100 g banana bez skórki
• aromat
• 1 laska cynamonu

Nadzienie

• 300 g jabłek (obranych)
• 50 ml wody
• 10 g erytrytolu 
• cynamon

Sposób przygotowania:

Ciasto

Jaja utrzeć z erytrytolem na puszystą masę. Dodać rozgniecionego banana, mąkę, proszek do pieczenia i aromat. Całość dokładnie wymieszać. Pół masy przelać do natłuszczonej formy. Piec przez 15 minut w 180 stopniach. Między czasie przygotować nadzienie

Nadzienie

Obrane jabłka zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Przełożyć do garnka, dodać wodę, erytrytol i cynamon. Prażyć przez 10 minut.

Po upływie czasu wyjąć ciasto. Nałożyć uprażone jabłka, Na nadzienie przelać drugą cześć masy. Na wierzch położyć laskę cynamonu. Piec przez kolejne 15-20 minut w 180 stopniach.

Smacznego! 

Kokosowe ciasto fasolowe z bananem, gruszką i morelami

Lato w pełni, więc jest to idealna pora na wykorzystanie sezonowych owoców. Ciasto fasolowe z bananem, gruszką i morelami, a z dodatkiem mąki kokosowej od Kuchnia Zdrowia to sama rozkosz!

Składniki:

• 2 jaja
• 50 g erytrytolu
• 100 g banana bez skórki
• 240 g czerwonej fasoli konserwowej
• 50 g mąki kokosowej
• 20 g kakao
• 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia
• 100 g gruszki
• 100 g moreli bez pestek

Sposób przygotowania:

Czerwoną fasolę dokładnie odsączyć i przepłukać pod zimną, bieżącą wodą. Wrzucić do miski, wbić jaja, dodać banana, erytrytol, mąkę kokosową, kakao, proszek do pieczenia i aromat. Całość zblendować na gęstą, gładką masę. Masę przelać do natłuszczonej formy. Na wierzch ułożyć pokrojone w drobną kostkę gruszkę oraz morele. Piec przez 40-45 minut w 180 stopniach.

Smacznego! 

Proteinowa owsianka z bananem, morelami i płatkami konopi

Pełnowartościowa, wysoko białkowa, pieczona owsianką z bananem, morelami i płatkami konopi od Gawroński Naturals!

Składniki:

• 2 jaja
• 50 g płatków owsianych
• 100 g banana bez skórki
• 200 g serka wiejskiego
• 30 g płatków konopi 
• 100 g moreli świeżych

Sposób przygotowania:

Do miski wbić jaja, dodać banana, serek wiejski, płatki owsiane - całość zblendować na gęstą masę. Dodać płatki konopi - wymieszać. Masę przelać do natłuszczonej formy. Na wierzch ułożyć pokrojone w drobną kostkę morelę. Piec przez 40-45 minut w 180 stopniach.

Smacznego! 

Jogurtownik z brzoskwinią i liofilizowanymi bezcukierkami

Bardzo aksamitny oraz delikatny jogurtownik z brzoskwinią oraz liofilizowanymi bezcukierkami od Lyo2go! Trzeba go koniecznie zrobić!

Składniki:

• 2 jaja
• 50 g erytrytolu
• 50 g skrobi ziemniaczanej
• 40 g budyniu śmietankowego
• 400 ml jogurtu naturalnego
• 10 g zdrowych owocowych bezcukierków liofilizowanych zielonych 
• 10 g zdrowych owocowych bezcukierków liofilizowanych różowych
• 50 g brzoskwini bez pestki
• aromat

Sposób przygotowania:

Jaja utrzeć z erytrytolem na puszystą masę. Dodać skrobię, budyń oraz aromat - wymieszać. Następnie dodać jogurt naturalny - ponownie wymieszać. Masę przelać do natłuszczonej formy. Na wierzch ułożyć pokrojoną w plastry brzoskwinię oraz bezcukierki. Piec przez 30-35 minut w 180 stopniach.

Smacznego! 

Bułeczki twarogowe z mąką migdałową, gruszką i nektarynką

Bułeczki z wykorzystaniem twarogu oraz mąki migdałowej od Kuchnia Zdrowia?! To brzmi nieźle! Z dodatkiem gruszki i nektarynki to niebo  w gębie! 

Składniki:

• 2 jaja
• 25 g erytrytolu
• 250 g twarogu chudego
• 100 g mąki pszennej T1850
• 50 g mąki migdałowej
• 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia 
• 150 g gruszki
• 120 g nektarynki
• cynamon

Sposób przygotowania:

Do miski wbić jaja, dodać erytrytol, twaróg, oba rodzaje mąk oraz proszek do pieczenia. Całość dokładnie zagnieść na jednolitą masę. Następnie masę podzielić na cztery części. Ułożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia w kształcie bułeczek, jednocześnie wyżłobić na środku lekki dołek. Na środek bułeczek ułożyć pokrojone w kostkę gruszkę i nektarynkę - posypać cynamonem. Piec przez 35-40 minut w 180 stopniach.

Smacznego! 

Ciasto fasolowe z śliwkami i mąką migdałową

Ciasto, które przygotowuje się w niecałe piętnaście minut! Śliwki to owoce sezonowe, ale w cieście fasolowym z mąką migdałową od Kuchnia Zdrowia to niebo! 

Składniki:

• 2 jaja
• 50 g erytrytolu
• 100 g banana bez skórki
• 240 g czerwonej fasoli konserwowej 
• 50 g mąki migdałowej
• 20 g kakao
• 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia
• 100 g śliwek bez pestek
• aromat

Sposób przygotowania:

Czerwoną fasolę dokładnie odsączyć i przepłukać pod zimną, bieżącą wodą. Wrzucić do miski, wbić jaja, dodać banana, erytrytol, mąkę migdałową, kakao, proszek do pieczenia i aromat. Całość zblendować na gęstą, gładką masę. Masę przelać do natłuszczonej formy. Na wierzch ułożyć pokrojone w drobną kostkę śliwki. Piec przez 40-45 minut w 180 stopniach.

Smacznego! 

Ciasto owsiane z bananem, morelami i migdałami w cynamonie i cukrze

Super szybkie oraz super smaczne ciasto owsiane z dodatkiem banana, świeżych moreli od migdałów prażonych z cynamonem i cukrem od Kuchnia Zdrowia!

Składniki:

• 2 jaja
• 50 g erytrytolu
• 10 ml oleju rzepakowego
• 100 g banana bez skórki
• 50 g mąki owsianej
• 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia
• 30 g migdałów prażonych w cynamonie i cukrze
• 60 g moreli świeżych bez pestek
• aromat

Sposób przygotowania:

Jaja utrzeć z erytrytolem na puszystą masę. Dodać rozgniecionego banana oraz olej - wymieszać. Następnie dodać mąkę, proszek do pieczenia i aromat - ponownie wymieszać. Masę przelać do natłuszczonej formy. Na wierzch ułożyć pokrojone w kostkę morele i migdały. Piec przez 35-40 minut w 180 stopniach.

Smacznego!

Wysokobiałkowy tofurnik z bananem i morelami

Tofu!? Dlaczego nie, zwłaszcza w wersji na słodko z postaci "serniczka" z roślinnego twarożku. Dzięki dodatkowi białek jaj od Farma Białka ciacho jest o podwyższonej zawartości białka!

Składniki:

• 2 jaja
• 100 ml białek jaja
• 50 g erytrytolu
• 180 g tofu wędzonego
• 100 g banana bez skórki
• 40 g skrobi ziemniaczanej
• 80 g moreli świeżych bez pestek

Sposób przygotowania:

Do miski wbić jaja, wlać białka jaja. Dodać odsączone tofu oraz pozostałe składniki (bez moreli świeżych). Całość dokładnie zblendować na gęstą i gładką masę. Przelać do natłuszczonej formy. Na wierzch ułożyć pokrojone w kostkę morele. Piec przez 35-40 minut w 170 stopniach.

Smacznego! 

Skyrnik z gruszką, śliwką i wegańską czekoladą z migdałami

Wysokobiałkowy sernik-skyrnik z mnóstwem gruszki, śliwki oraz wegańskiej czekolady słodzonej daktylami z migdałami od Super Krówka!

Składniki:

• 2 jaja
• 50 g erytrytolu
• 300 g skyra naturalnego
• 40 g budyniu śmietankowego
• 150 g gruszki
• 80 g śliwki
• 50 g wegańskiej czekolady słodzonej daktylami z migdałami
• aromat

Sposób przygotowania:

Jaja utrzeć z erytrytolem na puszystą masę. Następnie dodać budyń i skyr - całość delikatnie wymieszać. kolejno dodać drobno pokrojone gruszkę oraz śliwkę - ponownie wymieszać. Masę przelać do natłuszczonej formy. Na wierzch posypać drobno pokrojoną czekoladę. Piec przez 35 minut w 160 stopniach.

Smacznego!

Ciasto owsiane z bananem, śliwką, gruszką, poduszkami zbożowymi i batonem czekoladowym

Bardzo szybkie ciacho owsiane z owocami oraz poduszkami zbożowymi i batonem czekoladowym od Super Krówka.

Składniki:

• 2 jaja
• 20 ml oleju
• 80 g erytrytolu
• 200 g mąki owsianej
• 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia
• 100 g banana bez skórki
• 80 g śliwki bez pestki
• 80 g gruszki
• 50 g wegańskich bezglutenowych poduszeczek z cynamonem bez dodatku cukru
• 40 g batony z mlecznej czekolady bez dodatku cukru
• aromat

Sposób przygotowania:

Jaja utrzeć z erytrytolem na puszystą masę. Dodać olej, mąkę, proszek do pieczenia, aromat i rozgniecionego banana. Całość dokładnie wymieszać. Następnie dodać pokrojone w kostkę śliwkę i gruszkę - ponownie wymieszać. Masę przelać do natłuszczonej formy. Na wierzch położyć poduszki zbożowe oraz posiekanego batona. Piec przez 35 minut w 180 stopniach.

Smacznego!

Serniczek z gruszką, śliwką, orzechami i jagodami goji

Banalnie prosty, rozpływający się w ustach serniczek z dodatkiem gruszki, śliwki, orzechów ziemnych i nerkowca, cukru wanilinowego, wiórków kokosowych oraz jagód goji, a to wszystko od Kuchnia Zdrowia!

Składniki:

• 2 jaja
• 20 g cukru wanilinowego
• 250 g twarogu półtłustego
• 40 g skrobi ziemniaczanej
• 100 g gruszki
• 50 g śliwki bez pestki
• 10 g orzechów ziemnych
• 10 g orzechów nerkowca
• 10 g wiórków kokosowych
• 10 g jagód goji
• aromat

Sposób przygotowania:

Jaja utrzeć z cukrem wanilinowym na puszystą masę. Następnie dodać skrobię, twaróg i aromat. Całość dokładnie zblendować. Kolejno dodać orzechy, pokrojone w kostkę gruszkę i śliwkę - wymieszać. Masę przelać do natłuszczonej formy. Na wierzch posypać wiórkami kokosowymi i jagodami goji. Piec przez 40 minut w 160 stopniach.

Smacznego! 

Pizza na spodzie z brokułu z mozzarellą light, papryką czerwoną, pieczarkami, cebulą białą i mieszanką warzyw i ziół liofilizowanych

Warzywna pizza na spodzie z brokułu, a jako dodatki wykorzystałam mozzarellę light, paprykę czerwoną, pieczarki, cebulę białą oraz mieszanką warzyw i ziół liofilizowanych od VegeLIO!

Składniki:

Spód

• 250 g świeżego brokułu
• 2 jaja
• 50 g mąki ziemniaczanej
• przyprawy: pieprz, sól, zioła prowansalskie

Dodatki

• 100 g papryki czerwonej
• 50 g pieczarek
• 100 g cebuli białej obranej
• 15 g mieszanki warzyw i ziół liofilizowanych

Sposób przygotowania:

Spód

Do wrzącej osolonej wody wrzucić brokuł. Gotować przez 8 minut. Po ugotowaniu warzywo ostudzić, a następnie umieścić w misce. Dodać jaja, mąkę oraz przyprawy. Całość zblendować na gładką masę. Masę przelać na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia i uformować kształt pizzy. Piec przez 15 minut w 180 stopniach. 

Dodatki

Paprykę umyć, osuszyć i usunąć gniazda - pokroić w drobną kostkę. Pieczarki umyć, osuszyć i pokroić w cienkie plasterki. Cebulę obrać, umyć i pokroić w cienkie piórka. Mozzarellę odsączyć i pokroić w plastry.

Po upływie 15 minut na spód nałożyć dodatki i piec przez kolejne 10 minut.

Gotową pizzę posypać mieszanką warzyw i ziół liofilizowanych.

Smacznego! 

Serniczek bananowy ze śliwką i wegańskimi krówkami

Serniczek, który przygotowuje się w 10 minut! O tak! Bardzo lekki, rozpływający się w ustach, z dodatkiem wegańskich krówek od Super Krówka to istne niebo! Smak czekolada z pomarańczą i kawowe to nowość od tej marki! Zachęcam do wypróbowania! 

Składniki:

• 2 jaja
• 50 g erytrytolu
• 100 g banana bez skórki
• 200 g twarogu do sernika 
• 40 g budyniu śmietankowego
• 45 g wegańskich krówek bezmlecznych czekolada z pomarańczą 
• 45 g wegańskich krówek bezmlecznych kawowych
• 60 g śliwki bez pestki
• aromat

Sposób przygotowania:

Żółtka oddzielić od białek. Białka ubić z solą na sztywną pianę. Żółtka utrzeć z erytrytolem na puszystą masę. Dodać rozgniecionego banana i budyń - dokładnie wymieszać. Do utartych żółtek dodać twaróg i aromat - wymieszać. Następnie dodać ubitą pianę - delikatnie wymieszać silikonową łopatką. Dodać pokrojoną w kostkę śliwkę - wymieszać. Masę przelać do natłuszczonej formy. Na wierzch ułożyć pokrojone krówki. Piec przez 40 minut w 160 stopniach.

Smacznego!  

Gofry migdałowe z twarogiem i liofilizowanymi borówkami

Banalnie proste, nisko węglowodanowe i bardzo sycące gofry z wykorzystaniem mąki migdałowej, twarogu oraz liofilizowanych borówek od Lyove! 

Składniki:

• 2 jaja
• 10 g erytrytolu
• 100 g twarogu chudego
• 30 g mąki migdałowej
• 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia
• 10 g liofilizowanych borówek
• szczypta soli

Sposób przygotowania:

Jaja utrzeć z erytrytolem. Dodać twaróg, mąkę, proszek do pieczenia i sól. Całość dokładnie wymieszać. Potem dodać liofilizowane borówki - ponownie wymieszać. Smażyć na bardzo rozgrzanej gofrownicy z olejem przez 7-8 minut. Podawać z swoimi ulubionymi dodatkami. 

Smacznego!

Naleśniki kawowe z prażoną gruszką, bananem i serkiem wiejskim

Super szybkie, wyśmienite i bardzo aromatyczne naleśniki kawowe z prażoną gruszką, bananem oraz serkiem wiejskim. Gościem specjalnym jest wykorzystanie kawy od NutBad Coffee.

Składniki:

Naleśniki

• 2 jaja
• 50 g mąki ziemniaczanej
• 50 ml naparu kawowego
• 50 ml wody
• 5 ml oleju do smażenia

Nadzienie

• 150 g gruszki
• 100 g banana bez skórki
• 125 g serka wiejskiego
• 5 g erytrytolu
• cynamon
• 50 ml wody

Sposób przygotowania:

Naleśniki

W misce wymieszać jaja, mąkę ziemniaczaną, napar kawowy oraz wodę. Odstawić na 10-15 minut.

Nadzienie

Gruszę umyć, osuszyć i pokroić w drobną kostkę. Banana dokładnie rozgnieść. Do garnka nalać wodę, wrzucić pokrojoną gruszkę, rozgniecionego banana, erytrytol oraz cynamon. Całość prażyć przez ok. 10 minut do zmiękczenia gruszki.

Na bardzo rozgrzanej patelni z olejem smażyć naleśniki. Gotowe naleśniki przełożyć prażonymi owocami i serkiem wiejskim.

Smacznego! 

Pieczona ciecierzyca z papryką, chrupiącą cebulką i chili

Rewelacyjny i bardzo prosty przepis na smażoną ciecierzycę z wykorzystaniem air fray'era, czyli frytkownicy beztłuszczowej! Przepis pochodzi z książki "Air fryer. Przepisy na prawie wszystko" - Clare Andrews od Wydawnictwa Znak.

Składniki:

• 400 g odsączonej ciecierzycy konserwowej
• 1 łyżka papryki w proszku
• 1 czubata łyżka prażonej cebulki
• 1 łyżeczka papryczki chili w płatkach, pokruszonych
• sól morska
• oliwa do spryskania

Sposób przygotowania:

Odsączoną ciecierzycę przełożyć na ręcznik papierowy, w celu całkowitego osuszenia z zalewy. Następnie przełożyć do naczynia, dodać paprykę w proszku oraz spryskać oliwą - dokładnie wymieszać. Przełożyć do naczynia. Piec przez 10 minut w 180 stopniach. Po upływie czasu ciecierzycę posypać prażoną cebulką, solą morską oraz papryczką chili w płatkach

Smacznego! 

Ciasto kokosowo-bananowe ze śliwką i tahini

Banalne, smaczne i pełnowartościowe ciasto z wykorzystaniem bananów, śliwki, mąki kokosowej i pasty tahini! Mmm...

Składniki:

• 2 jaja
• 50 g erytrytolu
• 10 ml oleju rzepakowego
• 50 g mąki ryżowej
• 20 g mąki kokosowej
• 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia
• 200 g bananów bez skórki
• 50 g śliwki
• 20 g pasty tahini

Sposób przygotowania:

Jaja utrzeć z erytrytolem na puszystą masę. Dodać olej, jednego rozgniecionego banana, oba rodzaje mąk i proszek do pieczenia. Całość dokładnie wymieszać. Masę przelać do natłuszczonej formy. Na wierzch ułożyć pokrojonego w plasterki banana oraz pokrojoną w kostkę śliwkę. Całość polać pastą tahini. Piec przez 45 minut w 180 stopniach.

Smacznego!

Serniczek bananowy z kinderkami, migdałami i smoothie pomarańczowym

Idealne ciacho do niedzielnej kawki, czy na spotkanie ze znajomymi. Wyśmienicie się spisze, jako dodatek smoothie pomarańczowe od Sadvit!

Składniki:

• 2 jaja
• 50 g erytrytolu
• 250 g twarogu półtłustego
• 40 g budyniu śmietankowego
• 100 g banana bez skórki
• 20 g kinderków czekoladowych
• 10 g migdałów
• 240 ml Smoothie mus owocowy EatMe Pomarańczowe

Sposób przygotowania:

Jaja utrzeć z erytrytolem na puszystą masę. Dodać banana, twaróg oraz budyń. Całość dokładnie zblendować. Masę przelać do natłuszczonej formy. Na wierzch ułożyć kinderki oraz migdały. Piec przez 35 minut w 180 stopniach. Upieczony i ostudzony serniczek podawać z smoothie pomarańczowym.

Smacznego!