INSPIRACJE #554

photo © Pinterest

Zupa z sercami drobiowymi, pomidorem, ogórkiem kiszonym, kiszoną kapustą na bazie organicznego bulionu warzywnego

Zupa w 20 minut? Oczywiście! Kto chce, to potrafi! Pożywna, zupa z sercami drobiowymi, pomidorem, ogórkiem kiszonym, kiszoną kapustą na bazie organicznego bulionu warzywnego od Wishbone! 

Składniki:

• 100 g serc drobiowych
• 200 g pomidora malinowego
• 100 g ogórków kiszonych
• 100 g kiszonej kapusty
• 500 ml organicznego bulionu warzywnego
• przyprawy: sól, pieprz, zioła prowansalskie 

Sposób przygotowania:

Pomidora dokładnie umyć i pokroić w kostkę. Ogórka pokroić drobną kostkę. Kiszona kapustę posiekać na drobne porcje. Do garnka wrzucić oczyszczone i umyte serca. Zalać organicznym bulionem warzywnym. Następnie wrzucić pozostałe składniki. Całość gotować 15 minut. Podawać z swoimi ulubionymi dodatkami.

Smacznego!

Jogurtownik dyniowy z ciasteczkami kakaowymi bez cukru

Jesień to idealny moment na eksperymenty w kuchni – szczególnie z dynią, która właśnie wtedy smakuje najlepiej. Dlatego dziś zapraszam na wyjątkowy deser: jogurtownik dyniowy z kakaowymi ciasteczkami, w 100% bez cukru od Gullon. To lekka, kremowa i zdrowa słodkość, która zaskakuje smakiem, a przy tym świetnie wpisuje się w zasady zdrowego odżywiania. W sam raz dla osób dbających o linię, unikających cukru dodanego lub po prostu lubiących nowoczesne, fit desery.

Składniki:

Masa

• 2 jaja
• 50 g erytrytolu
• 200 g jogurtu greckiego
• 50 ml śmietanki 30%
• 100 g puree z dyni
• 40 g budyniu śmietankowego

Spód

• 147 g ciastek kakaowych Zero Sugar
• 50 g masła 82%

Sposób przygotowania:

Masa

Jaja utrzeć z erytrytolem na puszystą masę. Dodać jogurt grecki, śmietankę 30%, puree z dyni i budyń śmietankowy. Całość dokładnie zblendować na gęsty krem.

Spód

Ciastka rozdrobnić na gładki puch. Dodać roztopione masło. 

Do natłuszczonej formy wyłożyć spód z ciastek. Następnie zalać masą jogurtową. Piec przez 35 minut w 180 stopniach.

Smacznego!

Współpraca z "Vanillove"

Vanillove jako marka została założona z pasji do naturalnego smaku i autentyczności — w jej ofercie znalazły się przede wszystkim wysokiej jakości laski wanilii Bourbon.

Vanillove jest bezpośrednim importerem wanilii z Ugandy.  Laski wanilii są zbierane ręcznie, a ich uprawa przebiega bez pośredników — dzięki temu lokalni rolnicy są wspierani uczciwymi warunkami handlowymi. Proces produkcji jest starannie kontrolowany — po zapyleniu kwiatów następuje naturalne dojrzewanie strąków przez wiele miesięcy, a następnie zostają one fermentowane i suszone pod słońcem. 

Każda laska jest ręcznie selekcjonowana pod kątem długości, koloru i wilgotności, co pozwala zapewnić klientom jakość premium. 

Po selekcji laski są pakowane w szczelne saszetki z zamknięciem strunowym, aby ich świeżość i aromat zostały zachowane jak najdłużej.

Vanillove została zaprojektowana jako marka łącząca miłość do wanilii z odpowiedzialnością społeczną — każdy produkt jest produkowany i selekcjonowany z myślą o jakości, a dostawy są zaplanowane tak, by aromat był jak najbardziej intensywny. Dzięki transparentności źródeł, wynikającej z bezpośredniego importu, klienci mogą być pewni, że kupowana wanilia wspiera rolników i pochodzi z etycznych upraw. W ofercie marki zostały przewidziane zarówno produkty dla indywidualnych pasjonatów kulinariów, jak i rozwiązania hurtowe dla profesjonalistów.

Blog po raz pierwszy nawiązał współpracę z niniejszą marką. W paczce znalazła się:

• LASKI WANILII

Już wkrótce na blogu pojawią się przepisy z powyższymi produktami!

Zapraszam do zakupów!

Ciasto gryczane z bananem, śliwką i wafelkami czekoladowymi

Jeśli szukasz pomysłu na ciasto, które łączy w sobie zdrowe składniki, cudowny aromat i odrobinę słodkiej rozpusty, to jesteś we właściwym miejscu. Ciasto gryczane z bananem, śliwką i wafelkami czekoladowymi od Gullon to prawdziwa uczta dla podniebienia – miękkie, wilgotne, pełne naturalnej słodyczy, a przy tym zaskakujące chrupiącymi akcentami. To idealna propozycja na jesienny podwieczorek, weekendowe pieczenie albo deser, którym zachwycisz domowników i gości. Przekonaj się, że mąka gryczana potrafi być bohaterką nie tylko zdrowych wypieków, ale również tych wyjątkowo pysznych!

Składniki:

• 2 jaja
• 50 g erytrytolu
• 100 g banana bez skórki
• 100 g mąki gryczanej
• 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia
• 50 g śliwki bez pestki
• 60 g wafelków czekoladowych
• aromat

Sposób przygotowania:

Jaja utrzeć z erytrytolem na puszystą masę. Dodać rozgniecionego banana, a następnie mąkę, proszek do pieczenia i aromat - całość dokładnie wymieszać. Następnie dodać pokrojoną w kostkę śliwkę - wymieszać. Masę przelać do natłuszczonej formy. Na wierzch ułożyć wafelki. Piec przez 35 minut w 180 stopniach.

Smacznego!

INSPIRACJE #553

 

photo © Pinterest

Proteinowe naleśniki owsiane z białkiem, toppingiem o smaku czekolady mlecznej, orzechów laskowych i białej czekolady, orzeszkami ziemnymi i nasionami słonecznika

Proteinowe naleśniki owsiane z białkiem, toppingiem o smaku czekolady mlecznej, orzechów laskowych i białej czekolady od Prozis oraz orzeszkami ziemnymi i nasionami słonecznika.

Składniki:

• 25 g proteinowych naleśników owsianych z białkiem + 75 ml wody lub mleka
• 25 g toppingu o smaku czekolady mlecznej, orzechów laskowych
• 25 g toppingu o smaku białej czekolady
• 10 g orzeszków ziemnych
• 10 g nasion słonecznika

Sposób przygotowania:

W misce z woda lub mlekiem wymieszać mieszankę na naleśniki. Smażyć na patelni beztłuszczowej. Gotowe naleśniki podać z toppingami, orzeszkami ziemnymi i nasionami słonecznika.

Smacznego!

Leczo warzywne z kiełbasą w bułeczkach bao

Sycące i bardzo rozgrzewające leczo warzywne podane w bułeczkach bao od Buchcik!

Składniki:

• 100 g kiełbasy zwyczajnej
• 250 cukinii
• 50 g cebuli białej
• 50 g pora
• 150 g pomidora malinowego
• 100 g papryki czerwonej
• 120 g bułeczek bao
• przyprawy: vegeta, papryka słodka, czosnek granulowany 
• 10 ml oleju rzepakowego do smażenia

Sposób przygotowania:

Kiełbasę pokroić w kostkę. Wszystkie warzywa dokładnie umyć. Cukinię pokroić w kostkę. Cebulę pokroić w drobną kostkę. Pora pokroić w piórka. Pomidora pokroić w kostkę. Z papryki usunąć gniazda nasienne, a następnie pokroić w drobną kostkę. Na bardzo rozgrzanej patelni z olejem wrzucić cebulę i smażyć do zeszklenia (ok. 2 minut), następnie dodać kiełbasę - smażyć przez kolejne 2-3 minuty na małym ogniu. Następnie dodać pozostałe warzywa i przyprawy. Całość dusić przez 15 minut. Leczo podać z bułeczkami bao (przygotowane zgodnie z instrukcją podaną na opakowaniu).

Smacznego!

Flaczki wołowe z włoszczyną

Flaczki wołowe nie każdy za nimi przepada, ale w tej wersji warto spróbować! Koniecznie przed posiłkiem należy spożyć shota od Yourshot obniżającego poziom glukozy we krwi.

Składniki:

2 porcje

• 500 g flaczków wołowych
• 225 g włoszczyzny mrożonej
• 20 g masła 82%
• 2l zimnej wody
• przyprawy: sól, pieprz, vegeta, 2 liście laurowe, 3 ziela angielskie
• 50 ml YourFITShot

Sposób przygotowania:

Flaczki dokładnie przepłukać pod zimną, bieżącą wodą. W garnku o grubym dnie wrzucić masło oraz flaczki. Całość smażyć na małym ogniu przed 5 minut. Następnie wrzucić włoszczyznę, dodać przyprawy i zalać zimną wodą. Całość gotować przez 45-50 minut na małym ogniu.

Smacznego!

INSPIRACJE #552

photo © Pinterest

Tiramisu z nasionami chia, jagodami goji i śliwką

Tiramisu z nasionami chia, jagodami goji i śliwką dlaczego by nie?! Zwłaszcze, że biszkopciki są nasączone naparem kawy "słodkie mango" od Kafelov!

Składniki:

• 50 g biszkoptów okrągłych
• 150 g skyru naturalnego
• 10 g nasion chia
• 10 g jagód goji
• 50 g śliwki bez pestki
• 50 ml naparu z kawy o smaku "słodkie mango"
• 5 g kakao do posypania

Sposób przygotowania:

Skyr wymieszać z nasionami chia, jagodami goji i pokrojoną w kostkę śliwką. Pierwszą warstwę biszkoptów nasączyć naparem z kawy. Następnie nałożyć skyr z pozostałymi składnikami, a kolejno ponownie nałożyć nasączone biszkopty. Na koniec nałożyć warstwę skyru i posypać kakao. Odstawić do lodówki na 2-3 godziny, a najlepiej na cała noc.

Smacznego!