Zupa krem dyniowa z mozzarellą, papryką czerwoną marchewką, pietruszką, cebulą białą i ziemniakami

Jesień to zdecydowanie czas zup kremów – gęstych, rozgrzewających, kolorowych i takich, które potrafią poprawić humor już samym zapachem unoszącym się w kuchni. Wśród nich nie ma nic bardziej klasycznego niż zupa dyniowa, ale tym razem proponuję jej wyjątkową odsłonę. To krem dyniowy od Recomed z mozzarellą, czerwoną papryką, marchewką, pietruszką, cebulą i ziemniakami – połączenie, które tworzy naprawdę niezwykle aromatyczne danie. 

Składniki:

• 125 g mozzarelli light
• 150 g papryki czerwonej
• 100 g marchewki
• 50 g pietruszki
• 50 g cebuli białej
• 150 g ziemniaków
• 65 g recomed zupy krem dyniowej
• 200 ml mleka 2%
• przyprawy: vegeta, czosnek granulowany, zioła prowansalskie 
• 10 ml oleju rzepakowego do smażenia

Sposób przygotowania:

Wszystkie warzywa i ziemniaki dokładnie umyć. Z papryki usunąć gniazdo nasienne - pokroić w drobną kostkę. Warzywa korzeniowe obrać, cebulę i ziemniaki obrać. Warzywa (oprócz cebuli) podzielić na mniejsze porcję. Wrzucić do gotującej, osolonej wody. Gotować przez 15 minut. Po upływie czasu warzywa odlać, ostudzić i pokroić w plastry. Cebulę pokroić w drobną kostkę. Cebulę zeszklić na bardzo dobrze rozgrzanej patelni. Następnie wrzucić pozostałe warzywa. Smażyć na małym ogniu przez ok. 5 minut. Następnie zupę krem rozpuścić w mleku, a następnie wlać do warzyw i zagotować. Gotowe danie podawać z pokrojoną w plastry mozzarellą.

Smacznego! 

Współpraca z 7Gun

7gun została w ostatnich latach coraz szerzej rozpoznana na rynku dzięki konsekwentnie budowanej identyfikacji oraz dbałości o spójny charakter swoich produktów. Jej rozwój został oparty na założeniu, że jakość, solidność wykonania i wyrazista estetyka mogą zostać połączone w ofertę skierowaną do osób ceniących trwałość i profesjonalne wzornictwo. Dzięki temu wizerunek marki został umocniony, a sama nazwa zaczęła być kojarzona z rzetelnością i dbałością o detale.

W przestrzeni internetowej marka 7gun została zaprezentowana jako przykład firmy, w której duży nacisk został położony na przejrzystą komunikację oraz jasne przedstawianie wartości. W materiałach promocyjnych podkreślana jest dbałość o proces produkcyjny, a także fakt, że każdy element oferty został przygotowany z myślą o użytkownikach preferujących pewność i funkcjonalność.

Popularność marki została dodatkowo wzmocniona przez obecność w mediach społecznościowych, gdzie jej produkty są regularnie prezentowane w kontekście dynamicznego, aktywnego stylu życia. Tam również nawiązywane są rozmowy z odbiorcami, dzięki czemu opinie społeczności są uwzględniane w dalszym rozwoju projektów.

W efekcie 7gun stała się marką postrzeganą jako nowoczesna, stabilna i konsekwentna. Jej rozpoznawalność została zbudowana nie tylko poprzez ofertę, lecz także poprzez sposób komunikowania wartości, w którym podkreślana jest niezawodność, estetyka oraz długotrwałość produktów. Dzięki temu coraz szersze grono użytkowników może identyfikować się z filozofią, która przez lata została starannie opracowana i ugruntowana.

Blog po raz pierwszy nawiązał współpracę z niniejszą marką. W paczce znalazło się:

• ayran naturlany 250 ml
• ayran wiśniowy 250 ml
• ayran mango 250 ml 

Już wkrótce na blogu pojawią się przepisy z wykorzystaniem niniejszych produktów.

Zapraszam do zakupów!

Gofry domowe z książki "To mi smakuje" Jakuba Kuronia

Ostatnio wróciła do mojej kuchennej klasyki i sięgnęłam po książkę „To mi smakuje” autorstwa Jakuba Kuronia. To właśnie ten tytuł dał mi impuls, by stworzyć własną wersję gofrów – inspirowaną rodzinną kuchnią Kuroniów, ale dopasowaną do moich smaków i codziennych możliwości. Efekt? Gofry, które udają się zawsze, są proste do przygotowania, a do tego absolutnie znikają w tempie ekspresowym.

Składniki:

1 porcja

• 2 jaja
• 5 g cukru białego
• 2 g cukru wanilinowego
• 150 ml mleka 2%
• 25 g masła 82%
• 125 g mąki pszennej
• 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia 
• szczypta soli
• olej do smażenia

Sposób przygotowania:

Żółtko oddzielić od białka. Białka ubić z szczyptą soli na sztywną pianę. Żółtka utrzeć z cukrem na puszystą masę. Dodać mleko, roztopione masło - wymieszać. Następnie dodać mąkę i proszek do pieczenia - ponownie wymieszać. Na koniec dodać ubite białka - delikatnie wymieszać za pomocą sylikonowej szpatułki. Smażyć w bardzo rozgrzanej gofrownicy z olejem przez 7-8 minut. Gotowe gofry podawać z swoimi ulubionymi dodatkami. 

Smacznego!

INSPIRACJE #555

photo © Pinterest

Jabłkowo-bananowe placuszki z recomed latte macchiato i maką gryczaną

 Połączenie słodyczy dojrzałego banana, soczystych jabłek i aromatycznej nuty latte macchiato tworzy deser, który spokojnie można zjeść bez wyrzutów sumienia. A mąka gryczana nadaje całości nie tylko ciekawego, lekko orzechowego charakteru, ale też sprawia, że placuszki są sycące i pełnowartościowe. Idealnie sprawdzają się na śniadanie, podwieczorek, po treningu albo jako szybki zdrowy deser.

Dodatek Recomed Latte Macchiato nadaje placuszkom kremowej konsystencji, lekko kawowego aromatu i wzbogaca je o białko, dzięki czemu są świetną opcją dla osób dbających o dietę lub szukających czegoś odżywczego, ale nadal pysznego. To jeden z tych przepisów, które udają się zawsze – niezależnie od tego, czy masz w kuchni wieloletnie doświadczenie, czy dopiero zaczynasz przygodę z gotowaniem.

Składniki:

• 2 jaja
• 5 g erytrytolu
• 65 g recomed latte macchiato
• 50 g mąki gryczanej
• 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia
• 200 g jabłka
• 100 g banana bez skórki
• aromat
• 10 ml oleju rzepakowego do smażenia 

Sposób przygotowania:

Jaja utrzeć z erytrytolem na puszystą masę. Dodać recomed, mąkę gryczaną, proszek do pieczenia i aromat - wymieszać. Następnie dodać rozgniecionego banana, starte na grubych oczkach jabłko - ponownie wymieszać. Placuszki smażyć na bardzo rozgrzanej patelni. Podawać z swoimi ulubionymi dodatkami.

Smacznego! 

Waniliowy gryczany chlebek bananowy

Waniliowy gryczany chlebek bananowy to idealne połączenie prostoty, zdrowych składników i wyjątkowego aromatu, który potrafi poprawić humor już w trakcie pieczenia. To słodka, ale naturalna propozycja dla tych, którzy chcą cieszyć się domowym wypiekiem bez glutenu, bez zbędnych dodatków i bez wyrzutów sumienia. Głęboki zapach wanilii od Vanillove, delikatna słodycz dojrzałych bananów i charakterystyczna, lekko orzechowa nuta mąki gryczanej sprawiają, że ten chlebek smakuje zarówno na śniadanie, jak i jako zdrowa przekąska w ciągu dnia. 

Składniki:

• 2 jaja
• 50 g erytrytolu
• 200 g bananów bez skórki
• 100 g mąki gryczanej
• 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia
• 2 laski wanilii

Sposób przygotowania:

Jaja utrzeć z erytrytolem na puszystą masę. Dodać rozgniecione banany, mąkę, proszek do pieczenia i miąższ z laski wanilii. Całość dokładnie wymieszać. Masę przelać do natłuszczonej formy. Piec przez 35 minut w 180 stopniach.

Smacznego! 

INSPIRACJE #554

photo © Pinterest

Zupa z sercami drobiowymi, pomidorem, ogórkiem kiszonym, kiszoną kapustą na bazie organicznego bulionu warzywnego

Zupa w 20 minut? Oczywiście! Kto chce, to potrafi! Pożywna, zupa z sercami drobiowymi, pomidorem, ogórkiem kiszonym, kiszoną kapustą na bazie organicznego bulionu warzywnego od Wishbone! 

Składniki:

• 100 g serc drobiowych
• 200 g pomidora malinowego
• 100 g ogórków kiszonych
• 100 g kiszonej kapusty
• 500 ml organicznego bulionu warzywnego
• przyprawy: sól, pieprz, zioła prowansalskie 

Sposób przygotowania:

Pomidora dokładnie umyć i pokroić w kostkę. Ogórka pokroić drobną kostkę. Kiszona kapustę posiekać na drobne porcje. Do garnka wrzucić oczyszczone i umyte serca. Zalać organicznym bulionem warzywnym. Następnie wrzucić pozostałe składniki. Całość gotować 15 minut. Podawać z swoimi ulubionymi dodatkami.

Smacznego!

Jogurtownik dyniowy z ciasteczkami kakaowymi bez cukru

Jesień to idealny moment na eksperymenty w kuchni – szczególnie z dynią, która właśnie wtedy smakuje najlepiej. Dlatego dziś zapraszam na wyjątkowy deser: jogurtownik dyniowy z kakaowymi ciasteczkami, w 100% bez cukru od Gullon. To lekka, kremowa i zdrowa słodkość, która zaskakuje smakiem, a przy tym świetnie wpisuje się w zasady zdrowego odżywiania. W sam raz dla osób dbających o linię, unikających cukru dodanego lub po prostu lubiących nowoczesne, fit desery.

Składniki:

Masa

• 2 jaja
• 50 g erytrytolu
• 200 g jogurtu greckiego
• 50 ml śmietanki 30%
• 100 g puree z dyni
• 40 g budyniu śmietankowego

Spód

• 147 g ciastek kakaowych Zero Sugar
• 50 g masła 82%

Sposób przygotowania:

Masa

Jaja utrzeć z erytrytolem na puszystą masę. Dodać jogurt grecki, śmietankę 30%, puree z dyni i budyń śmietankowy. Całość dokładnie zblendować na gęsty krem.

Spód

Ciastka rozdrobnić na gładki puch. Dodać roztopione masło. 

Do natłuszczonej formy wyłożyć spód z ciastek. Następnie zalać masą jogurtową. Piec przez 35 minut w 180 stopniach.

Smacznego!

Współpraca z "Vanillove"

Vanillove jako marka została założona z pasji do naturalnego smaku i autentyczności — w jej ofercie znalazły się przede wszystkim wysokiej jakości laski wanilii Bourbon.

Vanillove jest bezpośrednim importerem wanilii z Ugandy.  Laski wanilii są zbierane ręcznie, a ich uprawa przebiega bez pośredników — dzięki temu lokalni rolnicy są wspierani uczciwymi warunkami handlowymi. Proces produkcji jest starannie kontrolowany — po zapyleniu kwiatów następuje naturalne dojrzewanie strąków przez wiele miesięcy, a następnie zostają one fermentowane i suszone pod słońcem. 

Każda laska jest ręcznie selekcjonowana pod kątem długości, koloru i wilgotności, co pozwala zapewnić klientom jakość premium. 

Po selekcji laski są pakowane w szczelne saszetki z zamknięciem strunowym, aby ich świeżość i aromat zostały zachowane jak najdłużej.

Vanillove została zaprojektowana jako marka łącząca miłość do wanilii z odpowiedzialnością społeczną — każdy produkt jest produkowany i selekcjonowany z myślą o jakości, a dostawy są zaplanowane tak, by aromat był jak najbardziej intensywny. Dzięki transparentności źródeł, wynikającej z bezpośredniego importu, klienci mogą być pewni, że kupowana wanilia wspiera rolników i pochodzi z etycznych upraw. W ofercie marki zostały przewidziane zarówno produkty dla indywidualnych pasjonatów kulinariów, jak i rozwiązania hurtowe dla profesjonalistów.

Blog po raz pierwszy nawiązał współpracę z niniejszą marką. W paczce znalazła się:

• LASKI WANILII

Już wkrótce na blogu pojawią się przepisy z powyższymi produktami!

Zapraszam do zakupów!

Ciasto gryczane z bananem, śliwką i wafelkami czekoladowymi

Jeśli szukasz pomysłu na ciasto, które łączy w sobie zdrowe składniki, cudowny aromat i odrobinę słodkiej rozpusty, to jesteś we właściwym miejscu. Ciasto gryczane z bananem, śliwką i wafelkami czekoladowymi od Gullon to prawdziwa uczta dla podniebienia – miękkie, wilgotne, pełne naturalnej słodyczy, a przy tym zaskakujące chrupiącymi akcentami. To idealna propozycja na jesienny podwieczorek, weekendowe pieczenie albo deser, którym zachwycisz domowników i gości. Przekonaj się, że mąka gryczana potrafi być bohaterką nie tylko zdrowych wypieków, ale również tych wyjątkowo pysznych!

Składniki:

• 2 jaja
• 50 g erytrytolu
• 100 g banana bez skórki
• 100 g mąki gryczanej
• 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia
• 50 g śliwki bez pestki
• 60 g wafelków czekoladowych
• aromat

Sposób przygotowania:

Jaja utrzeć z erytrytolem na puszystą masę. Dodać rozgniecionego banana, a następnie mąkę, proszek do pieczenia i aromat - całość dokładnie wymieszać. Następnie dodać pokrojoną w kostkę śliwkę - wymieszać. Masę przelać do natłuszczonej formy. Na wierzch ułożyć wafelki. Piec przez 35 minut w 180 stopniach.

Smacznego!

INSPIRACJE #553

 

photo © Pinterest