Mozzarella z papryką i makaronem pełnoziarnistym

Proste i szybkie dania to duży plus dla zapracowanych osób. Moja propozycja to ser mozzarella, papryka i makaron pełnoziarnisty!

Składniki:

• 125g (kulka) sera mozzarella
• 1 papryka czerwona
• 100g suchego makaronu
• 1 łyżka oleju lnianego

Sposób przygotowania:

Do wrzącej, osolonej wody wrzucamy makaron. Gotujemy ok. 8-10 minut. Między czasie myjemy, oczyszczamy z nasion i kroimy paprykę. Następnie odsączamy ser mozzarella i kroimy w mniejsze porcje. Całość podajemy z ugotowanym makaronem oraz olejem lnianym.

Smacznego!

INSPIRACJE #206

photo © WeHeartIt

Tydzień w zdjęciach #119

Snapchat: kindzia10

Ciecierzyca z kaszą gryczaną białą i brokułem

Szybka, prosta i smaczna propozycja na posiłek. Kompozycja ciecierzycy, kaszy gryczanej i brokułu jest świetną propozycją na obiad jak i kolację.

Składniki:

• 100g ugotowanej ciecierzycy
• 100g kaszy gryczanej białej (suchej)
• 1/2 różyczki brokułu
• 1 łyżka oleju lnianego

Sposób przygotowania:

Do wrzącej osolonej wody wsypujemy z woreczka kaszę, a w oddzielny garnku umyty i oczyszczony brokuł. Gotujemy kaszę do wchłonięcia wody, natomiast brokuł gotujemy ok. 5-6 minut. Po ugotowaniu podajemy z ciecierzycą, a następnie polewamy olejem lnianym.

Smacznego!