Jogurtowy Sernik

Kto by pomyślał, że z jogurtu można upiec sernik? Nazwałabym to pseudo-sernik, gdyż w nim nie ma ani grama sera. W smaku jest bardzo delikatny, aż rozpływa się w ustach. :)

Składniki:

• 250g jogurtu naturalnego
• 1 jajko
• 1 łyżka cukru trzcinowego
• 1 łyżka mąki
• 1/2 łyżeczki przyprawy do sernika lub cynamonu
• aromat waniliowy
• płatki owsiane

Sposób przygotowania:

Białko ubijamy na sztywną pianę. W oddzielnej misce dodajemy żółtko, mąkę, jogurt, aromat i przyprawę do sernika lub cynamon. Wszystko dokładnie miksujemy. Do białek dodajemy pozostałą masę i delikatnie mieszamy łyżką. Do natłuszczonej blaszki lub naczynia żaroodpornego na dno posypujemy płatkami owsianymi i przelewamy masę. Pieczemy przez ok. 35 minut w temp. 180 stopni. Po wyłączeniu piekarnika serniczek jeszcze trzymamy ok. 10 minut.

Smacznego!

Koktajl z wodą kokosową, jogurtem i jabłkiem

Nie pamiętam kiedy piłam jakikolwiek koktajl. Zdaje mi się, że w wakacje. Szmat czasu... Miałam okazję przetestować wodę kokosową z firmy Decare. Szczerze nie mogę opisać smaku, bo dla każdego może być inny. Najlepiej spróbować! :)

Składanki:

• 1/2 szklanki wody kokosowej
• 1/2 szklanki jogurtu naturalnego
• jabłko
• miód (opcjonalnie)

Sposób przygotowania:

Jabłko myjemy, obieramy ze skórki i kroimy w drobne kawałki. Wrzucamy do pozostałych składników i miksujemy.

Smacznego!

INSPIRACJE #31

photo © WeHeartIt

Pełnoziarniste lane kluski na napoju sojowym

Idealna propozycja na pierwsze lub drugie śniadanie z ulubionymi dodatkami. Bajecznie łatwe lane kluski z wykorzystaniem mąki pełnoziarnistej i napoju sojowego od Decare.

Składniki:

• 1 jajko
• 2,5 łyżki mąki pszennej pełnoziarnistej
• 1 szklanka napoju sojowego

Sposób przygotowania:

Do miseczki wbijamy jajko, roztrzepujemy. Dodajemy mąkę i dokładnie ubijamy, aby nie było grudek. Konsystencja musi być jak gęsta śmietana (jeśli jest zbyt rzadkie dodajemy mąkę, a jeśli zbyt gęste mleko/wodę). Na gotujący się napój sojowy łyżką dodajemy masę na kluski. Gotujemy, aż do wypłynięcia.

Smacznego!