Pokazywanie postów oznaczonych etykietą Z jabłkami. Pokaż wszystkie posty
Pokazywanie postów oznaczonych etykietą Z jabłkami. Pokaż wszystkie posty

czwartek, 18 stycznia 2024

Szarlotka migdałowa

Sezon jesienno-zimowy jest idealnym momentem na przygotowywanie szarlotek! Ja przedstawiam w nieco innej wersji, a mianowicie szarlotka migdałowa z jabłkami prażonymi od Magiczne Słoiki!



Składniki:
Ciasto kruche
  • 1 jajo
  • 25 g erytrytolu
  • 50 g masła 82 %
  • 100 g mąki pszennej pełnoziarnistej
  • 20 g mąki migdałowej
  • szczypta proszku do pieczenia
  • aromat migdałowy
  • 20 g płatków migdałowych
Nadzienie

Sposób przygotowania:
Ciasto kruche
Do miski wsypać oba rodzaje mąk, proszek do pieczenia, aromat. Wbić jajo dodać zimne masło. Całość dokładnie zagnieść. Odstawić do lodówki na 15 - 20 minut. Po upływie czasu ciasto podzielić na dwie części. Jedną częścią wyłożyć spód, a następnie nałożyć prażone jabłka. Kolejno dłońmi podzielić ciasto na mniejsze porcję i pospać nadzienie. Na koniec posypać płatkami migdałowymi i lekko wklepać. Piec przez 45 minut w 180 stopniach.

Smacznego!

wtorek, 31 października 2023

Jogurtownik z prażonymi jabłkami

Zapach cynamonu roznoszący się po całym mieszkaniu w sezonie jesienno-zimowym? Coś pięknego! Należy przygotować lekkie ciasto z wykorzystaniem jogurtu, jabłek i mnóstwa cynamonu!



Składniki:
  • 2 jaja
  • 50 g erytrytolu
  • 40 g budyniu śmietankowego
  • 400 g jogurtu greckiego naturalnego
  • 200 g obranych jabłek
  • 50 ml wody
  • cynamon
  • 10 g płatków owsianych

Sposób przygotowania:
Obrane jabłka pokroić w drobną kostkę. Wrzucić do garnka, dodać cynamon i zalać wodą. Prażyć do całkowitego wchłonięcia wody - ostudzić.

Do miski wbić jaja, dodać erytrytol. Utrzeć na puszystą masę. Dodać budyń - wymieszać. Dodać prażone jabłka oraz jogurt grecki - całość dokładnie wymieszać. Masę przelać do natłuszczonej formy. Wierzch posypać płatkami owsianymi. Piec przez jedną godzinę w 160 stopniach.

Smacznego! 

wtorek, 10 października 2023

Orkiszowe ciasto bananowo-jabłkowe

Najprostsze i najszybsze ciasto z wykorzystaniem banana oraz jabłka! Polecam do niedzielnej kawki!

Składniki:

  • 2 jaja
  • 10 ml oleju rzepakowego
  • 50 g erytrytolu
  • 100 g banana bez skórki
  • 50 g mąki orkiszowej
  • 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 150 g jabłka

Sposób przygotowania:
Jaja utrzeć z erytrytolem i olejem na puszystą masę. Dodać rozgniecionego banana, mąkę oraz proszek do pieczenia. Całość dokładnie wymieszać. Na koniec dodać pokrojone w kostkę jabłko - wymieszać. Masę przelać do natłuszczonej formy. Piec przez 45 minut w 180 stopniach.

Smacznego! 

czwartek, 31 sierpnia 2023

Orkiszowa tarta z jabłkami, śliwkami i bananem

Banalnie szybka tarta z dodatkiem jabłkiem, śliwkami i bananem! Mniam!



Składniki:
Tarta
  • 1 jajo
  • 50 ml oleju kokosowego
  • 25 g erytrytolu
  • 150 g mąki orkiszowej
  • 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia
Nadzienie
  • 250 g obranych jabłek
  • 100 g śliwek bez pestek
  • 100 g banana bez skórki
  • 20 g mąki ziemniaczanej
  • 20 g erytrytolu
  • odrobina wody
  • 10 g płatków migdałowych
Sposób przygotowania:
Tarta
Do miski wbić jajo, wsypać mąkę, proszek do pieczenia i erytrytol. Dodać olej kokosowy - całość wymieszać. Włożyć do lodówki na 30 minut.

Nadzienie
Jabłka pokroić w drobną kostkę. Śliwki pokroić w kostkę. Banana rozgnieść widelcem. Całość wrzucić do garnka, dodać odrobinę wody i erytrytol. Prażyć do uzyskania musu. Na koniec dodać mąkę ziemniaczaną - dokładnie wymieszać.

Z lodówki wyjąć ciasto. Wyłożyć do formy. Na wierzch nanieść nadzienie. Posypać płatkami migdałowymi. Piec przez 45 minut w 180 stopniach.

Smacznego! 

wtorek, 27 września 2022

Ciasto orkiszowe z jabłkiem i gruszką

Nie ma to jak własne owoce z ogrodu! Wiadomo co się je! W moim ogrodzie nie może zabraknąć jabłek oraz gruszek! Idealnie spisują się na ciasto!



Składniki:
  • 2 jaja
  • 50 g erytrytolu
  • 10 ml oleju rzepakowego
  • 50 g mąki orkiszowej
  • 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia
  • aromat
  • 100 g obranego jabłka
  • 100 g obranej gruszki

Sposób przygotowania:
Jaja utrzeć z erytrytolem na puszystą masę. Następnie dodać olej, mąkę oraz proszek do pieczenia. Całość dokładnie wymieszać. Na koniec wrzucić pokrojone w kostkę jabłko i gruszkę, Wymieszać za pomocą łyżki. Masę przelać do natłuszczonej formy. Piec przez 40-45 minut w 180 stopniach.

Smacznego! 

wtorek, 16 sierpnia 2022

Bezglutenowe ciasto bananowe z jabłkiem i nektarynką

Sezonowe owoce to złoto, zwłaszcza w słodkich wypiekach! Idealnie nadają się jabłka oraz nektarynka! Pychotka! 

Składniki:

  • 2 jaja
  • 50 g erytrytolu
  • 20 ml oleju rzepakowego
  • 100 g banana bez skórki
  • 50 g mąki ryżowej
  • 50 g mąki z ciecierzycy
  • 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia
  • aromat
  • 100 g jabłka
  • 100 g nektarynki

Sposób przygotowania:
Jaja utrzeć z erytrytolem na puszystą masę. Dodać olej oraz rozgniecionego banana, wymieszać. Następnie dodać oba rodzaje mąk, proszek do pieczenia i aromat. Ponownie wymieszać. Masę przelać do natłuszczonej formy. Na wierzch ułożyć umyte i pokrojone w grubsze plastry jabłko oraz nektarynkę. Piec przez 40-45 minut w 180 stopniach.

Smacznego! 

wtorek, 17 maja 2022

Tarta z musem jabłkowo-bananowym

Jabłko i banan tworzą doskonały duet! Jako mus w tarcie to poezja!

Składniki:

Tarta

  • 2 jaja
  • 50g erytrytolu
  • 100g oleju kokosowego
  • 200g mąki orkiszowej
  • 50g mąki pszennej pełnoziarnistej T1850
  • szczypta proszku do pieczenia

Mus

  • 160g obranego i pokrojonego jabłka
  • 120g banana bez skórki
  • 10g erytrytolu
  • 50ml wody

Sposób przygotowania:
Tarta
Do miski wsypać mąkę, dodać zimny olej kokosowy, oba rodzaje mąk oraz proszek do pieczenia. Całość szybko zagnieść i schować do zamrażalnika na ok. 20 minut.

Mus
Między czasie kiedy spód do tarty się chłodzi, należy przygotować mus. Do garnka wrzucić pokrojone jabłko i rozgniecionego banana. Dodać erytrytol oraz wodę. Całość prażyć do uzyskania gęstego musu.

Po upływie czasu z zamrażalnika wyjąć spód do tarty. Przełożyć go do natłuszczonej formy i dokładnie rozprowadzić. Na powierzchnię wyłożyć mus. Piec przez 40-45 minut w 180 stopniach.

Smacznego! 

czwartek, 6 stycznia 2022

Ciasto z mascarpone i jabłkiem

Szybkie i bardzo wyśmienite ciasto z serkiem mascarpone od Moja Formagia oraz jabłkiem. Mmm... Przepychota!


Składniki:

  • 2 jaja
  • 50g erytrytolu
  • 20ml oleju rzepakowego
  • 125g (1 szt,) banana
  • 65g serka mascarpone
  • 60g maki ryżowej
  • 60g mąki kukurydzianej
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 150g obranego jabłka
Sposób przygotowania:
Jaja utrzeć z erytrytolem na puszystą masę. Następnie dodać olej, rozgniecionego banana, oba rodzaje mąk i proszek do pieczenia. Całość dokładnie wymieszać. Kolejno dodać serek mascarpone - ponownie wymieszać. Na koniec dodać pokrojone w drobną kostkę jabłko. Wymieszać za pomocą szpatułki. Masę przelać do natłuszczonej formy. Piec przez 45 minut w 180 stopniach.

Smacznego! 

czwartek, 26 sierpnia 2021

Racuszki z jabłkami i migdałami

Kto nie lubi racuszków z jabłkami? Mmmm... smak dzieciństwa! Z dodatkiem migdałów, są jeszcze lepsze!



Składniki:

  • 2 jaja
  • 5 tabletek słodziku
  • 30g mąki orkiszowej
  • szczypta proszku do pieczenia
  • 200g (1 szt) obranego jabłka
  • 20g migdałów
  • 20ml oleju rzepakowego do smażenia 

Sposób przygotowania:
Jaja utrzeć ze słodzikiem na puszystą masę. Dodać mąkę, proszek do pieczenia. Całość dokładnie wymieszać. Następnie dodać drobno pokrojone jabłko i migdały, ponownie wymieszać. Smażyć na dobrze rozgrzanej patelni z olejem. Podać z swoimi ulubionymi dodatkami.

Smacznego! 

wtorek, 20 kwietnia 2021

Racuchy jaglane z jabłkiem i cynamonem

Gotowa mieszanka do przygotowania racuchów jest doskonałą alternatywą dla osób, które nie mają pomysłu na przygotowanie szybkiego posiłku czy są zupełnie laikami w kuchni. Soligrano właśnie w taki sposób tworzy gotowe mieszanki z dodatkiem m.in wody czy mleka. 




Składniki:

Sposób przygotowania:
Do miski wsypać gotową mieszankę. Zalać zimnym mlekiem i dokładnie wymieszać. Odstawić na 15 minut. Między czasie umyć, obrać i pokroić na drobną kostkę jabłko. Umieścić w garnku, dodać cynamon i zalać wodą, prażyć kilka minut do wchłonięcia wody. Po upływie czasu z gotowej mieszanki uformować racuszki i smażyć na bardzo dobrze rozgrzanej patelni z olejem. Gotowe racuchy podać z uprażonym jabłkiem.

Smacznego!

wtorek, 25 grudnia 2018

Racuszki z jabłkami na drożdżach

Placuszki dla cierpliwych, ale czas jest warty poświęcenia. Jabłka są dobre o każdej porze roku, a w racuszkach komponują się rewelacyjnie!



Składniki:

  • 2 jaja
  • 1 łyżeczka cukru trzcinowego 
  • szczypta drożdży suszonych 
  • 3 łyżki mąki orkiszowej
  • 3 łyżki napoju jaglanego
  • aromat

Sposób przygotowania:
Do miski wsypujemy mąkę, cukier i drożdże. Zalać letnim napojem jaglanym. Miskę nakrywamy ściereczką, odstawiamy na 15-30 minut w ciepłe miejsce. Po upływie czasu wbijamy jaja i dodajmy aromat, dokładnie mieszamy. Smażymy na rozgrzanej patelni z olejem. Podajemy z swoimi ulubionymi dodatkami.

Smacznego!


wtorek, 17 lipca 2018

Jaglano-migdałowa szarlotka

Z szarlotką kombinuję na wszelkie sposoby. Wykorzystuje maki jakie mam w swojej kuchni i z każdej wychodzą! Napiszę tylko, że szarlotka znikła w mgnieniu oka - rodzina była zachwycona! :)



Składniki:
Spód:

  • 1 jajo
  • 1/3 szklanki erytrytolu
  • 1 szklanka mąki jaglanej
  • 1/2 szklanki mąki migdałowej
  • 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 80g oleju kokosowego
  • 1 łyżka jogurtu naturalnego
Mus:
  • 3-4 średnie jabłka
  • 2 łyzki erytrytolu
  • cynamon
Kruszonka:
  • 1/2 szklanki mąki jaglanej
  • 4 łyżki erytrytolu
  • 30g oleju kokosowego

Sposób przygotowania:
Spód:
Do miski wsypujemy wszystkie składniki. Całość dokładnie zagniatamy. Formujemy kulę, zawijamy w folię i chowamy do zamrażarki na ok. 30 minut.

Mus:
Jabłka myjemy, obieramy i kroimy w drobną kostkę. Wrzucamy do garnka. Dodajemy erytrytol i cynamon. Dusimy przez ok. 10 minut. Ostudzić.

Kruszonka:
Wszystkie składniki wsypujemy do miski. Zagniatamy i odstawiamy do zamrażarki na ok. 10 minut.

Po upływie czasu na blachę wyłożoną papierem do pieczenia rozprowadzamy spód ciasta. Następnie rozsmarowujemy mus i posypujemy kruszonką.

Pieczemy w rozgrzanym piekarniku przez 45-50 minut w 180 stopniach.

Smacznego!

wtorek, 10 kwietnia 2018

Racuszki z mąki lnianej

Kolejny test nowej mąki, tym razem na blat kuchenny wpadła mąka z siemię lnianego. Jest identyczna do zmielonego ziarna. Jednym jej minusem jest chłonność, a natomiast plusem sytość. Przygotowałam racuszki. Pychotka!



Składniki:

  • 2 jaja
  • 10 tabletek słodziku
  • 3 łyżki mąki z siemię lnianego
  • szczypta proszku do pieczenia
  • cynamon
  • aromat
  • jabłko

Sposób przygotowania:
Jaja ucieramy ze słodzikiem na puszystą masę. Następnie dodajemy pozostałe składniki, oprócz jabłka. Dokładnie miksujemy. Na koniec dodajemy obrane i pokrojone jabłko. Całość mieszamy. Smażymy na rozgrzanej patelni z olejem.

Smacznego!

czwartek, 1 marca 2018

Wegańska szarlotka

Jabłka, jabłka, jabłka moje ulubione owoce! Jak powiedzenie głosi: "Jedno jabłko dziennie uchroni Cię od lekarza". Jak w łatwy sposób przemycić jabłka w swoim dziennym jadłospisie? Upiec wegańską szarlotkę!



Składniki:
Ciasto kruche:

  • 1 szklanka mąki gryczanej
  • 1 szklanka mąki ryżowej
  • 1/2 szklanki oleju
  • 1/4 szklanki ksylitolu
Mus:
  • 1 jabłko
  • cynamon

Sposób przygotowania:
Do miski wsypujemy oba rodzaje mąk, olej oraz ksylitol. Całość dokładnie mieszamy i wyrabiamy ciasto (podsypujemy mąką, kiedy będzie się kleiło do dłoni). Gotową masę formujemy w kulę i wkładamy do zamrażalnika na 30 minut.

Między czasie przygotowujemy mus. Myjemy, obieramy i kroimy w drobną kostkę jabłko. Wrzucamy do garnka i zalewamy odrobiną wody. Prażymy, aż do momentu jabłko będzie miękkie. Dodajemy cynamon.

Po upływie czasu kulę ciasta dzielimy na pół. Jedną połówkę wykładamy spód natłuszczonej formy. Pieczemy przez 15 minut w 180 stopniach. Po upływie czasu na spód nakładamy mus i drugą połowę ciasta dzielimy na kęsy. Ponownie pieczemy przez 15 minut w 180 stopniach.

Smacznego!

wtorek, 13 lutego 2018

Koktajl - jabłko, pomarańcza, banan

Wiosna zbliża się wielkimi krokami. Najważniejszą rzeczą jest wzbogacanie organizm w witaminy. Koktajle owocowe posiadają ich bardzo dużo. Zachęcam do przygotowania pysznego smoothie! ;)



Składniki:

  • jabłko
  • pomarańcza
  • banan

Sposób przygotowania:
Jabłko dokładnie myjemy i osuszamy. Pomarańcza i banana obieramy. Owocowe kroimy na mniejsze kawałki. Blendujemy na gęsty koktajl.

Smacznego!

czwartek, 2 listopada 2017

Ciasto z jabłkiem i kardamonem

Jesienne ranki i wieczory wymagają od nas spokoju i relaksu. Przy dobrym towarzystwie wszystko smakuje lepiej! Idealnym posiłkiem jest ciasto z jabłkiem i kardamonem. Zapach, który unosi się bezpośrednio po upieczeniu jest nie Ziemski!



Składniki:

  • 2 jaja
  • 2 łyżki erytrytolu
  • 1 łyżka oleju
  • 3 łyżki mąki gryczanej
  • 1 łyżka karobu lub kakao
  • 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1 łyżeczka kardamonu mielonego
  • cynamon
  • aromat
  • jabłko

Sposób przygotowania:
Jaja ucieramy z erytrytolem na puszystą masę. Następnie dodajemy olej, mąkę, karob lub kakao, proszek do pieczenia, kardamon, cynamon i aromat. Całość dokładnie miksujemy. Jabłko myjemy, obieramy i kroimy w cienkie plastry. Do natłuszczonej formy łyżką nalewamy masę następnie nakładamy plastry jabłka. Czynność powtarzamy, aż skończy się masa. Pieczemy przez 35-40 minut w 180 stopniach.

Smacznego!

wtorek, 17 października 2017

Sałatka z gruszką, jabłkiem i nasionami chia wzbogacona magnezem

Przez ubiegły miesiąc testowałam dzbanek AQUAPHOR z filtrem wzbogaconym magnezem. Magnez odgrywa kluczową rolę w organizmie.
M.in:

  • uczestniczy w syntezie białek
  • bierze udział w budowie kości i zębów
  • przewodność nerwów i kurczliwość mięśni 
  • pełni rolę w układzie hormonalnym

Postanowiłam przygotować owocową sałatkę z nasionami chia. Gruszka i jabłko to świetne połączenie! Słodko-kwaśny smak idealny na każde podniebienie!



Składniki:
  • 1 gruszka
  • 1 jabłko
  • 1 łyżka nasion chia
  • 100ml przefiltrowanej wody

Sposób przygotowania:
Owoce dokładnie myjemy, kroimy w kostkę. Lekko blendujemy z dodatkiem wody. Na koniec dodajemy nasiona chia. Odstawiamy na 15 minut do "przegryzienia" smaków.

Smacznego!


wtorek, 20 grudnia 2016

Amarantusowy omlet z jabłkiem

Omlety przygotowuję na różnorodny sposób. Zawsze inaczej. Tym razem postanowiłam użyć mąki z amarantusa, a dodatkowo dodać soczyste jabłko. Pycha!




Składniki:
  • 2 jajka
  • 10 tabletek słodziku
  • 3 łyżki mąki z amarantusa
  • szczypta proszku do pieczenia
  • cynamon
  • aromat
  • jabłko

Sposób przygotowania:
Jajka ucieramy z słodzikiem na puszystą masę. Następnie dodajemy aromat, proszek do pieczenia i mąkę. Wszystko dokładnie miksujemy. Na koniec dodajemy umyte, obrane i pokrojone w kostkę jabłko. Mieszamy łyżką. Smażymy na rozgrzanej patelni z olejem na z obu stron na złoty kolor.

Smacznego!

wtorek, 16 sierpnia 2016

Szarlotka na kruchym cieście

Bardzo smaczna i tradycyjna szarlotka - "jak u babci". Uwielbiam domowe tradycyjne wypieki, więc postanowiłam upiec w nieco "lżejszej" wersji. Smakuję jak tradycyjna, ale w zdrowszej oprawie. :)



Składniki:
Kruche ciasto
  • 1 szklanka mąki ryżowej
  • 1 szklanka mąki pszennej graham T1850
  • 50g bardzo zimnego masła
  • 2 żóltka
  • 5 łyżek ksylitolu 
  • 5 łyzej zimnej wody
Mus z jabłkami
  • 6-7 jabłek
  • sok z cytryny
  • cynamon
  • 1 łyżka mąki z tapioki lub mąki ziemniaczanej

Sposób przygotowania:
Do miski wsypujemy oba rodzaje mąk, ksylitol, żółtka i masło. Wszystko szybko i dokładnie mieszamy, kolejno dodajmy wodę. Ponownie mieszamy, aby powstała zwarta, jednolita masa. Ciasto chowamy do zamrażarki na godzinę.

Między czasie obieramy, myjemy i kroimy w kostkę jabłka. Przekładamy do garnka, dusimy, aż jabłka lekko się "rozpłyną" i puszczą sok. Następnie dodajmy sok z cytryny, cynamon i mąkę. Dokładnie mieszamy i odstawiamy do przestudzenia. 

Po upływie godziny ciasto przekładamy do natłuszczonej tortownicy. Kruche ciasto jest bardzo delikatne, więc będzie się kruszyć. Formę z ciastem wylepiamy palcami. 

Na ciasto przekładamy gotowy mus z jabłkami. 

Szarlotkę pieczemy przez 35-40 minut w 180 stopniach.

Smacznego!


czwartek, 10 marca 2016

Omlet a'la szarlotka

Dlaczego często przygotowuje omlety? Ponieważ szybko się je robi i za każdym razem można dodać zupełnie inne składniki. Tym razem omlet o smaku szarlotki, ja osobiście uwielbiam jabłka, więc mogę jeść takie cuda na każde pięć posiłków dziennie. :)



Składniki:

  • 2 jajka
  • 2 łyżki mąki żytniej pełnoziarnistej
  • 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1 czubata łyżeczka przyprawy do szarlotki
  • dekoracja: jabłko

Sposób przygotowania:
Żółtka oddzielamy od białek. Białka ubijamy ze szczyptą soli na sztywną pianę. Następnie dodajemy żółtka, mąkę, proszek do pieczenia i przyprawę do szarlotki. Wszystko dokładnie mieszamy. Gotową masę przelewamy na rozgrzaną patelnię z olejem. Smażymy z obu stron na złocisty kolor. Podajemy z jabłkiem.

Smacznego!