Pokazywanie postów oznaczonych etykietą Kremy. Pokaż wszystkie posty
Pokazywanie postów oznaczonych etykietą Kremy. Pokaż wszystkie posty

wtorek, 11 października 2022

Zupa krem z cukinią, mieszanką włoską, ziemniakiem i mięsem mielonym z indyka

Nastała jesień na dobre. Każdy ratuje się ciepłymi posiłkami, które rozgrzeją organizm. Moją propozycją jest przygotowanie zupy krem z wykorzystaniem cukinii, mieszanki włoskiej, ziemniaka i mięsa mielonego z indyka. 



Składniki:
  • 100 g mięsa mielonego z indyka
  • 150 g ziemniaka
  • 500 g cukinii
  • 225 g mieszanki wiosennej
  • 1,5 l wody
  • przyprawy: pieprz, sól, zioła prowansalskie, czosnek granulowany, suszony koperek

Sposób przygotowania:
Cukinię i ziemniaka pokroić na mniejsze porcję. Wrzucić do garnka wraz z mieszanką wiosenną i mięsem mielonym z indyka. Gotować ok. 15-20 minut. Następnie dodać przyprawy i gotować kolejne 5 minut. Zupę wyłączyć i lekko ostudzić. Następnie zblendować na gęsty i gładki krem.

Smacznego! 

czwartek, 7 kwietnia 2022

Naleśniki orkiszowe na napoju sojowym z twarożkiem kokosowym i kremem orzechowo-ciasteczkowym

Kto nie lubi naleśników? Zwłaszcza w wersji na słodko? Z dodatkiem napoju sojowego oraz kremu orzechowo-ciasteczkowego od Bee.pl to istne niebo!

Napój sojowy jest doskonałym zamiennikiem mleka zwierzęcego. Co więcej jest doskonałym źródłem błonnika pokarmowego, witamin oraz składników mineralnych. Oprócz dodatku do naleśników, nada się do kawy czy porannej owsianki! Krem orzechowo-ciasteczkowy jest przygotowany z orzechów ziemnych, które bogate są w białko, witaminy z grupy b oraz błonnik pokarmowy. Dodatek ciasteczek sprawia, że krem jest nieco słodszy i nada się nie tylko do naleśników! 


Składniki:

Naleśniki

Nadzienie
  • 20g mąki kokosowej + 60ml ciepłej wody
  • 2 tabletki słodziku
  • 150g skyru naturalnego

Sposób przygotowania:
Naleśniki
Do miski wbić jaja, dodać mąkę oraz napój sojowy. Całość dokładnie roztrzepać za pomocą trzepaczki. Odstawić na 5-10 minut. Następnie na bardzo rozgrzanej patelni z odrobiną oleju smażyć naleśniki.

Nadzienie
W misce wymieszać mąkę kokosową, wodę, słodzik oraz skyr. Całość dokładnie wymieszać.

Gotowe naleśniki przełożyć nadzieniem oraz polać kremem orzechowo-ciasteczkowym.

Smacznego! 

czwartek, 10 lutego 2022

Zupa krem cukiniowo-dyniowa z kaszą pęczak

Uwielbiam zupy krem! Doskonale się spisują w okresie jesienno-zimowym, ponieważ super sycą i rozgrzewają. Cukinia i dynia to duet idealny, a kasza pęczak do istne niebo!


Składniki:

  • 200g podudzia z kurczaka
  • 50g suchej kaszy pęczak
  • 400g cukinii
  • 400g dyni
  • 20g suszonej włoszczyzny
  • przyprawy: pieprz, jarzynka bez soli, 2 liście laurowe, 3 ziela angielskie, zioła prowansalskie 
  • 1,5l wody

Sposób przygotowania:
Podudzia z kurczaka zalać zimną wodą. Gotować ok. 10-15 minut. Następnie dodać kaszę pęczak, obraną ze skórki cukinię i dynię. Gotować ok. 10 minut. Dodać przyprawy i suszoną włoszczyznę. Gotować kolejne 5-10 minut na bardzo małym ogniu. Ugotowaną i ostudzoną zupę (wyjąć podudzia z kurczaka, liście laurowe i ziele angielskie) zblendować na gładki i gęsty krem.

Smacznego! 

czwartek, 13 stycznia 2022

Zupa krem z cukinii i orzeszkami piniowymi

Obecnie cukinia jest dostępna przez cały rok! Mam doskonałą propozycję na jej wykorzystanie! Zupa krem z dodatkiem prażonych orzechów piniowych. Mniam!!!


Składniki:

  • 500g cukinii
  • 200g ziemniaków
  • 100g piersi kurczaka
  • przyprawy: jarzynka bez soli, 2 liście laurowe, 3 ziela angielskie, zioła prowansalskie
  • 20g orzeszków piniowych
  • 1,5l wody 

Sposób przygotowania:
Pokrojoną cukinię i ziemniaki zalać wodą. Gotować ok. 10 minut, następnie dodać pierś kurczaka i przyprawy. Całość jeszcze gotować ok. 10 minut. Po upływie czasu zupę wyłączyć. Wyjąć pierś kurczaka, ziele angielskie i liść laurowy. Międzyczasie uprażyć orzeszki piniowe. Całość dokładnie zblendować. Na powierzchnię posypać prażonymi orzeszkami piniowymi.

Smacznego!

wtorek, 14 września 2021

Zupa krem z cukinii i bio białkiem konopnym ACTIVE

Szybka i bardzo zdrowa zupa krem z cukinii. Doskonałym dodatkiem na podbicie białka w posiłku jest rozszerzenie go o bio białko konopne z serii ACTIVE od HempKing!




Składniki:
  • 500g obranej cukinii
  • 150g obranego ziemniaka
  • 20g bio białka konopnego ACTIVE 
  • przyprawy: 2 liście laurowe, 3 ziela angielskie, jarzynka bez soli, zioła prowansalskie
  • 1,5l wody

Sposób przygotowania:
Obraną cukiernię i ziemniaka zalać wodą. Gotować ok. 15-20 minut. Następnie dodać przyprawy oraz bio białko konopne ACTIVE. Gotować jeszcze ok. 5-10 minut. Po upływie czasu wyjąć liście laurowe i ziele angielskie. Całość zblendować na gęsty krem.

Smacznego! 

wtorek, 4 czerwca 2019

Torcik z truskawkami

Ciasto zbyt nie zalicza się do dietetycznych, ale są truskawki! W końcu sezon w pełni, więc należy z nich korzystać. Torcik znakomicie nadaje się na przyjęcie lub spotkanie z przyjaciółmi.



Składniki:
Biszkopt:

  • 2 jaja
  • 2 łyżki erytrytolu
  • 6 łyżek mąki pszennej pełnoziarnistej
  • szczypta proszku do pieczenia
  • aromat
Masa:

  • 165ml śmietanki 30%
  • 2 łyżki erytrytolu
  • ok. 500g truskawek

Sposób przygotowania:
Biszkopt
Jaja ucieramy z erytrytolem na puszystą masę, Dodajemy pozostałe składniki. Masę przelewamy do natłuszczonej formy. Pieczemy przez 30-35 minut w 180 stopniach.

Masa
Bardzo dobrze schłodzoną śmietankę ubijamy z erytrytolem na sztywną masę. 

Ostudzony biszkopt przekrajamy na pół. Z obu stron smarujemy masą. Dekorujemy odszypułkowanymi i umytymi truskawkami. Odstawiamy do lodówki na 2-3 godziny.

Smacznego!

wtorek, 15 stycznia 2019

Zupa brokułowa z klopsikami drobiowymi i kaszą jęczmienną

Bardzo smaczna i prosta zupa krem z klopsikami drobiowymi. Idealna dla dzieci, niejadków i wielbicieli brokuła.



Składniki:

  • 450g (opakowanie) mrożonego brokuła
  • świeży koperek
  • przyprawy: czosnek granulowany, pieprz czarny, papryka słodka, zioła prowansalskie
  • 200g mięsa mielonego z kurczaka
  • 50g suchej kaszy jęczmiennej

Sposób przygotowania:
Do wrzącej wody wrzucamy brokuł i kaszę jęczmienną. Między czasie do mięsa dodajemy przyprawy i wilgotnymi dłońmi formujemy klopsiki. Wrzucamy do wody. Gotujemy zupę jeszcze ok. 15 minut. Następnie dodajemy świeży koperek i przyprawy. Gotujemy jeszcze ok. 5 minut. Wyjmujemy klopsiki. Zupę blendujemy na gęsty krem. Po zblendowaniu podajemy z klopsikami.

Smacznego!

wtorek, 11 kwietnia 2017

Zupa krem brokułowo-pietruszkowa

Nadeszła wiosna, więc pora korzystać z dobroci natury! W roli głównej brokuł i pietruszka. Niesamowite połączenie!



Składniki:

  • 1 brokuł
  • 1 duża pietruszka
  • 1 mała marchew
  • 2 skrzydełka kurczaka
  • przyprawy: jarzynka bez soli, 2 liście laurowe, 3 ziela angielskie, świeżo mielony pieprz
  • 1,5l wody

Sposób przygotowania:
Do garnka z zimną wodą wrzucamy skrzydełka. Czekamy, aż zagotuję się woda. Następnie obieramy warzywa (pietruszkę i marchew), brokuł dzielimy na mniejsze różyczki. Myjemy i dzielimy na mniejsze porcje. Wrzucamy do gotującej się wody. Gotujemy kilka minut, kiedy warzywa będą lekko miękkie. Na pod koniec gotowania dodajemy przyprawy. Po ugotowaniu zupy, wyjmujemy skrzydełka, liść laurowy i ziele angielskie. Całość blendujemy na gęsty krem.

Smacznego!

wtorek, 15 marca 2016

Zupa krem z żółtych warzyw od Proste Historie

Kilka wpisów temu wspominałam, że dostałam zestaw produktów od Proste Historie. Postanowiłam wykonać zupę specjalnie dla bloga i czytelników, aby na prawdę pokazać jakie one są. Oczywiście urozmaiciłam ją, aby powstał lepszy smak i aromat. Zachęcam do wypróbowania. :)



Składniki:

  • 1 opakowanie mrożonej zupy krem z żółtych warzyw
  • 1 średni ziemniak 
  • przyprawy: jarzynka bez soli, susz warzywny, 1 liść laurowy, 2 ziela angielskie, szczypta pieprzy cayenne
  • 2 skrzydełka z kurczaka
  • 600ml wody

Sposób przygotowania:
Do gotującej się wody wrzucamy skrzydełka, czekami aż się podgotują. Następnie dodajemy obranego, umytego, pokrojonego ziemniaka i gotową zupę krem. Gotujemy 15 minut. Kolejno wrzucamy przyprawy i gotujemy kilka minut, aby zupa nabrała aromatu. Po ostygnięciu wyjmujemy skrzydełka, liść laurowy i ziele angielskie. Zupę miksujemy na gęsty krem. Podajemy z pestkami dyni.

Smacznego!

czwartek, 3 grudnia 2015

Aromatyczna zupa krem z batata i ryżem

Jeszcze jest jesień, ale wkrótce przybędzie zima. Najlepszą na taką porę są zupy krem z warzywami! Znakomicie rozgrzewają i sycą na długo! Tym razem zagościł batat w towarzystwie włoszczyzny!



Składniki:

  • 1/2 średniego batata 
  • 1 marchew
  • 1/4 pietruszki
  • plaster selera
  • 1 mała cebulka
  • 2 ząbki czosnku
  • 3 łyżki białego ryżu
  • przyprawy: warzywko, susz warzywny, 2 ziela angielskie, liść laurowy
  • 2 skrzydełka z kurczaka
  • woda 

Sposób przygotowania:
Wszystkie warzywa obieramy i dokładnie myjemy. Ryż dokładnie płuczemy pod zimną wodą. Do wrzącej wody wrzucamy umyte skrzydełka. Czekamy, aż skrzydełka trochę się podgotują. Następnie dodajemy pokrojone warzywa (oprócz cebuli i czosnku) i ryż. Gotujemy kilka minut, aż ryż będzie al dente, a następnie dodajemy przyprawy. Gotujemy jeszcze chwilę. Następnie wyjmujemy skrzydełka, ziele angielskie i liść laurowy. Gotową zupę miksujemy na gęsty krem.

Smacznego! 

wtorek, 27 października 2015

Jesienna zupa krem z warzyw

Od kilku dni jestem już z powrotem w Polsce, więc powracam do swoich dawnych nawyków żywieniowych i tzw. czystej michy. Na pierwszy ogień poszła warzywna zupa krem. :)



Składniki:

  • 1 marchew
  • kawałek pietruszki
  • kawałek selera
  • 1 średni ziemniak
  • 1 mała cebula
  • 1 średni pomidor 
  • 2 skrzydełka z kurczaka
  • przyprawy: pieprz cytrynowy, jarzynka, liść laurowy, 2 ziela angielskie, susz warzywny
  • woda

Sposób przygotowania:
Na wrzącą wodę wrzucamy skrzydełka. Po kilku minutach dodajemy obrane, umyte i pokrojone warzywa (oprócz pomidora). Następnie dodajemy pomidora i przyprawy. Po ugotowaniu zupę miksujemy na gęsty krem.  

czwartek, 21 maja 2015

Zupa krem z białych szparagów

Sezon na szparagi w pełni, więc pora skorzystać z tych sezonowych warzyw. Białe szparagi jadłam po raz pierwszy. Smak ciężko określić, najlepiej przekonać się samemu. W tym wydaniu szybka i prosta zupa krem z dodatkiem włoszczyzny. :)




Składniki:

  • pęczek białych szparagów
  • 2 średnie marchewki
  • 2 średnie łodygi selera naciowego
  • kawałek selera 
  • 1/4 pietruszki
  • 1 średni ziemniak
  • 2 skrzydełka
  • warzywko bez glutaminianu sodu 
  • pieprz
  • 2 ziela angielskie
  • 2 liście laurowe
  • woda

Sposób przygotowania:
Warzywa dokładnie myjemy. Włoszczyznę obieramy i kroimy w mniejsze kawałki. Białe szparagi dokładnie myjemy, odcinamy zdrewniałe końce, ewentualnie obieramy i kroimy w mniejsze kawałki. Na gotującą się wodę wrzucamy skrzydełka i warzywa. Gotujemy ok. 15 minut na średnim ogniu. Dodajemy przyprawy i jeszcze gotujemy ok. 5 minut. Po ugotowaniu wyjmujemy ziele angielskie, liść laurowy i skrzydełka. Następnie blendujemy na gęsty krem.

Smacznego!



Szparagowe<3Love

sobota, 7 lutego 2015

Zupa krem z brokuła

Uwielbiam jeść warzywa w różnych postaciach. Natchnęło mnie, abym zrobiła prostą i szybką zupę. Wyszła idealna, a na dodatek bardzo smakowała mojej mamie. :)



Sposób przygotowania:

  • 250g świeżego lub mrożonego brokułu
  • 1 marchewka
  • 1/2 pietruszki
  • kawałek selera korzeniowego
  • 1/2 laski selera naciowego
  • 2 średnie ziemniaki
  • pieprz
  • susz warzywny
  • warzywko bez soli
  • skrzydełko z kurczaka
  • woda 

Sposób przygotowania:
Jeśli brokuł jest świeży dzielimy go na różyczki, myjemy. Wszystkie pozostałe warzywa obieramy, kroimy na mniejsze części i myjemy. Wszystko wrzucamy do garnka wraz z umytym skrzydełkiem z kurczaka i zalewamy wodą. Gotujemy ok. 20-25 minut (w zależności od miękkości warzyw). Pod koniec gotowania dodajemy przyprawy i susz warzywny. Gotujemy jeszcze przez chwilę. Blendujemy na gęsty krem.

Smacznego!



ZUPA KREM

czwartek, 29 stycznia 2015

Zupa krem pomidorowo-dyniowa

Zimą najlepsze jak dla mnie, są zupy, które w swoim składzie mają bardzo dużo warzyw, a na dodatek wszystko jest zmiksowane. Od kilku tygodniu zalegała dynia, więc tylko musiałam dokupić pomidory i pozostałe warzywa. ;)



Składniki:

  • 1 dynia Hokkaido
  • 1 puszka pomidorów krojonych 
  • 4 ziemniaki
  • 2 marchewki
  • 1/2 pietruszki
  • kawałek selera
  • 2 cebule
  • 2 skrzydełka z kurczaka 
  • pieprz, sól, jarzynka, papryka ostra, 
  • 3-4 ziela angielskie 
  • 2 liście laurowe
  • 1 łyżeczka koncentratu pomidorowego 
  • woda 

Sposób przygotowania:
Wszystkie warzywa obieramy, myjemy i kroimy w mniejsze kawałki. Skrzydełka myjemy i dodajemy do garnka z warzywami. Całość zalewamy wodą. Gotujemy do miękkości warzyw. Kilka minut przed ugotowaniem zupy dodajemy koncentrat, pomidory z puszki i przyprawy. Gotujemy jeszcze ok. 5 minut. Następnie wszystko miksujemy na gęsty krem.

Smacznego!

wtorek, 27 stycznia 2015

Zupa krem z marchewki

Marchewkę mogę zjadać kilogramami. Za jej wartościowe właściwości bardzo ją cenię, więc postanowiłam zrobić pełnowartościową zupę, która znakomicie rozgrzewa i syci na długo. :)



Składniki:

  • 4 średnie marchewki
  • 1/2 pietruszki
  • kawałek selera
  • 2 małe ziemniaki 
  • 1 skrzydełko z kurczaka
  • pieprz
  • papryka ostra mielona
  • jarzynka
  • liść laurowy 
  • 2 ziela angielskie 
  • 1,5l wody
  • kiełki rzodkiewki

Sposób przygotowania:
Wszystkie warzywa obieramy, myjemy i kroimy w mniejsze kawałki. Skrzydełko myjemy i osuszamy. Wszystkie składniki przekładamy do garnka i zalewamy wodą. Kiedy warzywa będą stawać się miękkie dodajemy przyprawy i gotujemy jeszcze ok. 5 minut. Po upływie czasu z zupy wyjmuje ziele angielskie, liść laurowy i skrzydełko. Całość miksujemy na gęsty krem. Do podania polecam kiełki rzodkiewki.

Smacznego!


sobota, 10 stycznia 2015

Zupa krem z selera

Jak ja dawno nie jadłam zup krem z dużą ilością warzyw. Świetnie smakowała mojej mamie, więc warto podzielić się przepisem. Idealna sycąca i ciepła zupka na zimne i ponure zimowe popołudnie.



Składniki:

  • 1/2 lub mały seler korzenny
  • 1 łodyga selera naciowego
  • 1 marchewka 
  • 1 pietruszka 
  • 1 cebula
  • 1 ząbek czosnku
  • 2 średnie ziemniaki 
  • 1,5-2 litry wody
  • 1-2 pałki z kurczaka
  • pieprz, jarzynka, ziele angielskie, liść laurowy

Sposób przygotowania:
Wszystkie warzywa obieramy, myjemy i dzielimy na mniejsze kawałki. Do garnka z wodą dodajemy umyte i oczyszczone pałki z kurczaka. Gotujemy ok. 10 minut, a następnie dodajemy warzywa. Jeżeli warzywa będą dosyć miękkie dodajemy pieprz, jarzynkę, ziele angielskie i gotujemy jeszcze ok. 5-8 minut. Wyjmujemy ziele angielskie i liść laurowy. Blindujemy na gęsty krem.

Smacznego!


czwartek, 18 września 2014

Zupa krem z dyni *BEZGLUTENOWA*

Mogę spokojnie ogłosić, że sezon choroby się rozpoczął! Po prostu jestem ledwo żywa. Katar, kaszel i ból gardła - masakra. W takie dni pragnie się rozgrzewających posiłków. Sezon dyniowy się rozpoczął, po raz pierwszy dyni użyłam jako puree. Bardzo mi zasmakowała, więc zaprzyjaźniłam się z nią na dłużej. Rozgrzewająca zupa krem z posmakiem imbiru i goryczą ostrości. Jestem w siódmym niebie! :)



Składniki:

  • 1/2 dyni hokkaido
  • 1 l bulionu drobiowego (marchew, seler, pietruszka, skrzydełko z kurczaka)
  • 1 łyżeczka imbiru
  • 1 łyżeczka ostrej czerwonej papryki
  • 2 łyżki jogurtu
  • 1/2 łyżki mąki kukurydzianej
  • przyprawy: sól, pieprz, 1 liść laurowy, 2 ziela angielskie
Sposób przygotowania:
Do gotującego się bulionu drobiowego (gotujemy 15 minut) wrzucamy umytą, wydrążoną z nasion, obraną i startą na grubych oczkach dynię. Gotujemy 15 min. Pod koniec gotowania zupę zabielamy: 1/2 łyżki mąki kukurydzianej, trochę wody i 2 łyżkami jogurtu naturalnego (mieszamy w oddzielnej miseczce, a potem wlewamy do garnka z zupą). Dodajemy wszystkie przyprawy. Gotujemy jeszcze przez chwilę. Z garnka wyjmujemy skrzydełko, liść laurowy i ziele. Skrzydełko obieramy i dzielimy na drobne kawałki, a następnie wrzucamy ponownie do gotującej się zupy. Na koniec wszystko blendujemy na gęsty krem.

Smacznego!



Dynia na słodko i słono

wtorek, 19 sierpnia 2014

Krem pomidorowo-brokułowo-cukiniowy

Bardzo, ale to bardzo naszła dla mnie ochota na krem z warzyw. Po prostu nie mogłam wytrzymać, więc wykorzystałam takie warzywa, jakie miałam w kuchni. Smak był niebiański! Lekko pikantny i słony. Uwierzcie - nawet mojej mamie smakowało!



Składniki:

  • bulion warzywny (seler, pietruszka, marchew)
  • 1/2 średniego brokuła
  • 1/2 małej cukinii
  • 1 średni pomidor
  • 1 mała cebula 
  • 1 łyżka sosu sojowego 
  • 1 łyżeczka masła
  • 1/2 łyżeczki ostrej papryki
  • 1 łyżka jogurtu naturalnego lub greckiego
  • przyprawy: sól, pieprz, 2 ziela angielskie, 1 liść laurowy
Sposób przygotowania:
Do garnka z wodą wrzucamy: umyte, obrane i pokrojone warzywa na bulion. Czekamy ok. 15 minut, aż warzywa zmiękną i puszczą soki. Między czasie myjemy brokuła, cukinię, pomidora i kroimy na mniejsze części. Po upływie 15 minut wrzucamy brokuła, pomidora (można ze skórką), cukinię, cebulę. Gotujemy ok. 5-10 minut, aż będą miękkie. Pod koniec gotowania dodajemy, sos sojowy, masło, ostrą paprykę i przyprawy. Gotujemy jeszcze ok. 5 minut. Na koniec miksujemy blenderem na gęsty krem i podajemy z jogurtem.

Smacznego!


sobota, 2 sierpnia 2014

Gazpacho inaczej

W końcu mogę odetchnąć z ulgą w nowo wyremontowanym pokoju. Nie cierpię remontu, a zwłaszcza wtedy, gdzie nie mam dostępu do internetu. Kilka dni temu spróbowałam wykonać hiszpańskie gazpacho. Inne niż oryginalne, ale zawsze jest to zbliżony smak. Mogę tylko napisać, że strasznie smakowało mojemu tacie. :)



Składniki:

  • 3-4 pomidory
  • 1 czerwona papryka
  • 2 ogórki gruntowe lub 1/2 szklarniowego 
  • 1 ząbek czosnku
  • 1 mała cebula
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • sól, pieprz
  • świeża bazylia 
Sposób przygotowania:
Pomidory parzymy w wrzątku (ja tego nie robiłam) i drobno kroimy w kostkę. Ogórka i paprykę dokładnie obieramy, oczyszczamy i kroimy. Obraną cebulę kroimy w kostkę. Czosnek przegniatamy przez praskę. Wszystko wrzucamy do jednej miski. Doprawiamy, oliwą z oliwy, solą i pieprzem. Ewentualnie wrzucamy kilka listków świeżej bazylii. Wszystko miksujemy blenderem ręcznym. Polecam podawać z świeżym pieczywem pełnoziarnistym lub razowym. 

Smacznego!


środa, 23 lipca 2014

Zupa krem z pomidorów

Kolejna zupa krem za mną, szczerze to nawet je polubiłam. Wszystkie warzywa i składniki odżywcze w jednym. Skuteczna alternatywa w upalne dni, bo może służyć jako chłodnik. W dzisiejszym wpisie prezentuje zupę krem z pomidorów. Łatwa, smaczna i pożywna. :)


Składniki:
  • 1 duży pomidor
  • 2 łyżki jogurtu greckiego lub naturalnego
  • bulion drobiowy (skrzydełko z kurczaka, marchew, seler, pietruszka, cebula)
  • przyprawy: sól, pieprz, 1 liść laurowego, 3 ziela angielskiego)
  • opcjonalnie: 1 łyżeczka koncentratu pomidorowego

Sposób przygotowania:
Do garnka wlewamy wodę, wrzucamy umyte skrzydełko z kurczaka, pokrojone i obrane warzywa. Gotujemy przez 15 minut. Następnie zaparzamy pomidora (zalewamy wrzącą wodą i czekamy około 3 minut, potem zdejmujemy skórkę). Na rozgrzanej patelni (1 łyżka masła) smażymy drobno pokrojonego pomidora. Wrzucamy do garnka i gotujemy następne 10 minut. Pod koniec gotowania dodajemy przyprawy, jogurt naturalny lub grecki i ewentualnie łyżeczkę koncentratu pomidorowego. Po wszystkim wyjmujemy: skrzydełko, liść laurowy i ziele angielskie - wszystko miksujemy. W moim przypadku zupa była podawana z kaszą gryczaną.

Smacznego!