Pokazywanie postów oznaczonych etykietą Kasze. Pokaż wszystkie posty
Pokazywanie postów oznaczonych etykietą Kasze. Pokaż wszystkie posty

czwartek, 7 września 2023

Twaróg z bukietem warzywnym, smażoną kapustą kiszoną i kaszą bulgur

Niniejsze danie jest idealne do osób w pełni zabieganym! Przygotowuje się to w niemal 15 minut, a znika jeszcze szybciej! Twaróg jest doskonałym źródłem pełnowartościowego białka, bukiet warzyw oraz kiszona kapusta - źródło witaminy C oraz mikroelementów, z kolei kasza bulgur - dostarcza witamin z grupy B. Polecam przygotować! 


Składniki:
  • 100 g twarogu chudego
  • 50 g suchej kaszy bulgur + 150 ml wody
  • 225 g mrożonego bukietu warzyw
  • 100 g kiszonej kapusty
  • 10 ml oleju do smażenia
  • przyprawy: sól, pieprz, czosnek granulowany, zioła prowansalskie 

Sposób przygotowania:
Do wrzącej, osolonej wody wrzucić kaszę - gotować do całkowitego wchłonięcia wody. Na bardzo dobrze rozgrzanej patelni z olejem smażyć bukiet warzy oraz kiszoną kapustę. Wrzucić ugotowaną kaszę, dodać przyprawy - smażyć ok. 2-3 minut. Na koniec dodać twaróg i smażyć 2-3 minuty.

Smacznego!

wtorek, 2 maja 2023

Sałatka z serem solankowym wędzonym, kaszą kuskus po marakońsku, kalafiorem kiszonym, ogórkiem, pomidorem i papryką żółtą

Wiosna jest idealną porą roku na przygotowanie i zajadanie sałatek z mnóstwem warzyw! Proponuję przygotowanie sałatki z wykorzystaniem sera solankowego wędzonego, kaszą kuskus po marokańsku i kalafiora kiszonego od Zakwasownia Białystok oraz ogórkiem, pomidorem i papryką żółtą! 




Składniki:

Sposób przygotowania:
Kaszę ugotować zgodnie z instrukcją podaną na opakowaniu. Ogórki, pomidora i paprykę dokładnie umyć. Ogórki pokroić w plastry, pomidora pokroić w ósemki, paprykę oczyścić z nasion i pokroić w kostkę. Kalafiora odsączyć z zalewy. Ser solankowy wędzony pokruszyć w dłoniach. Kaszę wymieszać z ogórkami i papryką. Zaserwować z pozostałymi składnikami. Całość posypać przyprawami i polać oliwą z oliwek.

Smacznego! 

czwartek, 9 czerwca 2022

Filet z dorsza atlantyckiego z kiełkami jarmuży, mikroliści groszku i kaszą jaglaną

Spożywanie ryb zaleca się minimum raz w tygodniu. Filet z dorsza jest doskonałym źródłem białka oraz kwasów omega 3 i 6 oraz witamin z grupy B. Z dodatkiem kiełkami jarmużu, mikroliśćmi groszku oraz kaszy jaglanej to cud i miód! 


Składniki:

  • 200g fileta dorsza atlantyckiego bez skóry
  • 50g suchej kaszy jaglanej
  • 25g kiełków jarmużu
  • 25g mikroliści groszku
  • 10ml oleju lnianego
  • przyprawy: pieprz cytrynowy, suszony tymianek, sok z cytryny 

Sposób przygotowania:
Do wrzącej, osolonej wody wrzucić kaszę jaglaną. Gotować do wchłonięcia wody. Rybę dokładnie umyć, oczyścić z ości i doprawić przyprawami. Zawinąć w folię aluminiową i piec przez 15 minut w 200 stopniach. Gotową rybę podać z świeżym sokiem z cytryny, kaszą jaglaną, kiełkami jarmuży i mikroliśćmi groszku.

Smacznego!

czwartek, 24 marca 2022

Ciasto fasolowo-bananowe z kaszą manny

Kto by pomyślał, że można przygotować ciasto z warzywa, a zwłaszcza z czerwonej fasoli? Dla chcącego nic trudnego!



Składniki:
  • 2 jaja
  • 50g erytrytolu + odrobina gorącej wody 
  • 20ml oleju rzepakowego 
  • 100g (1 szt) obranego banana 
  • 30g kakao lub karobu
  • 100g kaszy manny
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia 
  • 240g odsączonej fasoli konserwowej 

Sposób przygotowania:
Erytrytol rozpuścić w gorącej wodzie. Do miski dodać pozostałe składniki. Całość dokładnie zblendować na gęstą, gładką masę. Masę przelać do natłuszczonej formy. Piec przez 45 minut w 180 stopniach.

Smacznego! 

czwartek, 24 lutego 2022

Ciasto ciecierzycowo-bananowe z tahini

Ciecierzycę można wykorzystać na wiele sposobów. Na słodko czy wytrawnie. Tym razem przygotowałam wersję na słodko - pyszne ciasto!


Składniki:

  • 2 jaja
  • 50g erytrytolu + odrobina gorącej wody
  • 20ml oleju rzepakowego
  • 100g (1 szt) banana
  • 100g kaszy manny
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 250g odsączonej ciecierzycy konserwowej 
  • 20g tahini 
  • aromat
Sposób przygotowania:
Erytrytol rozpuścić w gorącej wodzie. Do miski umieścić wszystkie składniki. Całość dokładnie zblendować. Masę przelać do natłuszczonej formy. Piec przez 50-60 minut w 180 stopniach.

Smacznego!

czwartek, 10 lutego 2022

Zupa krem cukiniowo-dyniowa z kaszą pęczak

Uwielbiam zupy krem! Doskonale się spisują w okresie jesienno-zimowym, ponieważ super sycą i rozgrzewają. Cukinia i dynia to duet idealny, a kasza pęczak do istne niebo!


Składniki:

  • 200g podudzia z kurczaka
  • 50g suchej kaszy pęczak
  • 400g cukinii
  • 400g dyni
  • 20g suszonej włoszczyzny
  • przyprawy: pieprz, jarzynka bez soli, 2 liście laurowe, 3 ziela angielskie, zioła prowansalskie 
  • 1,5l wody

Sposób przygotowania:
Podudzia z kurczaka zalać zimną wodą. Gotować ok. 10-15 minut. Następnie dodać kaszę pęczak, obraną ze skórki cukinię i dynię. Gotować ok. 10 minut. Dodać przyprawy i suszoną włoszczyznę. Gotować kolejne 5-10 minut na bardzo małym ogniu. Ugotowaną i ostudzoną zupę (wyjąć podudzia z kurczaka, liście laurowe i ziele angielskie) zblendować na gładki i gęsty krem.

Smacznego! 

czwartek, 9 grudnia 2021

Mozzarella mini z tofu wędzonym, kaszą bulgur, miksem sałat, papryką czerwoną i olejem lnianym

Mozarella mini od Moja Formiagia doskonale spisze się w różnego rodzaju sałatkach. Dodatek tofu wędzonego i warzyw to istne niebo!



Składniki:

  • 125g mozzarelli mini
  • 90g tofu wędzonego
  • 50g suchej kaszy bulgur
  • 75g miksu sałat z roszponką
  • 200g papryki czerwonej
  • 10ml oleju lnianego
  • przyprawy: sól, pieprz, zioła prowansalskie 

Sposób przygotowania:
Do wrzącej, osolonej wody wrzucić kaszę - gotować do wchłonięcia wody. Mozzarellę mini odsączyć z zalewy. Tofu wędzone pokroić w kostkę. Paprykę umyć, usunąć nasiona i pokroić w kostkę. Składniki umieścić w misce. Dodać miks sałat z roszponką, ugotowaną kaszę, przyprawy oraz olej lniany. Całość dokładnie wymieszać. Odstawić na ok. 15 minut do przegryzienia smaków.

Smacznego! 

wtorek, 30 listopada 2021

Ciasto kakaowe z kaszy manny i masłem orzechowym

Kaszę manny można wykorzystać na wiele sposobów! Tym razem przygotowałam ciasto, ale jest to wyjątkowe ciacho! Z dodatkiem kakao i masła orzechowego. Mmm... Rozpływa się w ustach!



Składniki:

  • 2 jaja
  • 50g erytrytolu 
  • 20ml oleju rzepakowego
  • 20g jogurtu naturalnego
  • 100g kaszy manny
  • 20g kakao
  • 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 20g masła orzechowego
  • aromat 
Sposób przygotowania:
Jaja utrzeć z erytrytolem na puszystą masę. Dodać olej, jogurt, kaszę manny, proszek do pieczenia i aromat. Całość dokładnie wymieszać. Masę podzielić na dwie części, do jednej dodać kakao - ponownie wymieszać. Do natłuszczonej formy przelać jasną część masy, a potem ciemną. Za pomocą widelca wykonać wzorek, w środek mas dodać masło orzechowe i lekko wymieszać. Piec przez 40 minut w 180 stopniach.

Smacznego! 

wtorek, 16 listopada 2021

Omlet z kaszy manny z kremem kokosowym i czekoladą proteinową

Jako miłośniczka wszelkiego rodzaju z kokosa, ubóstwiam ten omlet! Kaszę manny można wykorzystać na wiele sposób, a jednym z nich jest właśnie omlet! Idealnie do niego pasuje krem kokosowy oraz czekolada biała proteinowa od SFD.




Składniki:
Sposób przygotowania:
Jaja utrzeć ze słodzikiem na puszystą masę. Dodać proszek do pieczenia i kaszę manny. Całość dokładnie wymieszać. Smażyć z obu stron na bardzo rozgrzanej patelni z olejem. Gotowy omlet posmarować kremem kokosowym i udekorować białą czekoladą.

Smacznego!

wtorek, 17 sierpnia 2021

Zupa z kaszą jęczmienną, trio warzywnym i udkami kurczaka

Szybka, prosta i bardzo smaczna zupa z dodatkiem kaszy jęczmiennej, trio warzywnym i udkami kurczaka. 




Składniki:

  • 2 udka kurczaka
  • 50g suchej kaszy jęczmiennej
  • 250g trio warzywnego
  • 10g suszonej włoszczyzny
  • przyprawy: jarzynka bez soli, zioła prowansalskie, 3 ziela angielskie, 2 liście laurowe
  • 2l wody
Sposób przygotowania:
Umyte i oczyszczone udka kurczaka zalać zimną wodą. Gotować do momentu wrzenia wody. Wrzucić kaszę jęczmienną, trio warzywne, suszoną włoszczyznę i przyprawy. Całość gotować ok. 15-20 minut.

Smacznego! 

czwartek, 29 lipca 2021

Wegańskie ciasto z kaszy manny, czekoladą i poduszkami zbożowymi z kremem czekoladowo-orzechowym

Szybkie i bardzo proste wegańskie ciasto z kaszy manny, polewą z wegańskiej czekolady i wegańskimi poduszeczkami zbożowymi z kremem czekoladowo-orzechowym. Mmmm... Palce lizać!




Składniki:

Spód

  • 40g wegańskich herbatników 
Masa
  • 125g suchej kaszy manny
  • 250ml napoju roślinnego
  • 20g erytrytolu
Polewa


Sposób przygotowania:
Masa
W garnku ugotować kaszę manny z napojem roślinnym i erytrytolem. Gotową masę przełożyć na spód z wegańskich herbatników.
Polewa
W kąpieli wodnej rozpuścić wegańską czekoladę z napojem roślinnym. Polać masę z kaszy manny. Na powierzchnię ułożyć poduszki zbożowe.

czwartek, 22 kwietnia 2021

Zupa krupnik z pulpecikami drobiowymi i włoszczyzną

Gotowa mieszanka do przygotowania zupy krupnik jest doskonałą podstawą do przygotowania posiłku w którym można dodać jeszcze inne składniki!





Składniki:
  • 100g zupy krupnik
  • 100g mięsa mielonego z indyka + przyprawy: sól, pieprz, zioła prowansalskie 
  • 250g mrożonej włoszczyzny
  • 10ml oleju rzepakowego 
  • 1l wody
Sposób przygotowania:
Do zimnej wody wsypać mieszankę zupy krupnik, doprowadzić do wrzenia. Między czasie doprawić mięso mielone z indyka. Wilgotnymi dłońmi uformować kuleczki. Wrzucić do gotującej się zupy wraz z mrożoną włoszczyzną. Gotować 10-15 minut.

Smacznego!

czwartek, 18 marca 2021

Zupa ogórkowa z piersią kurczaka i kaszą kuskus

Ogórki kiszone są bogate w bakterie fermentacji mlekowej głownie Lactobacillus i Streptococcus, a co więcej wspomagają prawidłową pracę jelit! Zupa ogórkowa to doskonały posiłek w okresie jesienno-zimowym, gdyż właśnie o tej porze roku brakuje świeżych warzyw. 




Składniki:
  • 100g piersi kurczaka
  • 50g suchej kaszy kuskus
  • 400g ogórków kiszonych
  • 100ml wody z ogórków
  • 10g suszonej włoszczyzny 
  • przyprawy: sól, pieprz, 4 ziela angielskie, 2 liście laurowe
  • 1l wody

Sposób przygotowania:
Ogórki kiszone odsączyć z wody, a następnie zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Do garnka wlać 1l wody, zagotować. Wrzucić suszoną włoszczyznę oraz przyprawy, chwilę gotować. Kolejno dodać starte ogórki oraz wodę z nich i pierś kurczaka. Całość gotować ok. 10-15 minut.

Smacznego!

czwartek, 24 grudnia 2020

Bezmięsne kiełbaski włoskie z włoszczyzną i kaszą kuskus

Bezmięsne kiełbaski w stylu włoskim są super alternatywą na zastąpienie tymi "mięsnymi". Danie nie tylko dla wegan! Z dodatkiem włoszczyzny i kaszy kuskus to połączenie idealne!



Składniki:

Sposób przygotowania:
Do wrzącej osolonej wody wrzucić kaszę kuskus - gotować do wchłonięcia wody. Na rozgrzaną patelnię wrzucić mrożoną włoszczyznę i zalać wodą. Po niecałkowitym wchłonięciu wody wrzucić pokrojone kiełbaski, ugotowaną kasze kuskus i przyprawy. Dusić jeszcze ok. 5 minut.

Smacznego!

środa, 14 października 2020

Potrawka z sercami drobiowymi, kaszą bulgur i włoszczyzną

Idealne danie na jesienne dni i nadchodzącą zimę. Super rozgrzewa i syci na długo.




Składniki:
  • 100g serc drobiowych
  • 50g kaszy bulgur suchej + 200ml wody
  • 250g włoszczyzny mrożonej
  • 200ml wody
  • przyprawy: jarzynka bez soli, czosnek granulowany, pieprz czarny, koperek suszony, zioła prowansalskie, papryka wędzona

Sposób przygotowania:
Do wrzącej, osolonej wody wrzucić kaszę bulgur. Na patelnie wrzucić włoszczyznę i serca drobiowe, zalać wodą. Gotować do lekkiego wchłonięcia wody. Następnie wrzucić ugotowaną kaszę i przyprawy. Dusić do całkowitego wchłonięcia wody.

Smacznego!



wtorek, 18 lutego 2020

Ciasto z kaszy manny

Kasza manny dla większości kojarzy się z nieszczęśliwym dzieciństwem, a zwłaszcza z śniadaniem o poranku. Ja postanowiłam ją wykorzystać w inny sposób. Jednoporcjowe ciasto z wykorzystaniem kaszy manny.



Składniki:

  • 50g kaszy manny
  • 100ml mleka
  • 50ml wody
  • 2 łyżka miodu
  • 1 łyżka masła
  • 4 okrągłe biszkopty

Sposób przygotowania:
Mleko zagotować z masłem i miodem. Kaszę manny wymieszać z wodą i dodać do gotującego się mleka. Całość energicznie mieszać. Masę przelać do formy wyłożonej biszkoptami. Posypać kakao. Odstawić na ok. 2 godziny do lodówki.

Smacznego!

wtorek, 29 października 2019

Kotleciki z fasoli i kaszą jaglaną

Wegetariańskie kotleciki z dodatkiem kaszy jaglanej i mnóstwem przypraw! Warto zrezygnować z mięsa na rzecz strączków!



Składniki:
6-8 kotlecików

  • 2 jaja
  • 240g (1 puszka) białej fasoli
  • 4 łyżki mąki pszennej pełnoziarnistej
  • 50g suchej kaszy jaglanej
  • przyprawy: czosnek granulowany, pieprz czarny, zioła prowansalskie, majeranek, papryka wędzona
Sposób przygotowania:
Do wrzącej, osolonej wody wrzucić kaszę jaglaną. Gotować do wchłonięcia wody. Fasolę przepłukać pod zimną wodą, odsączyć. Wsypać do miski i wbić jaja. Zblendować na gładką masę. Dodać ostudzoną kaszę, mąkę i przyprawy. Całość wymieszać. Na blaszce do pieczenia wyłożonej papierem nakładać łyżką kotleciki. Pieć przez 15 minut w 180 stopniach.


Smacznego!

czwartek, 16 maja 2019

Dietetyczna wątróbka kurczaka z cebulą i kaszą

Wątróbkę się kocha albo nienawidzi. Ja należę do tego pierwszego grona! Ten przepis jest genialny dla osób, którzy unikają wysokiej zawartości tłuszczu w daniach.



Składniki:

  • 250g wątróbki z kurczaka
  • 2 średnie cebule
  • 50g suchej kaszy pęczak
  • sól i pieprz
  • ok. 1/2 szklanki wody
Sposób przygotowania:
Wątróbkę dokładnie myjemy i osuszamy. Cebulę myjemy, obieramy i kroimy w piórka. Między czasie do wrzącej, osolonej wody wrzucamy kaszę. Gotujemy do wchłonięcia wody. Umieszczamy w patelni i zalewamy wodą. Dusimy ok. 10 minut. Kolejno dodajemy wątróbkę. Dusimy kolejne 10 minut. Na koniec dodajemy pieprz i sól. Dokładnie mieszamy. Podajemy z kaszą pęczak.

Smacznego!

wtorek, 16 kwietnia 2019

Mięso mielone drobiowe z szpinakiem i kaszą gryczaną białą

Doskonały posiłek do pracy, szkoły czy po prostu w domu. Bardzo szybkie i smaczne danie. Zawiera pełen zestaw składników mineralnych.



Składniki:

  • 200g mięsa mielonego z indyka
  • 225g mrożonego szpinaku
  • 50g suchej kaszy gryczanej białej
  • przyprawy: pieprz czarny, czosnek granulowany, zioła prowansalskie, papryka słodka
  • olej do smażenia

Sposób przygotowania:
Do wrzącej osolonej wody wrzucamy kaszę. Gotujemy do wchłonięcia wody. Między czasie na suchej patelni rozmrażamy szpinak. Następnie dodajemy mięso mielone i olej. Smażymy kilka minut. Dodajemy przyprawy i ugotowaną kaszę gryczaną białką. Całość dokładnie mieszamy. 

Smacznego!

czwartek, 21 marca 2019

Tofu wędzone z kaszą bulgur i marchewką z groszkiem

Super szybki, wegański i smaczny posiłek! Idealny dla zabieganych i osób na diecie wegańskiej.



Składniki:
  • 180g (1 kostka) tofu wędzonego
  • 1 łyżeczka koncentratu pomidorowego 
  • 50g suchej kaszy bulgur
  • 225g marchewki z groszkiem
  • przyprawy: pieprz czarny, czosnek granulowany, papryka słodka, suszony koperek, zioła prowansalskie
  • olej do smażenia

Sposób przygotowania:
Kaszę gotujemy w wrzącej osolonej wodzie. Między czasie na suchej patelni smażymy marchewkę z groszkiem. Jak odparuje się woda dodajemy olej i pokrojone w kostkę tofu wędzone. Smażymy kilka minut. Dodajemy ugotowaną kaszę i przyprawy. Smażymy jeszcze 2-3 minuty.

Smacznego!