Współpraca z "Food Saver"

"Food Saver" jest marką, która specjalizuje się w systemy pakowania próżniowego.

Początek zgrzewarek próżniowych FoodSaver® rozpoczął się 1987 roku. Ich twórcą był niemiecki wynalazca Hans Kristen. Kristen stworzył urządzenia, które pozwala na skuteczne usunięcie powietrza, co powoduje znacznie lepszą ochronę żywności.

Blog po raz pierwszy nawiązał współpracę z niniejszą marką. W paczce znalazła się:

• zgrzewarki próżniowe FoodSaver®

Zapraszam do zakupów! 

INSPIRACJE #372

 

photo © WeHeartIt

Tofu marynowane z ryżem, papryką czerwoną, kiełkami fasoli mung i miksem sałat

Uwielbiam sałatki, a zwłaszcza wiosną i latem! Takie posiłki są skarbnicą przeciwutleniaczy oraz witamin. A zwłaszcza w te związki są bogate kiełki fasoli mung od Pokarm Życia! Zachęcam do przetestowania! 

Składniki:

• 90g tofu marynowanego z tymiankiem
• 50g ryżu białego suchego
• 200g papryki czerwonej
• 25g kiełków fasoli mung
• 80g miksu sałat
• 10ml oleju lnianego
• przyprawy: zioła prowansalskie, pieprz, sól, czosnek granulowany 

Sposób przygotowania:

Do wrzącej osolonej wody wsypać ryż, gotować do wchłonięcia wody. Paprykę czerwoną oczyścić z nasion, dokładnie umyć i pokroić w kostkę. Tofu marynowane pokroić w drobną kostkę. Do miski wsypać miks sałat, dodać kiełki fasoli mung, paprykę czerwoną, tofu, ryż, olej lniany oraz przyprawy. Całość dokładnie wymieszać. Odstawić na 10-15 minut w celu przegryzienia smaków. 

Smacznego! 

Współpraca z "Pokarm Życia"

"Pokarm Życia" jest rodzinną firmą, która zajmuje się hodowlą oraz sprzedażą kiełków roślin oraz liści. W swojej ofercie posiada m.in. kiełki rzodkiewki, kiełki pora czy młode liście amarantusa. Kiełki czy mikroliście są doskonałym źródłem przeciwutleniaczy oraz witamin - głownie witaminy C. Doskonale nadają się do sałatek lub jako samodzielny dodatek do kanapek czy dań mięsnych. 

Blog po raz pierwszy nawiązał współpracę z niniejszą firmą. W paczce znajdowało się: 

• mikroliście amarantusa
• mikroliście rukiew wodna
• mikroliście mizuna
• mikroliście burak
• mikroliście groszek
• kiełki rzodkiewki
• kiełki STIR FRY na patelnię
• kiełki czerwonej kapusty
• kiełki brokułu
• kiełki lucerny
• kiełki fasoli mung
• kiełki groszku
• kiełki jarmużu
• kiełki słonecznika
• kiełki buraka
• kiełki pora 

Już wkrótce na blogu pojawią się przepisy z wyżej wymienionymi produktami!

Zapraszam do zakupów! 

INSPIRACJE #371

 

photo © WeHeartIt

Sernik z musem gruszkowym

Sernik jest takim ciastem, że można go przygotowywać na każdą okazję lub też bez! Przedstawiam super opcję na przygotowanie tegoż ciasta w wersji bardzo lekkiej z dodatkiem musu gruszkowego! Mmm...!

Składniki:

Masa serowa

• 2 jaja
• 50g erytrytolu 
• 100g banana bez skórki
• 200g kvargu naturalnego
• 40g mąki ziemniaczanej
• 30g mini herbatników - na spód

Mus

• 350g gruszek bez skórki + odrobina wody
• 10g mąki ziemniaczanej
• 5g erytrytolu
• szczypta cynamonu 

Sposób przygotowania:

Mus

Gruszki umyć, obrać i pokroić w drobną kostkę. Wrzucić do garnka i zalać odrobiną wody. Prażyć do wchłonięcia wody. Dodać erytrytol i cynamon. Wystudzić. 

Masa serowa

Żółtka oddzielić od białek. Białka ubić ze szczyptą soli na puszystą pianę. Żółtka utrzeć z erytrytolem. Dodać rozgniecionego banana, mąkę ziemniaczaną i kvarg. Całość dokładnie wymieszać. Dodać ubite białka. Całość delikatnie wymieszać szpatułką. Spód natłuszczonej formy wyłożyć mini herbatnikami. Nałożyć masę serową, a następnie wystudzony mus gruszkowy. Piec przez 40-45 minut w 180 stopniach.

Smacznego! 

Tarta z musem jabłkowo-bananowym

Jabłko i banan tworzą doskonały duet! Jako mus w tarcie to poezja!

Składniki:

Tarta

• 2 jaja
• 50g erytrytolu
• 100g oleju kokosowego
• 200g mąki orkiszowej
• 50g mąki pszennej pełnoziarnistej T1850
• szczypta proszku do pieczenia

Mus

• 160g obranego i pokrojonego jabłka
• 120g banana bez skórki
• 10g erytrytolu
• 50ml wody

Sposób przygotowania:

Tarta

Do miski wsypać mąkę, dodać zimny olej kokosowy, oba rodzaje mąk oraz proszek do pieczenia. Całość szybko zagnieść i schować do zamrażalnika na ok. 20 minut.

Mus

Między czasie kiedy spód do tarty się chłodzi, należy przygotować mus. Do garnka wrzucić pokrojone jabłko i rozgniecionego banana. Dodać erytrytol oraz wodę. Całość prażyć do uzyskania gęstego musu.

Po upływie czasu z zamrażalnika wyjąć spód do tarty. Przełożyć go do natłuszczonej formy i dokładnie rozprowadzić. Na powierzchnię wyłożyć mus. Piec przez 40-45 minut w 180 stopniach.

Smacznego!