Zupa jarzynowa z ryżem

Bardzo lubię tego rodzaju zupy, gdyż zawierają większość wiosennych warzyw i na długo sycą. Polecam na letnie i jesienne dni.

Składniki:

• 1/2 opakowania mrożonej mieszanki wiosennej 
• 1 cebula
• 1 łyżeczka koncentratu pomidorowego
• 2 łyżki suchego ryżu białego
• 2 skrzydełka kurczaka
• przyprawy: 2 liście laurowe, 3 ziela angielskie, czosnek granulowany, pieprz cytrynowy, jarzynka bez soli, suszone pomidory 
• woda

Sposób przygotowania:

Do wody wrzucamy skrzydełka. Czekamy, aż zagotuję się woda. Między czasie obieramy cebulę i opalamy ją od palnika kuchenki gazowej. Do gotującej się wody wrzucamy mrożoną mieszankę warzywną, cebulę i ryż. Gotujemy około 15-20 minut. Następnie dodajmy wszystkie przyprawy i koncentrat pomidorowy. Zupę gotujemy jeszcze około 5 minut.

Smacznego!