Budyń z kaszy jaglanej i suszonymi owocami

Odwołując się do poprzedniego wpisu  przygotowałam budyń z kaszy jaglanej i suszonymi owcami, więc z tymi produktami, które dostałam w ramach współpracy. Budyniu nie należy słodzić, bo jest słodki, dzięki suszonym owocom. Zachęcam do przygotowania!

Składniki:

• 4 łyżki suchej kaszy jaglanej + 1,5 szklanki wody
• 3 daktyle bez pestek
• 3 śliwki suszone
• 3 morele suszone 
• 2 łyżki rodzynek sułtańskich 
• szczypta kurkumy
• szczypta imbiru mielonego
• sól himalajska

Sposób przygotowania:

Do garnka wlewamy wodę. Między czasie na sitku płuczemy pod bieżącą zimną wodę kaszę jaglaną. Do gotującej się wody dodajemy szczyptę soli himalajskiej i kaszę jaglaną. Wszystkie suszone owoce (oprócz rodzynek) kroimy na mniejsze kawałki. Pod koniec gotowania wrzucamy suszone owoce, kurkumę i imbir. Wszystko dokładnie mieszamy. Po ugotowaniu odstawiamy do lekkiego wystudzenia. Następnie gotowe danie miksujemy.

Smacznego!