wtorek, 11 sierpnia 2015

Kotleciki z kalafiora

Niedawno kupiłam kalafior, którego nie jadłam od bardzo dawna. Pół porcji wykorzystała moja mama, a drugą postanowiłam wykorzystać na kotleciki. :)



Składniki:

  • 500g kalafiora
  • 1 jajko
  • 3 łyżki mąki pszennej graham T1850
  • 3 łyżki bułki tartej
  • pieprz cytrynowy, zioła prowansalskie, kurkuma, świeża natka pietruszki
  • olej do smażenia

Sposób przygotowania:
Kalafiora dzielimy na różyczki, myjemy i wrzucamy na wrzącą i osoloną wodę. Gotujemy ok. 10 minut. Następnie odcedzamy i rozgniatamy tłuczkiem do ziemniaków. Dodajemy jajko, mąkę, bułkę tartą i przyprawy. Wszystko dokładnie mieszamy. Wilgotnymi dłońmi formujemy kotleciki. Smażymy na rozgrzanym oleju 2-3 minuty z każdej strony, aż na złocisty kolor. Kotleciki możemy podać z swoimi ulubionymi dodatkami..

Smacznego!

15 komentarzy:

  1. świetny pomysł na kalafiora!

    OdpowiedzUsuń
  2. Robię takie od czasu do czasu i to świetna sprawa. Fajne też wychodzą z dodatkiem pieczarek i papryki.

    OdpowiedzUsuń
  3. Nigdy nie jadłam takich kotlecików. Na pewno spróbuję! :)

    http://justdaaria.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń
  4. Super klopsiki. Ostatnio przekonałam się do kalafiora, mimo, że przez długie lata go nie lubiłam. Kocham za to brokuł :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Ciekawy sposób podania kalafiora :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Uwielbiam wszystko z kalafiora, kotlety wyglądają genialnie ;)

    OdpowiedzUsuń
  7. Chętnie wypróbuję ten przepis ;)

    OdpowiedzUsuń
  8. Moje dzieci znielubiały kalafior sle kochają klopsiki! Ale ich zrobię! Hi hi hi!

    OdpowiedzUsuń
  9. Fajne! Mojej córci zaczął się nudzić kalafior gotowany to może jej takie kotleciki zrobię :)

    OdpowiedzUsuń
  10. Kotleciki z kalafiora? to musi być przepyszne!

    OdpowiedzUsuń
  11. Robiłam jakiś czas temu. Są pyszne! :) Uwielbiam wszystko co z kalafiora

    http://w-spodnicy.blogspot.it/

    OdpowiedzUsuń