wtorek, 25 sierpnia 2015

Jajecznica na inny sposób

Nudząc się na drugie śniadanie postanowiłam wykonać jajecznicę. Zupełnie inną jak każdy z nas zna. Zawierającą białko, węglowodany i tłuszcze, czyli to co człowiek najbardziej potrzebuje. :)



Składniki:

  • 2 jajka
  • 100g twarogu
  • 1 pomidor
  • 1/4 czerwonej papryki
  • 3 oliwki
  • przyprawy: pieprz, zioła prowansalskie, czosnek granulowany, kurkuma 

Sposób przygotowania:
Żółtka oddzielamy od białek. Białka ubijamy z szczyptą soli na sztywna pianę. W oddzielnej misce z żółtkami mieszamy twaróg z przyprawami. Do masy jajecznej dodajemy sztywną pianę. Wrzucamy pokrojone warzywa i oliwki. Wszystko dokładnie mieszamy. Na rozgrzaną patelnię przelewamy masę. Jak spód się zarumieni drewnianą łyżką mieszamy masę, gdzie w taki sposób powstaje jajecznica. Smażymy jeszcze kilka minut. Podajemy z ulubionymi dodatkami.

Smacznego!


15 komentarzy:

  1. oh, identyczną jajecznicę jadłam niedawno na kolację.. I przyznaję, że jest pyszna :D

    OdpowiedzUsuń
  2. Muszę wypróbować! Bo wersja tradycyjna jest taaaaka oklepana :P

    http://worshipingmornings.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń
  3. Jak ja dawno nie jadłam jajecznicy! W takiej wersji muszę koniecznie spróbować :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Nigdy nie robiłam jajecznicy z twarogiem. :) Na pewno spróbuję! :)

    http://justdaaria.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń
  5. Brzmi bardzo smacznie :) Ale nie wiem czy chciałoby mi się ubijać pianę z samego rana.. A może wystarczyłoby po prostu wymieszać całe jajka ze wszystkimi składnikami i wrzucić na patelnię?

    w-spodnicy.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  6. oo, dziękuję za pomysł :) musze wypróbować!

    OdpowiedzUsuń
  7. duuuużo białka ;-) będzie masa!

    Zapraszam do siebie...http://make-life-green.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń
  8. Uwielbiam jajecznicę, bardzo mam ochotę na wersję z kurkami :)

    OdpowiedzUsuń
  9. Fajna opcja z tym twarogiem, zwłaszcza dla osób, które maja w diecie za mało białka. Do tego warzywka-mniam! :)

    OdpowiedzUsuń
  10. ale bym teraz zjadła! :D ale z tym twarogiem mnie zaskoczyłaś

    OdpowiedzUsuń
  11. Takiej wersji jeszcze nie jadłem, bardzo chętnie wypróbuję :)

    OdpowiedzUsuń
  12. Takiej wersji jajecznicy jeszcze nie widziałam :) Musi być bardzo sycąca no i pyszna przy okazji.

    OdpowiedzUsuń
  13. Muszę spróbować, bo wygląda pysznie!

    OdpowiedzUsuń