sobota, 9 maja 2015

Zupa pomidorowa z ryżem

Jedna z moich ulubionych zup. Tak mi posmakowała, że jadłam ją przez kilka dni, dzięki gęstej konsystencji syci na bardzo długo. :)



Składniki:

  • 1 pomidor
  • 1 średnia marchewka
  • 1/4 pietruszki
  • kawałek selera
  • 1 cebula
  • 1 łyżka masła
  • 1 łyżeczka koncentratu pomidorowego
  • 50g suchego białego ryżu
  • jarzynka bez soli
  • pieprz 
  • ziele angielskie 
  • liść laurowy 
  • 500ml wody

Sposób przygotowania:
Ryż płuczemy pod zimną wodą. Wszystkie warzywa dokładnie myjemy. Marchewkę, pietruszkę i selera obieramy, myjemy, osuszamy i kroimy w talarki. Cebulę i pomidora kroimy w kostkę. Do garnka wrzucamy włoszczyznę i ryż. Na patelni z masłem podsmażamy cebulę, a następnie dodajemy pomidora. Smażymy, aż do lekkiego zarumienienia i ładnego zapachu. Kolejno cebulę i pomidora przekładamy do garnka. Dodajemy koncentrat pomidorowy. Gotujemy, aż do zgęstnienia i napęcznienia ryżu. Pod koniec dodajemy przyprawy i gotujemy jeszcze chwilę, aż wszystko nabierze aromatu.

Smacznego!

14 komentarzy:

  1. Klasyczna, pyszna i zdrowa zupa pomidorowa :):)

    OdpowiedzUsuń
  2. Mmm taką zupkę to bym zjadła, pyszna :)

    OdpowiedzUsuń
  3. tak,klasyka zawsze najlepsza :) swoją drogą,,dawno takiej nie robiłam,,

    OdpowiedzUsuń
  4. Pomidorówkę z ryżem bardzo lubię. Kojarzy mi się z dzieciństwem. Pamiętam taką właśnie zupkę mojej babci. Pyszności. Zdrowa, pożywna, sycąca i smaczna. Czego można chcieć więcej. Zapraszam do mnie, dziś na ciasto jogurtowe. Pozdrowionka i miłego dnia :)

    OdpowiedzUsuń
  5. najlepsza zupa na świecie :)

    OdpowiedzUsuń
  6. świetna, z pomidorem, z ryżem - smak domu!

    OdpowiedzUsuń
  7. moja ulubiona!!! a tak dawno jej nie jadła :O teraz na pewno zrobię <3

    OdpowiedzUsuń
  8. ja również uwielbiam pomidorową. najlepsza zupa ever :)

    OdpowiedzUsuń
  9. Może to głupie, ale... nigdy jeszcze nie jadłam pomidorowej z ryżem :)) zawsze makaron... muszę to zmienić :)))

    OdpowiedzUsuń
  10. Moja ulubiona zupka! Pyszna! :-)

    OdpowiedzUsuń
  11. Pomidorowa, to zdecydowanie mój faworyt wśród zup! :)

    OdpowiedzUsuń