sobota, 21 marca 2015

Omlet z pomidorami i szczypiorkiem

Mam świetną propozycję na szybkie i sycące śniadanie lub kolację. Tym razem jest to prosty omlet z pomidorami, wędliną, szczypiorkiem i dodatkiem ziół. Może nie wygląda zbyt estetycznie, ale jego smak rozbudzi nie jedne podniebienie smakosza omletów! :)



Składniki:
  • 2 jajka
  • 2 plastry pomidora
  • 2 plastry kiełbasy żywieckiej drobiowej
  • szczypiorek
  • natka pietruszki
  • świeżo mielony pieprz
  • sól ziołowa
  • zioła prowansalskie
  • szczypta proszku do pieczenia 
  • oliwa z oliwek

Sposób przygotowania:
Białko oddzielamy od żółtka. Białka ubijamy na sztywną pianę z szczyptą soli. W oddzielnym naczyniu roztrzepujemy żółtka. Dodajemy wszystkie przyprawy, szczypiorek, natkę pietruszki i proszek do pieczenia. Ponownie mieszamy. Żółtka przelewamy do białek i delikatnie mieszamy. Masę przekładamy na rozgrzaną oliwę z oliwek. Na wierzch kładziemy pomidory i kiełbasę. Jeśli spód będzie rumiany przewracamy na drugą stronę. Gotowy omlet przekładamy na talerz. Możemy podać z swoimi ulubionymi dodatkami.

Smacznego!


14 komentarzy:

  1. Wygląd, nie zawsze odzwierciedla smak :D

    OdpowiedzUsuń
  2. Zalecam większość ilość oliwy (choć do smażenia lepszy jest olej rzepakowy ;P), bo trochę Ci się "sfajczyło" ;D Nie boimy się zdrowych tłuszczów, mam nadzieję? :>

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Sama wiem co mam dodawać i w jakich ilościach. :)

      Usuń
  3. bardzo często to co niepozornie wygląda smakuje obłędnie :) uwielbiam omlety :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Bardzo zdrowy i ciekawy pomysł, chętnie zaadaptuję do swojej kuchni ;)

    OdpowiedzUsuń
  5. Fajny pomysł na zdrową wersję omletu :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Omlet zawsze i wszędzie!!:)

    OdpowiedzUsuń
  7. Świetnie wygląa, kocham omlety :)
    Pozdrawiam, fit-healthylife.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  8. Może nie wygląda szałowo, ale na pewno jest pyszny i co najważniejsze-sycący. Idelany na śniadanie :)

    OdpowiedzUsuń
  9. Omeciki to ja lubię i to bardzo :)

    OdpowiedzUsuń