sobota, 10 stycznia 2015

Zupa krem z selera

Jak ja dawno nie jadłam zup krem z dużą ilością warzyw. Świetnie smakowała mojej mamie, więc warto podzielić się przepisem. Idealna sycąca i ciepła zupka na zimne i ponure zimowe popołudnie.



Składniki:

  • 1/2 lub mały seler korzenny
  • 1 łodyga selera naciowego
  • 1 marchewka 
  • 1 pietruszka 
  • 1 cebula
  • 1 ząbek czosnku
  • 2 średnie ziemniaki 
  • 1,5-2 litry wody
  • 1-2 pałki z kurczaka
  • pieprz, jarzynka, ziele angielskie, liść laurowy

Sposób przygotowania:
Wszystkie warzywa obieramy, myjemy i dzielimy na mniejsze kawałki. Do garnka z wodą dodajemy umyte i oczyszczone pałki z kurczaka. Gotujemy ok. 10 minut, a następnie dodajemy warzywa. Jeżeli warzywa będą dosyć miękkie dodajemy pieprz, jarzynkę, ziele angielskie i gotujemy jeszcze ok. 5-8 minut. Wyjmujemy ziele angielskie i liść laurowy. Blindujemy na gęsty krem.

Smacznego!


15 komentarzy:

  1. Pietruszka + seler + marchewka - moja ulubiona kombinacja na zupę-krem. Ja czasami rzucam jeszcze trochę rozgrzewających przypraw :)

    OdpowiedzUsuń
  2. zdrowa, smaczna, pożywna i świetny obiad!

    OdpowiedzUsuń
  3. Ciekawa jestem smaku. Generalnie nie lubię selera, ale w kremie są jeszcze inne warzywa, które być może nautralizują jego smak. Chyba zaryzykuję i też zrobię :)

    OdpowiedzUsuń
  4. O tak zupa krem to dobry pomysł, dopiero jakiś czas temu jednak seler mi zasmakował :)

    OdpowiedzUsuń
  5. ooo, u Ciebie też dziś kremowo. ;)

    OdpowiedzUsuń
  6. A też się szykuję powoli w sobie do zrobienia kremu z selera! Wygląda pysznie :) Podobno bardzo dobrze smakuje z podsmażonym boczkiem :>

    OdpowiedzUsuń
  7. fajna zupka


    - zapraszam do mnie http://laninatosia.blogspot.co.uk/

    OdpowiedzUsuń
  8. uwielbiam wszelkiego rodzaju zupy kremy! ta wygląda pięknie, kiedyś gdzieś w knajpie jadłam zupę krem z selera podana była z czipsami z chorizo - poezja :)

    OdpowiedzUsuń
  9. Zupy kremy są najlepsze! Sycą i rozgrzewają w zimne dni, idealny obiad :-). Nie przepadam za selerem, ale może ta zupa by mi posmakowała ;-).

    OdpowiedzUsuń
  10. PIERWSZY RAZ JĄ WŁAŚNIE PRZED CHWILA ZROBIŁAM...PYCHA!!!!!!

    OdpowiedzUsuń