czwartek, 29 stycznia 2015

Zupa krem pomidorowo-dyniowa

Zimą najlepsze jak dla mnie, są zupy, które w swoim składzie mają bardzo dużo warzyw, a na dodatek wszystko jest zmiksowane. Od kilku tygodniu zalegała dynia, więc tylko musiałam dokupić pomidory i pozostałe warzywa. ;)



Składniki:

  • 1 dynia Hokkaido
  • 1 puszka pomidorów krojonych 
  • 4 ziemniaki
  • 2 marchewki
  • 1/2 pietruszki
  • kawałek selera
  • 2 cebule
  • 2 skrzydełka z kurczaka 
  • pieprz, sól, jarzynka, papryka ostra, 
  • 3-4 ziela angielskie 
  • 2 liście laurowe
  • 1 łyżeczka koncentratu pomidorowego 
  • woda 

Sposób przygotowania:
Wszystkie warzywa obieramy, myjemy i kroimy w mniejsze kawałki. Skrzydełka myjemy i dodajemy do garnka z warzywami. Całość zalewamy wodą. Gotujemy do miękkości warzyw. Kilka minut przed ugotowaniem zupy dodajemy koncentrat, pomidory z puszki i przyprawy. Gotujemy jeszcze ok. 5 minut. Następnie wszystko miksujemy na gęsty krem.

Smacznego!

13 komentarzy:

  1. Niestety dynia do mnie "nie przemawia"... Może dlatego, że nie potrafię jej odpowiednio doprawić :(

    OdpowiedzUsuń
  2. Hej! Ja uwielbiam krem z dyni - jest to specjał mojej mamy. Może moim będzie kombinacja z pomidorami :D Wypróbuję!

    pozdrawiam
    http://fitfunmamarun.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  3. Kolejna pyszna zupka :-) świetny pomysł :-)

    OdpowiedzUsuń
  4. Też zimą lubię takie zupy, super rozgrzewają :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Wygląda pysznie, akurat dzisiaj mnie na zupę krem naszło, to chyba jakiś znak że trzeba spróbować :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Idealna na zimę, gęsta i pożywna :)

    OdpowiedzUsuń
  7. śliczne zdjencia i ładny blog będe padać czesciej obserwuje .

    - http://laninatosia.blogspot.co.uk/

    OdpowiedzUsuń
  8. kiedyś miałam okazję z mleczkiem kokosowym tez była pyszna...zwłaszcza zimą smakują taaakie zupki :) Pozdrawiam!!!

    OdpowiedzUsuń
  9. Obłędna zupka:) takie kremiki to ja mogę codziennie testować:)

    OdpowiedzUsuń
  10. Zupy-kremy zawsze, a szczególnie na zimową kolację:)

    OdpowiedzUsuń