piątek, 8 sierpnia 2014

Placuszki z cukinii

Miałam duży zapas cukinii, a jak wiadomo jest ona zdrowa i niskokaloryczna. Spróbowałam zrobić delikatne placuszki. Były bardzo smaczne i syte.



Składniki:

  • pół małej cukinii
  • 1 mała cebula
  • 1 jajko
  • 3 łyżki mąki kukurydzianej (dowolnej)
  • 2 łyżki jogurtu naturalnego lub greckiego
  • kilka listków świeżej bazylii
  • sól 
  • pieprz
Sos:
  • 1/2 szklanki jogurtu naturalnego
  • 1 łyżeczka suszonej bazylii
  • 1 łyżeczka ostrej papryki
  • 1 łyżeczka mielonego czosnku
  • szczypta soli i pieprzu
Sposób przygotowania:
Cukinię myjemy, obieramy i ścieramy na tartce o grubych oczkach. Przekładamy ją do miski dodając: jajko, mąkę, drobną pokrojoną cebulę, jogurt, bazylię i przyprawy. Wszystko dokładnie mieszamy. Konsystencja musi być dosyć gęsta. Smażymy na dobrze rozgrzanej patelni. Jedna łyżka to jeden placuszek. Po usmażeniu nakładamy na papier w celu usunięcia nadmiaru tłuszczu i chwilę czekamy. Zdejmujemy z papieru i polewamy sosem.

Smacznego!


26 komentarzy:

  1. Ciekawy przepis, na pewno wypróbuję ;)
    Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
  2. Przepysznie wygląda :)
    Miałabym do ciebie małą prośbę , czy mogłabyś poklikać w linki sheinside na moim blogu ? Byłabym bardzo wdzięczna , jeśli nie to rozumiem i przepraszam :)
    wikaaa-wika.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  3. Fajny przepis :) opcja na nisko kaloryczne placuszki to coś dla mnie, bo jestem na diecie :)

    OdpowiedzUsuń
  4. świetny pomysł z dodatkiem cebuli i mąki kukurydzianej :)

    OdpowiedzUsuń
  5. od dawna szukałam jakiegoś przepisu na placuszki warzywne i nareszcie znalazłam :) wyglądają bardzo apetycznie!

    OdpowiedzUsuń
  6. Uwielbiam cukinie, a ta propozycja jest super :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Idealnie wyglądają te placuszki, na bogato! :)

    OdpowiedzUsuń
  8. uwielbiam te placuszki, robię je często, bo mam sporo cukini w ogródku :)

    OdpowiedzUsuń
  9. cukiniowe na wytrawnie ? oj muszę wypróbować bo tego typu placki jadłam tylko w słodkiej wersji ;)

    OdpowiedzUsuń
  10. Uwielbiam placki z cukinii, dawno nie robiłam, ale muszę się zebrac po niedzieli

    OdpowiedzUsuń
  11. uwielbiam je robić i na obiad i na kolacje! następnym razem skorzystam z Twojego przepisu (:

    OdpowiedzUsuń
  12. Mmmmm zrobiłaś mi smaka! :/ Pozdrawiam.
    muminek-enter.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  13. Mniam, narobiłaś mi teraz smaka,na pewno wypróbuję przepisu

    Pozdrawiam~http://klauuuudiaa.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń
  14. Cudnie tu u ciebie będę częstym gościem...a cukinię kocham i ja...jutro tez mały przepisik z jej udziałem na blogu...Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
  15. Fajny post :)
    http://by-sandraa.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń
  16. Zapraszamy także do testowania nowych funkcji na Katalogu Smaków: forum oraz zeszytu z ulubionymi przepisami (dostępne po zalogowaniu). Pozdrawiamy. http://katalogsmakow.pl/przywitaj-sie-z-reszta/witam-wszystkich.25934.html

    OdpowiedzUsuń
  17. smacznie wyglądają Placki z cukinii na tym zdjęciu
    obserwujemy ?
    http://believe-in-dreaams.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń
  18. Smacznie na Twoim stole. Ja zrobiłam placuszki z dodatkiem cukinii. A teraz spróbuję zrobić według Twojego przepisu:)

    OdpowiedzUsuń
  19. Placków w tym roku jeszcze nie robiłam..a cukinii tez mam pod dostatkiem.

    OdpowiedzUsuń
  20. moje ulubione placuszki z cukinii!! może robię ciut inaczej, ale wiem że są pyszne:)

    OdpowiedzUsuń
  21. mam u siebie 25 cukinii, kolejne rosną!
    kompletnie nie wiem co z nimi wyrabiać! twój przepis koniecznie muszę wypróbować!

    pozdrawiam :http://beauty-and-diet.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń
  22. U mnie też cały ogródek w cukinii wiec przepis na pewno się przyda;)

    OdpowiedzUsuń
  23. Ciekawe połączenie cukinii i mąki kukurydzianej. Muszę wypróbować! :)

    OdpowiedzUsuń
  24. Pyszne się wydają! wypróbuje!:)

    OdpowiedzUsuń