sobota, 26 lipca 2014

Letnie leczo

W moim regionie upały zaczęły się na dobre, co z tego wynika, że się nic nie chce robić. Chętnie cały czas bym leżała i spała, bo na nic nie mam siły... Kilka dni temu skusiłam się po raz pierwszy, aby wykonać smaczne i sycące leczo. Ogólnie szybko się je robi, bo wszystko wykonuje się na raz, a takie rzeczy lubię.


Składniki:

  • 1 niewielka pierś z kurczaka
  • 1 cukinia
  • 1 czerwona papryka
  • 1 cebula
  • 1 marchew
  • 1 duży pomidor
  • 1 łyżeczka koncentratu pomidorowego
  • przyprawy: sól, pieprz, 1 łyżeczka ostrej papryki, czosnek mielony 

Sposób przygotowania:
Pierś kurczaka: myjemy, suszymy papierowym ręcznikiem, oczyszczamy z błonek i kroimy w cienkie plasterki lub kostkę. Na rozgrzaną patelnię wrzucamy mięso i smażymy. Między czasie myjemy warzywa, paprykę oczyszczamy z pestek, marchew, cebulę, cukinię obieramy, pomidora zaparzamy obieramy ze skórki - wszystko kroimy w drobną kostkę. Jeśli pierś się zarumieni dodajemy marchew i przykrywamy, aby się dusiła i zmiękła. Po kilku minutach wrzucamy wszystkie warzywa dolewamy odrobinę wody i ponownie dusimy do uzyskania zmiękczenia warzyw - co jakiś czas mieszamy. Na koniec doprawiamy przyprawiamy, koncentratem pomidorowym - wszystko mieszamy i przez chwilę smażymy. Leczo polecam podawać wraz z świeżym pieczywem.

Smacznego!


19 komentarzy:

  1. Bardzo lubię leczo, ale te które ja znam troszkę różni się od twojego :)

    www.fotoinigi.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  2. Ja często jem leczo i jest bardzo dobre :)
    świetny przepis

    Zapraszam do mnie
    http://klauuuudiaa.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń
  3. Smakowicie wygląda :3

    http://noson-nooson.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń
  4. wyglada bardzo smacznie :) w wolnej chwili zapraszam do siebie pozdrawiam :) http://lina-lina8.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń
  5. MNIAM MNIAM
    , świetny post i oczywiście blog , czy mogłabyś zajrzeć do mnie dopiero zaczynam . Gdyby było coś nie tak napisz mi w komentarzu na pewno to poprawię i zaobserwuję na stałe
    http://diffrentcholy.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń
  6. Nie lubie leczo ale to wygląda smacznie!

    zapraszam
    Mój blog-klik

    OdpowiedzUsuń
  7. czuję, że niedługo popędzę do kuchni! Fajny fit przepis! :)

    OdpowiedzUsuń
  8. Od razu zapisałam :) na pewno za niedługo go wypróbuję ;d

    OdpowiedzUsuń
  9. Bardzo lubię leczo, ale w wersji z kurczakiem nie jadłam-ciekawy pomysł :)

    OdpowiedzUsuń
  10. jak ja dawno nie jadłam lecza ;o
    trzeba wkrótce zrobić, bo twoje wygląda kusząco :)

    OdpowiedzUsuń
  11. Jeju mega zgłodniałam! haha Pysznie to wygląda :)

    http://onceethought.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  12. Uwielbiam leczo, mm właśnie miałam je wczoraj na obiad :)
    angelika-memories.blogspot.com
    angelika-memories.blogspot.com
    angelika-memories.blogspot.com
    Obserwujemy? jak tka zacznij :)

    OdpowiedzUsuń
  13. Wygląda smakowicie i pewnie takie jest :) Robisz apetyt, obserwuję! :)
    Dziękuję za komentarz na moim blogu :*
    Biorę udział w konkursie na instagramie, pomożesz mi? Szczegóły na blogu. Będę bardzo wdzięczna!
    Buziaki :*

    http://sylwiaa-m.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń
  14. a za mną tak ostatnio chodzi leczo, że chyba wreszcie będę musiał zrobić. I zapewne tym przepisem się wspomogę

    OdpowiedzUsuń
  15. Wczoraj akurat robiłam leczo, z tym wyjatkiem, że zamiast kurczaka dodałam kiełbasy. Ale w tym wydaniu jest też super, a na pewno bardziej light. Wygląda smakowicie. :) Pozdrawiam!

    OdpowiedzUsuń
  16. Uwielbiam leczo, a Twoje prezentuje się wybornie.

    OdpowiedzUsuń
  17. Wspaniałe! Jestem wielką fanką Lecza :)

    Pozdrawiam

    http://myjemypijemy.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń